冷庫(kù)貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異，大多數(shù)晚熟品種以-1－0℃的冷庫(kù)為宜。冷庫(kù)的濕度以90%為宜。水果采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右），較好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫(kù)。因?yàn)椴上碌墓麑?shí)在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會(huì)減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過(guò)分級(jí)挑選的果實(shí)，入冷庫(kù)后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏。冷庫(kù)貯藏水果的管理工作，主要是調(diào)節(jié)控制冷庫(kù)貯藏環(huán)境溫濕度和氣體成分。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種，在不同期對(duì)溫度的要求，控制冷庫(kù)制冷劑的蒸發(fā)速度以控制冷庫(kù)庫(kù)溫。冷庫(kù)常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜，而阻礙熱的傳導(dǎo)，影響冷卻效應(yīng)，并且因結(jié)霜，致使冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)濕度過(guò)低，故應(yīng)定期升溫除霜，并及時(shí)淋濕或噴霧調(diào)節(jié)冷庫(kù)濕度。冷庫(kù)的通風(fēng)換氣宜在夜間進(jìn)行，若冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)二氧化碳積累過(guò)多，可裝置空氣凈化器，也可用7%的燒堿吸收。制冷機(jī)組在電鍍行業(yè)可以控制電鍍溫度。溫州防爆冷凍設(shè)備

在使用冷凍設(shè)備作為特殊的儲(chǔ)存空間可以帶來(lái)很多的優(yōu)勢(shì)如下：1.低溫冷凍可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時(shí)，食物的汁液流失少；2.冷凍冷庫(kù)溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在冷凍冷庫(kù)中迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間有效縮短，可以有效地防止微生物的增長(zhǎng)，有效提高了食品安全；3.由于冷凍冷庫(kù)降溫快，食品在冷凍冷庫(kù)中停留時(shí)間短，方便連續(xù)性生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率、降低人工成本，同時(shí)冷庫(kù)設(shè)備的利用率也有效提高，避免了過(guò)多的資源浪費(fèi)。對(duì)于冷凍設(shè)備的溫度要求需要根據(jù)具體的用途來(lái)進(jìn)行確定，這樣的制冷設(shè)施主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。福建半封閉冷凍設(shè)備冷凍設(shè)備在用手動(dòng)控制的冷風(fēng)機(jī)，應(yīng)及時(shí)融霜，還應(yīng)防止過(guò)多加熱。

工業(yè)制冷機(jī)需要定期維修保養(yǎng)：制冷機(jī)組是在溫度、壓力變化范圍較大、轉(zhuǎn)速較大的情況下運(yùn)行的。機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)中．會(huì)有機(jī)械摩擦、氣流沖擊、溫度和壓力突變的情況，因此機(jī)械零件、組件、設(shè)備好壞，以及整個(gè)制冷系統(tǒng)的內(nèi)部清潔，都會(huì)直接影響到制冷機(jī)的工作能力及使用壽命。為了防止機(jī)器內(nèi)部零件的機(jī)械磨損、金屬疲勞造成事故、損傷，防止機(jī)器部件自然磨損超出限允許值，使機(jī)器保持良好性能和恢復(fù)機(jī)器的工作能力，安全地延長(zhǎng)使用期限，必須讓制冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，進(jìn)行計(jì)劃預(yù)防性的檢修工作(即定期檢修)。計(jì)劃預(yù)防性的檢修分為檢查、修理時(shí)兩部分。通過(guò)這種檢查、修理相結(jié)合的定期檢修工作，以期達(dá)到以下三個(gè)目的：1、避免機(jī)器零件過(guò)早磨損，經(jīng)常保持制冷機(jī)的良好性能。2、預(yù)防機(jī)器的故障，消除發(fā)生意外事故的隱患，避免造成不必要的損失。3、延長(zhǎng)機(jī)器使用期限。

使用水冷式制冷機(jī)時(shí)出現(xiàn)高壓報(bào)警的原因是什么?有什么辦法解決嗎?1、首要任務(wù)是檢查水冷式制冷機(jī)的冷卻水塔是否正常工作?水泵有無(wú)打開(kāi)。當(dāng)機(jī)組其它系統(tǒng)正常，而冷卻水塔不工作時(shí)才會(huì)出現(xiàn)高壓報(bào)警。2、如果冷卻水塔和水泵都正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但還是出現(xiàn)高壓報(bào)警，此時(shí)我們就要檢查毛細(xì)管/膨脹閥有無(wú)堵塞，或者是否有漏氣。3、若冷卻水循環(huán)系統(tǒng)和毛細(xì)管/膨脹閥等都沒(méi)有問(wèn)題，高壓報(bào)警依舊出現(xiàn)時(shí)，就要檢查水質(zhì)是否干凈，干燥過(guò)濾器有無(wú)被雜物堵塞。必要時(shí)給水源增裝水處理設(shè)備，或更換過(guò)濾器，清洗冷凝器等。工業(yè)運(yùn)用的制冷機(jī)組可以會(huì)合，每個(gè)機(jī)組冷卻滿意多種需求。

冷凍設(shè)備也稱之為低溫冷凍庫(kù)，溫度一般在-15℃~-35℃，主要用于儲(chǔ)存冷凍類食品、凍肉類、海鮮、藥材藥品、化工等。冷凍設(shè)備的儲(chǔ)存特點(diǎn)：1、冷凍冷庫(kù)降溫快，避免庫(kù)內(nèi)物品的細(xì)胞之間生成較大的冰晶體，所以在解凍時(shí)，可以有效的減少食物本身水分的流失。2、冷凍冷庫(kù)通過(guò)防止食物的呼吸作用，降低庫(kù)內(nèi)食物的腐爛速度，讓庫(kù)內(nèi)食物堅(jiān)硬如初。3、擁有較長(zhǎng)的貨架期，幫助減少有機(jī)物的消耗，保證了食物原有的新鮮度。4、食品在冷凍冷庫(kù)凍結(jié)溫度降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，預(yù)防微生物生長(zhǎng)防止與其發(fā)生反應(yīng)。5、冷凍冷庫(kù)能在較短的時(shí)間內(nèi)將常溫的食物凍結(jié)到所要達(dá)到的食物溫度，從而方便貨物的儲(chǔ)藏。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有異常的噪聲，請(qǐng)停機(jī)檢查，是否是振動(dòng)引起或機(jī)械故障。新疆車間降溫制冷機(jī)

怎么讓工業(yè)制冷機(jī)長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定的使用？溫州防爆冷凍設(shè)備

冷凍冷庫(kù)安裝采用不銹鋼板、壓花鋁板、彩色鋼板、復(fù)塑鋼板作面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料作保溫材料，采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合墻板，其重量輕，比強(qiáng)度高，隔熱性能好，耐腐蝕，抗老化防蛀、無(wú)毒、不霉，在較低溫度下使用更能顯示其優(yōu)越性。冷凍冷庫(kù)分L、D、J三級(jí)，庫(kù)溫分別是5~-5℃，-10~18℃和-20~-23℃，特殊冷庫(kù)可達(dá)-30℃以下，可滿足不同的需要，是貯豐肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、乳制品、水果、蔬菜、工業(yè)原料，以及進(jìn)行低溫試驗(yàn)環(huán)境所需的理想冷庫(kù)，普遍適用于各行各業(yè)。溫州防爆冷凍設(shè)備