值得一提的是，隨著年齡增加，磷脂質(zhì)在身體的存量將逐漸減少，尤其是30歲后，下降速度將會(huì)加快(作為中流砥柱的8O后要特別注意)，磷脂酰絲氨酸在普通食品中含量比較低，相比PC(磷脂酰膽堿)﹑PE(磷脂酰乙醇胺)，磷脂酰絲氨酸更難通過日常膳食來補(bǔ)充。因此適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸是非常必要的事情。存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中，被稱為“腦的營養(yǎng)素”，主要功能是增加腦突刺數(shù)目、加強(qiáng)腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性、改善神經(jīng)細(xì)胞功能，由于具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞、增加腦部供血的作用調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶功能。磷脂酰絲氨酸的制備方法主要有提取法，酶合成法和化學(xué)合成法。江西PS磷脂酰絲氨酸原料求購

磷脂酰絲氨酸對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用，如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷，有助于膜的不對(duì)稱性。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物，而并非單一成分，這是由于不同來源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大。PS具有雙親性，即它有親水性的同時(shí)又具有親油性。其結(jié)構(gòu)決定了它的獨(dú)特性質(zhì)，帶有負(fù)電荷的頭部為親水性（或水溶性），由脂肪酸組成的尾部為親脂性（或脂溶性）。江西白色PS磷脂酰絲氨酸規(guī)格隨年齡增長，磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少。

磷脂酰絲氨酸組成成分之一，同時(shí)對(duì)大腦的各種功能(尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用，如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷，有助于膜的不對(duì)稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。由于R1和R2的各不相同而使磷脂酰絲氨酸實(shí)際成了一類化合物的總稱。

研究發(fā)現(xiàn)，人腦發(fā)育具有鮮明的年齡特征。例如，1歲時(shí)大腦重量約為1000克，7歲時(shí)大腦重量約為1300克，18歲時(shí)大腦重量約為1350克。換句話說，大腦發(fā)育在1歲時(shí)完成了75%，7歲時(shí)完成了95%，18歲時(shí)完全發(fā)育春期是大腦發(fā)育的黃金時(shí)期，也是大腦補(bǔ)充營養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。然而，補(bǔ)充大腦營養(yǎng)不應(yīng)該是盲目的，而應(yīng)該是有針對(duì)性的。例如，補(bǔ)充大腦信息傳遞，增加腦突刺的數(shù)量，改善神經(jīng)細(xì)胞功能，有助于改善記憶，集中注意力，有效克服學(xué)習(xí)困難，提高學(xué)習(xí)效率，提高學(xué)習(xí)成績。在這方面，磷脂酰氨酸（PS）的效果是顯而易見的。磷脂酰氨酸被稱為繼膽堿和腦黃金DHA之后的新一代智能營養(yǎng)物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，磷脂酰氨酸可以改善神經(jīng)細(xì)胞的功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)。磷脂酰絲氨酸(PS)可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞。

磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸，簡稱PS，被譽(yù)為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的又一大新興的“智能營養(yǎng)素”，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中，占大腦所有磷脂的18％左右。對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用，如影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。天然的PS主要來源于動(dòng)物腦、大豆等食物。平時(shí)增加攝入大豆能補(bǔ)充一定量的PS，但很有限。在植物中，PS主要存在于植物種籽中。在玉米種子中PS的含量約為1.0%，在大豆中，脂類物質(zhì)占大豆總重的1.6％～2％，這其中PS占0.5％～1％，即每千克大豆中只含有80～200mgPS。生產(chǎn)磷脂酰絲氨酸的主要原料是大豆磷脂/ 葵花磷脂，磷脂本身就是許多保健產(chǎn)品的主要原料。江蘇白色PS磷脂酰絲氨酸廠商

磷脂酰絲氨酸作為一種生物活性物質(zhì)，有著獨(dú)特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。江西PS磷脂酰絲氨酸原料求購

磷脂酰絲氨酸提供運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)，緩解肌肉疲勞：優(yōu)化運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)睪酮與皮質(zhì)醇的比值是運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究中的一項(xiàng)挑戰(zhàn)。補(bǔ)充PS能夠明顯抑制運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的ACTH和皮質(zhì)醇，調(diào)節(jié)T/C，抑制由運(yùn)動(dòng)引起的皮質(zhì)醇含量的增加，PS能夠減輕機(jī)體對(duì)訓(xùn)練的反應(yīng)。磷脂酰絲氨酸(PS)的主要作用是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶功能。PS可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞，病幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存盒讀取資料。但隨年齡增長，人腦內(nèi)PS和其他重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少，而日常膳食攝取PS含量極少，從而導(dǎo)致人體PS含量不租，記憶力，認(rèn)知力等功能日益減弱。江西PS磷脂酰絲氨酸原料求購