圣艾瑪珍藏品麗珠紅酒,是智利品麗珠葡萄的精彩演繹。品麗珠這個(gè)在波爾多常作為配角的品種,在智利卻展現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)格,既有著赤霞珠的結(jié)構(gòu)感,又比梅洛更多一份清新。葡萄園位于海拔 500 米的山坡,南向的坡地讓葡萄能充分接收陽(yáng)光,而夜間的冷空氣又能保持酸度,形成風(fēng)味的平衡。種植密度高達(dá)每公頃 5000 株,迫使葡萄藤競(jìng)爭(zhēng)生長(zhǎng),結(jié)出的果實(shí)風(fēng)味更加集中。釀造時(shí)特別控制浸皮時(shí)間,只為 14 天,比赤霞珠短了近一周,讓單寧保持適中,果香更加突出。發(fā)酵溫度控制在 24 攝氏度,避免高溫破壞品麗珠特有的清新香氣。酒液呈明亮的寶石紅色,邊緣帶有淡淡的橘色調(diào),開(kāi)瓶后能聞到紅色漿果的香甜,其中草莓與紅醋栗的氣息 為明顯,還夾雜著青椒與薄荷的清新味道,展現(xiàn)出品麗珠典型的草本特征??诟休p盈適中,單寧細(xì)膩如粉塵,中段有李子與櫻桃的香甜浮現(xiàn),酸度活潑,能很好地平衡酒體,余味清新,帶著一絲礦物質(zhì)的干爽。適合搭配烤雞時(shí),酒的酸度能解膩,而雞肉的鮮嫩又能襯托酒的果香;與火腿搭配,則能讓肉的咸香與酒的甜香形成對(duì)比,在家庭聚餐中,這款品麗珠以其適中的濃郁度和清新的風(fēng)格,能滿足不同年齡段、不同口味偏好的人的需求,展現(xiàn)出其百搭的特質(zhì),讓用餐氛圍更加融洽和諧。溫州智力通過(guò)精湛釀造,讓葡萄酒香氣四溢。有機(jī)葡萄酒多少錢(qián)
溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司積極探索智利葡萄酒與特色餐飲的跨界合作,開(kāi)拓多元化的消費(fèi)場(chǎng)景。與較為出名的茶飲品牌聯(lián)名推出 “葡萄酒特調(diào)茶飲”,選取果香濃郁的桃紅葡萄酒作為原料,搭配烏龍茶、荔枝等食材,調(diào)制出清爽可口的飲品,既保留了葡萄酒的風(fēng)味,又降低了酒精度,深受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)。在燒烤店、火鍋店等重口味餐飲場(chǎng)所,公司與店家共同研發(fā)搭配菜單:針對(duì)燒烤的煙熏味,推薦單寧強(qiáng)勁的赤霞珠,其黑醋栗和胡椒的香氣能平衡烤肉的油膩;對(duì)于麻辣火鍋,則搭配酸度較高的長(zhǎng)相思,清爽的口感可以緩解辣味帶來(lái)的刺激。公司還與連鎖日料店合作,推出 “葡萄酒配壽司” 套餐,用霞多麗搭配刺身,用梅洛搭配烤鰻魚(yú),讓消費(fèi)者體驗(yàn)到不同文化碰撞出的美味。為推廣這些跨界組合,公司在社交媒體發(fā)起 “葡萄酒混搭挑戰(zhàn)” 活動(dòng),邀請(qǐng)消費(fèi)者分享自己的搭配創(chuàng)意,優(yōu)異作品會(huì)獲得品鑒機(jī)會(huì)。這些跨界合作不只讓智利葡萄酒出現(xiàn)在更多餐飲場(chǎng)景中,還打破了消費(fèi)者對(duì)葡萄酒搭配的固有認(rèn)知,讓更多人發(fā)現(xiàn)葡萄酒的多樣性和包容性。佳麗釀葡萄酒銷(xiāo)售電話公司憑借專業(yè)團(tuán)隊(duì),釀造出品質(zhì)高的葡萄酒。
馬歌紅酒的原料來(lái)自于法國(guó)波爾多地區(qū)的質(zhì)優(yōu)葡萄園,這里的黏土與礫石土壤為葡萄生長(zhǎng)提供了理想的養(yǎng)分條件。酒莊采用低密度種植方式,讓每一株葡萄藤都能充分吸收陽(yáng)光與水分,從而結(jié)出風(fēng)味濃郁的果實(shí)。釀造過(guò)程中,釀酒師堅(jiān)持小批量發(fā)酵,通過(guò)精確控制發(fā)酵溫度來(lái)保留葡萄的細(xì)膩風(fēng)味。成酒呈深寶石紅色,香氣馥郁且層次分明,既有黑加侖、藍(lán)莓的果香,又有雪松、煙葉的陳釀香氣,口感飽滿圓潤(rùn),單寧成熟柔和,余味悠長(zhǎng),適合長(zhǎng)期窖藏。
圣艾瑪經(jīng)典赤霞珠干紅葡萄酒,是智利風(fēng)土的凝練之作。這片產(chǎn)區(qū)的土壤富含火山巖與黏土,歷經(jīng)百年風(fēng)雨沉淀出豐富的礦物質(zhì),為葡萄根系提供了源源不斷的養(yǎng)分。晝夜溫差高達(dá) 15 攝氏度的獨(dú)特氣候,讓葡萄在白天充分進(jìn)行光合作用積累糖分,夜晚則在低溫中鎖住清新的酸度,形成風(fēng)味物質(zhì)的完美平衡。釀造時(shí)堅(jiān)守傳統(tǒng)重力釀造法,葡萄經(jīng)人工采摘后,通過(guò)自然重力輸送至發(fā)酵罐,避免機(jī)械壓榨可能帶來(lái)的苦澀單寧與雜味。果皮浸漬時(shí)間嚴(yán)格控制在 21 天,每天三次的淋皮工序讓酒液均勻萃取果皮中的色素與風(fēng)味, 終萃取出深邃的寶石紅色澤與如天鵝絨般細(xì)膩的單寧。開(kāi)瓶瞬間,黑醋栗與黑櫻桃的濃郁果香率先沖擊鼻腔,中段悄然浮現(xiàn)一絲青椒與薄荷的清新,如同山谷間的微風(fēng)拂過(guò),余味中帶著法國(guó)橡木桶賦予的淡淡烘烤氣息,層次豐富而和諧。無(wú)論是家庭聚餐時(shí)搭配紅燒肉的醇厚,還是與摯友圍坐小酌的愜意,這款酒都能以恰到好處的濃郁度烘托氛圍,讓每一位品鑒者都能感受到智利陽(yáng)光與土壤的獨(dú)特饋贈(zèng)。公司在葡萄酒釀造中,精確把握每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
圣艾瑪智利葡萄酒的酒莊位于智利的莫萊谷,這里的土壤富含火山灰,為葡萄提供了豐富的礦物質(zhì),使得成酒帶有獨(dú)特的礦物質(zhì)風(fēng)味。酒莊采用有機(jī)認(rèn)證的種植方式,不使用人工合成的肥料與農(nóng)藥,讓葡萄自然生長(zhǎng)。這款酒以黑皮諾為品種,成酒呈淺寶石紅色,香氣優(yōu)雅,有草莓、櫻桃與蘑菇的氣息,口感細(xì)膩,單寧輕柔,酸度明亮,適合搭配三文魚(yú)與蘑菇類菜肴,能凸顯食物的精致風(fēng)味。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風(fēng)土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司官網(wǎng)藏著海量干貨,點(diǎn)擊關(guān)注官網(wǎng),讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來(lái),開(kāi)啟屬于你的葡萄酒探索之旅。溫州智力進(jìn)出口挑選全球質(zhì)優(yōu)葡萄園葡萄,釀就精品葡萄酒。三明葡萄酒銷(xiāo)售廠家
對(duì)葡萄酒釀造細(xì)節(jié)嚴(yán)格要求,鑄就非凡品質(zhì)。有機(jī)葡萄酒多少錢(qián)
馬歌橡木桶發(fā)酵長(zhǎng)相思干白,展現(xiàn)了長(zhǎng)相思葡萄的獨(dú)特個(gè)性。長(zhǎng)相思葡萄種植在智利利馬里谷的涼爽產(chǎn)區(qū),這里受秘魯寒流影響,夏季平均氣溫維持在 20 攝氏度左右,葡萄能緩慢成熟,保持了較高的酸度與清新的果香。葡萄園的土壤為花崗巖風(fēng)化形成的砂質(zhì)土,能賦予葡萄鮮明的礦物風(fēng)味。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)輕微壓榨,果汁直接進(jìn)入法國(guó)橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵,其中 20% 為新桶,80% 為使用過(guò)一年的舊桶,既為酒液增添一絲圓潤(rùn)與復(fù)雜度,又不會(huì)掩蓋長(zhǎng)相思本身的活力。發(fā)酵過(guò)程中不添加人工酵母,完全依靠自然酵母進(jìn)行發(fā)酵,讓酒液帶有更多的風(fēng)土特色。釀酒師會(huì)定期攪拌酒泥,讓酒液與死去的酵母細(xì)胞充分接觸,增添酒體的圓潤(rùn)感與面包的香氣。有機(jī)葡萄酒多少錢(qián)