冷凍設備在用手動控制的冷風機，應及時融霜，還應防止過多加熱。原料進冷凍設備之前應仔細檢查，不應將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送人冷藏庫，不得存入其他雜物，員工私人物品一律不得存入其內(nèi)。凍品宜采用良好的包裝形式，有效壓制排管和冷風機結(jié)霜的速度。冷凍設備企業(yè)的計量器具配備及管理應按照規(guī)定進行。冷凍設備門應設置風幕和門簾，宜使用內(nèi)設門斗，以減少濕熱空氣對流入庫。冷凍，顧名思義，就是迅速冷凍，溫度能降到-30度左右，這樣能保證產(chǎn)品的新鮮度，冷凍設備多也就-18度，很多還達不到，這樣產(chǎn)品不能迅速冷凍影響產(chǎn)品鮮度，質(zhì)量和賣相。冷凍設備地下自然通風道應保持暢通，不得積水、有霜等。海產(chǎn)品冷庫制冷機廠家推薦

冷庫采用先進的微電腦控制系統(tǒng)和先進的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術(shù)參數(shù)。操作簡單，用戶使用非常方便。冷庫的主要部件均選用進口的國際有名品牌，這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)優(yōu)良。冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設計定做。較大限度的滿足用戶的需要。冷凍設備的溫度一般為-15℃～-35℃。海產(chǎn)品冷庫制冷機廠家推薦制冷機組在機械工業(yè)可以延長油質(zhì)使用時間。

冷凍設備的使用，應按設計要求，充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護好冷凍設備建筑結(jié)構(gòu)。庫房管理要設專門小組，責任落實到人，每一個庫門，每一件設備工具，都要有人負責。冷凍設備是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。穿堂和庫房的墻、地、門、頂?shù)榷疾坏糜斜?、霜、水，有了要及時去除。庫內(nèi)排管和冷風機要及時掃霜、沖霜，以提高制冷效能。沖霜時必須按規(guī)程操作，凍結(jié)間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風機水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水。

在日常冷凍設備管理中，也應該根據(jù)冷凍設備的特性，實行科學管理，保證安全生產(chǎn)，以達到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。冷凍設備使用注意事項如下:冷凍設備的溫度一般應控制在0℃至-10℃，將其設計在冷凍庫的隔壁，可以節(jié)省能源。由于冷藏的溫度限制，其保持原料質(zhì)量的時間不可能像冷凍那樣長，防止微生物的生長只能在一定的時間內(nèi)有效，所以要特別注意貯存時間的控制。在冷凍設備安裝中大多數(shù)采用光滑冷排管，0℃以下冷庫在冷卻時排管會有霜層的積聚。低溫工業(yè)制冷機的結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

冷凍設備不宜采用包庫制度，防止違章使用。什么是冷凍設備冷凍潤滑油？有什么特點？冷凍潤滑油不同于其他機械設備，由于其它使用場合和制冷劑的不同，冷凍設備對潤滑油的選擇也不一樣。粘度：潤滑油的粘度是油料特性中一個重要參數(shù)，使用不同制冷劑要相應選擇不同的冷凍機油。此外。潤滑油的粘度還與冷凍機的溫度有關(guān)，溫度升高，油的粘度就降低。冷凍設備中潤滑油的粘度過大會使機械摩擦功率、摩擦熱量和起動力矩增大，若粘度過小，則會使運動件之間不能形成所需的油膜，達不到應有的潤滑和冷卻效果。冷凍設備對于褲類溫度和濕度的要求會更加的嚴格。廣東冷凍庫冷凍設備

冷凍設備板的厚度決定了保溫的效果。海產(chǎn)品冷庫制冷機廠家推薦

庫內(nèi)照明：采用發(fā)熱量小，功率小，亮度高的高效燈具，如鈉燈。高壓鈉燈效率是普通白熾燈的10倍，而能耗只為低效燈具的1/10。目前在一些比較先進的冷凍設備中使用新型LED作為照明，發(fā)熱量和能耗更小。使用帶有經(jīng)濟器的壓縮機：螺桿式壓縮機可以在20~100%能量區(qū)間無極調(diào)節(jié)，以適合負荷的變化。據(jù)估算，一臺冷量233kW的帶有經(jīng)濟器的螺桿式機組，按年運行4000小時計算，一年可節(jié)電十萬度。換熱設備：優(yōu)先選用直接蒸發(fā)式冷凝器代替水冷的殼管式冷凝器，這樣不只省去了水泵的耗電，而且節(jié)省了冷卻塔，水池的投資。另外直接蒸發(fā)式冷凝器需要水的流量只為水冷式的1/10，可以節(jié)約大量的水資源。海產(chǎn)品冷庫制冷機廠家推薦