冷庫庫門的設(shè)計(jì)和選擇影響冷庫的保溫性能和使用便利性。庫門要具備良好的保溫性能，采用聚氨酯夾心門板，減少熱量泄漏。例如，一些冷庫庫門的保溫層厚度達(dá)10厘米以上，有效降低能耗。同時(shí)，庫門的開啟方式也很重要，平移門適合空間有限的冷庫，開啟速度快；對開門則適用于大型貨物進(jìn)出頻繁的冷庫。此外，庫門要安裝密封膠條，定期檢查更換，確保密封性良好。潤爽環(huán)境根據(jù)冷庫的實(shí)際需求，為客戶選擇合適的庫門，提高冷庫的整體性能。

冷庫內(nèi)環(huán)境適宜霉菌和細(xì)菌生長繁殖，定期除霉殺菌與消毒是保障存儲物品質(zhì)量的關(guān)鍵措施。常用酸類消毒劑，如乳酸、過氧乙酸、漂白粉等，其殺菌原理是凝固菌體蛋白。以魚類冷庫為例，魚出庫后，先清理蒸發(fā)管組冰霜，保持庫房溫度50℃以下，按每立方米容積50-100克食醋配制，用噴霧器噴射庫內(nèi)，關(guān)閉庫房門，開動鼓風(fēng)機(jī)使食醋揮發(fā)，可有效吸收魚腥味并殺菌消毒。此外，還可采用臭氧消毒，臭氧氧化作用強(qiáng)，能消除異味、抑制微生物生長，但存放脂肪較多食品時(shí)不宜使用，以免脂肪氧化酸敗。