冷庫的保養(yǎng):1、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用,降溫的速度要保持合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時應(yīng)保持一段時間,對于設(shè)備是一種養(yǎng)護。2、冷庫密封部位保養(yǎng),由于裝配式冷庫是由保溫板拼而成,所以板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以使用中對一些密封失效的部位及時檢查和修補。3、冷庫地面保養(yǎng),一般小型冷庫的地面使用保溫板材料,土建而成,使用冷庫時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。4、冷庫庫板保養(yǎng),冷庫在使用中應(yīng)避免冷庫庫板的碰撞和刮劃。因為這樣可能造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能降低。保鮮冷庫即利用設(shè)備將儲藏蔬菜、水果倉庫的溫度。成都氟利昂冷藏庫
保鮮冷庫即利用設(shè)備將儲藏蔬菜、水果倉庫的溫度、濕度控制在一定的范圍內(nèi)。利用合適的溫度和濕度來制止蔬菜、水果內(nèi)部組織的呼吸作用和微生物、酶等微生物的生長繁殖。從而提高水果、蔬菜的儲藏品質(zhì)和儲藏期限。保鮮冷庫大多是用來儲藏蔬菜、水果等易腐植物食品,近年來也有大部分企業(yè)利用保鮮冷庫來儲藏冷鮮肉。用來儲藏冷鮮肉的保鮮庫在設(shè)計時只用考慮四大熱負(fù)荷(貨物熱負(fù)荷、維護結(jié)構(gòu)熱負(fù)荷、操作熱負(fù)荷、庫內(nèi)其他設(shè)備熱負(fù)荷)。成都氟利昂冷藏庫雙溫冷庫建造:指在一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度的單間,并分別安裝兩套庫門。
冷庫設(shè)計安全要求:1.采用氨為制冷劑的制冷系統(tǒng)的冷庫應(yīng)建設(shè)在周邊人口密度較小的地方。2.在制冷機房門口外側(cè)便于操作的位置,應(yīng)設(shè)置切斷制冷壓縮機電源的總開關(guān),此開關(guān)應(yīng)能停止所有制冷壓縮機的運轉(zhuǎn),且應(yīng)設(shè)置相關(guān)標(biāo)識。若機器控制屏設(shè)于總控制間內(nèi),每臺制冷壓縮機旁應(yīng)增設(shè)按鈕開關(guān)。3.對于氨制冷系統(tǒng)的機房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置;事故排風(fēng)機應(yīng)采用防爆型電機,當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生意外事故而被切斷供電電源時,應(yīng)能保證事故排風(fēng)機的可靠供電。事故排風(fēng)機的過載保護宜作用于信號報警系統(tǒng)而不直接停排風(fēng)機。事故排風(fēng)機的控制按鈕箱應(yīng)在氨壓縮機房門外側(cè)的墻內(nèi)暗裝。
酒店冷庫要求特點:酒店冷庫大多有多種溫度要求。由于生鮮果蔬和肉類食品的儲存溫度要求不同,為了保證食材的鮮度。存取貨頻繁。為了保證食材充足,酒店會經(jīng)常補充新鮮食材,酒店每天消耗的食材也是相當(dāng)大量的。為了減少頻繁存取貨對庫房環(huán)境的破壞,通常會在庫門出安裝保溫門簾或風(fēng)幕機。酒店的冷庫一般都是靠近廚房或者就在廚房里,冷庫附近容易存在積水、雜物或蟲鼠。所以,酒店冷庫也要經(jīng)常進行清潔打掃。大型酒店冷庫,儲存量是非常大的,通常會在冷庫內(nèi)安裝各種運輸設(shè)備。食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物。
冷庫:冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~-25。它是用各種制冷設(shè)備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。冷冷庫相比于保鮮庫,它的作用機理有很大的不同,過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細(xì)胞組織死亡,新鮮程度會受到很大的影響,所以對于果蔬肉類的儲藏,并不是溫度越低越好。冷庫領(lǐng)導(dǎo)及各級主管部門在抓使用的同時,要抓好日常維護檢修工作,切實做到使用好、管理好冷庫。廣東大型冷庫
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~-25。成都氟利昂冷藏庫
小型冷庫因其體積小,便于管理等特點,受到很多人的重視。使用范圍也越來越廣,小型冷庫結(jié)構(gòu)分室內(nèi)型和室外型兩種。江蘇哲雪小型裝配式冷庫適用普遍,冷庫庫溫范圍5℃--23℃,特殊裝配式冷庫可達-30℃以下,可滿足不同用途的需求,適用于各種行業(yè)各部門使用。小型冷庫,冷庫內(nèi)溫度5~-25度,冷庫庫板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點,那可以在冷庫下面放置木條,架空來增強通風(fēng);也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風(fēng)。成都氟利昂冷藏庫