馬歌橡木桶發(fā)酵長(zhǎng)相思干白,展現(xiàn)了長(zhǎng)相思葡萄的獨(dú)特個(gè)性。長(zhǎng)相思葡萄種植在智利利馬里谷的涼爽產(chǎn)區(qū),這里受秘魯寒流影響,夏季平均氣溫維持在 20 攝氏度左右,葡萄能緩慢成熟,保持了較高的酸度與清新的果香。葡萄園的土壤為花崗巖風(fēng)化形成的砂質(zhì)土,能賦予葡萄鮮明的礦物風(fēng)味。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)輕微壓榨,果汁直接進(jìn)入法國(guó)橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵,其中 20% 為新桶,80% 為使用過(guò)一年的舊桶,既為酒液增添一絲圓潤(rùn)與復(fù)雜度,又不會(huì)掩蓋長(zhǎng)相思本身的活力。發(fā)酵過(guò)程中不添加人工酵母,完全依靠自然酵母進(jìn)行發(fā)酵,讓酒液帶有更多的風(fēng)土特色。釀酒師會(huì)定期攪拌酒泥,讓酒液與死去的酵母細(xì)胞充分接觸,增添酒體的圓潤(rùn)感與面包的香氣。嚴(yán)格把控葡萄酒原料質(zhì)量,從源頭保障品質(zhì)。安徽霞多麗葡萄酒
溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司深知儲(chǔ)存條件對(duì)葡萄酒品質(zhì)的重要性,為消費(fèi)者提供專業(yè)的儲(chǔ)存指導(dǎo)和相關(guān)服務(wù)。在銷售過(guò)程中,店員會(huì)詳細(xì)告知不同類型葡萄酒的儲(chǔ)存要求:紅葡萄酒理想儲(chǔ)存溫度為 12 - 15℃,白葡萄酒和桃紅葡萄酒則需稍低,在 8 - 12℃;濕度需保持在 65% - 75% 之間,避免軟木塞干燥收縮導(dǎo)致漏氣;儲(chǔ)存時(shí)要平放,讓酒液與軟木塞接觸,保持軟木塞濕潤(rùn);同時(shí)要遠(yuǎn)離陽(yáng)光直射和異味,避免震動(dòng)。針對(duì)家庭儲(chǔ)存需求,公司推出了多款家用葡萄酒冷藏柜,容量從 6 瓶到 30 瓶不等,采用變頻壓縮機(jī),溫度控制精度可達(dá) ±1℃,還具備濕度調(diào)節(jié)功能,柜內(nèi)照明使用 LED 冷光源,不會(huì)影響葡萄酒品質(zhì)。對(duì)于餐廳等商用客戶,則提供定制化的酒窖設(shè)計(jì)服務(wù),根據(jù)場(chǎng)地大小和需求,規(guī)劃酒架布局、溫控系統(tǒng)和照明方案,確保葡萄酒在較好環(huán)境淮南葡萄酒批發(fā)廠家精心調(diào)配葡萄酒成分,打造豐富口感體驗(yàn)。
智利葡萄酒憑借獨(dú)特的風(fēng)土和創(chuàng)新的釀造方式,在國(guó)際市場(chǎng)上備受矚目,溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司敏銳地捕捉到這一趨勢(shì),積極引進(jìn)各類特色酒款,為消費(fèi)者帶來(lái)更多元的選擇。其中,生物動(dòng)力法葡萄酒是近年來(lái)的熱門品類,公司引進(jìn)的幾款生物動(dòng)力法葡萄酒均來(lái)自智利南部的小型酒莊,這些酒莊遵循自然節(jié)律進(jìn)行種植和釀造 —— 根據(jù)月亮的運(yùn)行周期安排采摘和發(fā)酵,使用天然的肥料如牛角糞、草木灰,拒絕化學(xué)農(nóng)藥和化肥。酒莊還會(huì)在葡萄園里種植多樣化的植物,吸引益蟲來(lái)防治害蟲,形成生態(tài)平衡。為了讓消費(fèi)者了解這種獨(dú)特的釀造方式,公司專門舉辦了 “生物動(dòng)力法葡萄酒主題周” 活動(dòng),線上發(fā)布系列文章,講解生物動(dòng)力法的起源和原理;線下則邀請(qǐng)酒莊代言人進(jìn)行直播,展示葡萄園的生態(tài)環(huán)境和釀造過(guò)程。品鑒會(huì)上,品酒師對(duì)比了生物動(dòng)力法與普通葡萄酒的口感差異,指出前者更具 “生命力”,果香更為純凈,余味也更悠長(zhǎng)。許多參與者在品嘗后表示,能感受到生物動(dòng)力法葡萄酒中蘊(yùn)含的自然能量,這種對(duì)自然的尊重讓飲酒體驗(yàn)更加特別。
溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司為馬歌紅酒提供了專業(yè)的進(jìn)口服務(wù),確保每一瓶酒都能以較好狀態(tài)抵達(dá)消費(fèi)者手中。公司擁有完善的冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng),從酒莊到倉(cāng)庫(kù)全程恒溫恒濕,避免酒質(zhì)受到溫度波動(dòng)的影響。馬歌紅酒來(lái)自意大利托斯卡納地區(qū),采用桑嬌維塞葡萄釀造,成酒呈紅寶石色,香氣清新,有櫻桃、草莓的果香與淡淡的皮革氣息,口感干爽,單寧適中,酸度明顯,非常適合搭配番茄肉醬意面與披薩,能凸顯食物的鮮美。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風(fēng)土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司官網(wǎng)藏著海量干貨,點(diǎn)擊關(guān)注官網(wǎng),讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來(lái),開啟屬于你的葡萄酒探索之旅。公司在葡萄酒釀造中追求非凡,不斷超越自我。
溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司精心甄選的圣艾瑪智利葡萄酒,承載著安第斯山脈的純凈氣息與智利獨(dú)有的風(fēng)土特色。酒莊位于海拔 600 米的山坡地帶,充足的光照與純凈的雪水灌溉,讓葡萄果實(shí)積累了獨(dú)特的風(fēng)味密碼。這款酒在法國(guó)橡木桶中陳釀 12 個(gè)月,橡木的香氣與葡萄本身的果香完美融合,形成了獨(dú)特的風(fēng)味體系。品嘗時(shí),初段是成熟的紅色水果香氣,中段逐漸展現(xiàn)出肉桂與丁香的香料氣息,尾段則帶著橡木桶賦予的煙熏感,整體風(fēng)格醇厚而不失活力,是商務(wù)宴請(qǐng)與家庭聚會(huì)的理想之選。溫州智力專注葡萄酒釀造,傳遞美酒獨(dú)特魅力。合肥葡萄酒批發(fā)廠家
公司嚴(yán)格管理葡萄酒釀造流程,確保質(zhì)量穩(wěn)定。安徽霞多麗葡萄酒
公司旗下的馬歌系列葡萄酒,憑借鮮明的品種特色成為智利葡萄酒中的典范之一。其葡萄原料全部來(lái)自智利質(zhì)優(yōu)產(chǎn)區(qū),這里的土壤由遠(yuǎn)古冰川沉積形成,富含礦物質(zhì),加上安第斯山脈融水灌溉,賦予葡萄獨(dú)特的風(fēng)味基礎(chǔ)。不同品種的葡萄有著嚴(yán)格的種植標(biāo)準(zhǔn):赤霞珠需種植在海拔 400 米的坡地,增強(qiáng)光照吸收;梅洛則種植在地勢(shì)平緩的谷地,保持土壤濕度。釀造過(guò)程中,馬歌系列采用 “溫控發(fā)酵” 技術(shù),釀酒團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)葡萄品種調(diào)整發(fā)酵參數(shù) —— 釀造赤霞珠時(shí),發(fā)酵溫度控制在 26 - 28℃,以提取更多單寧和顏色;釀造霞多麗時(shí),溫度則降至 12 - 14℃,保留清新的果香。發(fā)酵罐采用不銹鋼材質(zhì),內(nèi)壁經(jīng)過(guò)特殊處理,避免金屬味影響酒質(zhì),同時(shí)配備自動(dòng)攪拌裝置,每天攪拌三次,讓果皮與酒液充分接觸。 終釀造出的馬歌葡萄酒,層次豐富得令人驚嘆:赤霞珠展現(xiàn)出黑醋栗、黑胡椒的濃烈,梅洛帶著紅莓、李子的柔美,霞多麗則有柑橘、梨的清爽,無(wú)論是單獨(dú)品鑒還是搭配美食,都能展現(xiàn)出非凡的品質(zhì)與風(fēng)格。安徽霞多麗葡萄酒