火鍋種類有很多，清油，牛油，菌湯，番茄等等。四川新涪蓉食品科技有限公司是火鍋底料批發(fā)廠家，現(xiàn)在就為大家講講清油火鍋底料特點和制作方法，希望對大家有所幫助。清油火鍋底料特點：清香、純麻、不油膩，久吃不上火，食用后不辣腸胃。他的主要原料有菜籽油、糍粑辣椒、郫縣豆瓣、青花椒、紅花椒、豆豉、香料、冰糖、醪糟等，它就像鴛鴦火鍋一樣，在火鍋的技術革新與創(chuàng)新上做出了重大的突破。清油火鍋底料配方1、辣椒清油火鍋追求的不是重麻辣味道，所以在辣椒的選擇上，以中辣型的辣椒為主，的二金條辣椒就是中辣型辣椒，它皮厚，籽少，紅亮油潤。四川新涪蓉食品生產火鍋底料。四川番茄冒菜底料定制

麻辣燙這種食物吃法起源于岷江之濱四川省樂山市。據(jù)說是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從成都到三峽的川江流域，由于地勢險峻、水流湍急，纖夫便成了必不可少的風景，他們在拉纖的閑暇，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作為干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之，既可飽腹，又可驅寒、袪濕。這種吃法因簡單方便很快便在江邊流傳開來。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了常客。如今，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。應其簡單方便，深受客戶的喜愛。重慶牛油麻辣燙底料批發(fā)火鍋調料不僅可以煮火鍋，還可以燒雞燒鴨，煮面，炒菜，燒菜，一料多用。

    買回來的火鍋底料要不要再炒一次？在四川，火鍋是一種地道美食，一個月不吃幾次火鍋總感覺缺少點什么，大事小情就沒有一頓火鍋解決不了的！在火鍋店吃一頓火鍋花費3-5百，作為工薪族來說還是有點小貴，于是買火鍋底料自己煮火鍋就成了不錯的選擇！隨著科技的發(fā)展，技術的進步，工業(yè)化的調料也越來越多，市場上火鍋底料的品牌很多，口味也多種多樣，如果不在乎火鍋店的氛圍，只談味道的話，家里煮的火鍋和火鍋店吃的味道也差不了多少。很多朋友煮火鍋，還會用像炒菜一樣把火鍋底料再炒一遍，我覺得沒這必要，火鍋底料在生產加工時，經過熬油，加料，熬煮階段，沒有2個小時是做不好的，長時間的高溫熬制，各種香料達到了很大程度的升華和融合，所以煮火鍋時，不需要再炒制火鍋底料，直接是一袋火鍋底料500g,加水1500g,料和水的比例為1:3，里面放1-2片生姜，一截大蔥，煮沸即可燙食各種食材，既方便，又實惠！

砂鍋粉是一種很特別的美食，食用時把砂鍋當作碗一起端上桌，上桌后鍋里的湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，天冷時吃一份砂鍋粉，既可以暖胃驅寒，又能營養(yǎng)飽腹，真是身心愉悅。四川新涪蓉食品科技有限公司生產砂鍋粉調料，砂鍋粉的口味有麻辣牛肉味，香辣肥腸味，香醇雞湯味，菌湯味，番茄味，可以批發(fā)，貼牌，代加工，如果沒有你想要的口味，也支持口味定制，會簽保密協(xié)議，不會泄露客戶的配方信息。四川新涪蓉食品可以定制各種調料口味！

老油是植物油/牛油中加入各種各樣的香料，用小火慢慢熬制出來的火鍋紅油，它的主要配料有：郫縣豆瓣、永川豆豉、漢源花椒、干海椒、元紅豆瓣、醪糟、料酒、白酒、老姜、大蒜、蔥、香葉、八角、茴香、丁香、白蔻、草果、桂皮等，并不是再次加工的地溝油?！暗販嫌汀卑讣谌珖鴮矣邪l(fā)生，嚴重危害人民群眾健康和食品安全，社會各界反應強烈，引起持續(xù)關注，根據(jù)2012年比較高法、比較高檢、公安部聯(lián)合發(fā)布《關于依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通知》內容，利用餐廚垃圾、廢棄油脂等加工的“口水油”、“老油”等定性為“地溝油”，重復使用“地溝油”，屬于在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品性原料的犯罪行為。番茄火鍋底料酸酸甜甜的口味，適合小孩子吃，此料還可以用來煮面，煮牛肉。重慶麻辣麻辣燙底料

定制火鍋底料價格不貴哦，根據(jù)原輔料市場價格定價，配料不同，價格就有差別。四川番茄冒菜底料定制

火鍋底料主要有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。一頓火鍋全靠火鍋底料提味，但是火鍋底料保持不當?shù)脑捑腿菀装l(fā)霉，那么大家知道火鍋底料怎么保存嗎？一、商用火鍋底料的味型穩(wěn)定，由于是工廠制作的包裝，所以大多是密封性好的袋裝產品，只要沒打開或破損，在避光陰涼的環(huán)境下就可以保存3-6個月。二、家用火鍋底料的味道多樣，但是制作麻煩，由于完全是家庭廚房炒制，難以實行抗氧化和防腐處理，所以一般就是用保鮮膜保存，時間一般不超過48小時。四川番茄冒菜底料定制

四川新涪蓉食品科技有限公司位于永昌鎮(zhèn)望崇街12號，擁有一支專業(yè)的技術團隊。新涪蓉是四川新涪蓉食品科技有限公司的主營品牌，是專業(yè)的新涪蓉食品科技有限公司產品主要產品包括三大類： 一．方便食品：綿陽米粉，方便米粉，方便米線，方便粉絲，方便濕米粉； 二．調味品：火鍋底料，砂鍋底料，餐館面調料，砂鍋底料，中餐調料，辣椒紅油，復合調味醬；復合調味油等等。 三．醬腌菜：腌蘿卜，腌豇豆，鹽水漬菜。 公司將持續(xù)專注于四川味道、四川餐料、四川餐館等方便食品的研發(fā)、推廣和銷售。致力于線上、線下和國內、國外一起發(fā)展的經營理念，讓綠色、健康、安全的四川美味走向消費者的心中。公司，擁有自己獨立的技術體系。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將新涪蓉食品科技有限公司產品主要產品包括三大類： 一．方便食品：綿陽米粉，方便米粉，方便米線，方便粉絲，方便濕米粉； 二．調味品：火鍋底料，砂鍋底料，餐館面調料，砂鍋底料，中餐調料，辣椒紅油，復合調味醬；復合調味油等等。 三．醬腌菜：腌蘿卜，腌豇豆，鹽水漬菜。 公司將持續(xù)專注于四川味道、四川餐料、四川餐館等方便食品的研發(fā)、推廣和銷售。致力于線上、線下和國內、國外一起發(fā)展的經營理念，讓綠色、健康、安全的四川美味走向消費者的心中。等業(yè)務進行到底。新涪蓉始終以質量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來高品質的方便食品，調味品廠家，火鍋底料，醬腌菜。