液氮是目前為止世界上環(huán)保、經(jīng)濟(jì)的冷凍和媒介，以少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)品質(zhì)高的多條凍結(jié)/生產(chǎn)線(xiàn)，5分鐘快速冷凍（以分鐘計(jì)，不是小時(shí)）意味著無(wú)需存儲(chǔ)大量的產(chǎn)品，縮短您產(chǎn)品的上市時(shí)間，操作簡(jiǎn)單減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求，減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作），很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線(xiàn)中，為您的工廠(chǎng)節(jié)省空間，節(jié)省清洗時(shí)間，小的安裝成本，低廉的維護(hù)成本。采用液態(tài)速凍制冷方式，引進(jìn)德國(guó)速凍技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置進(jìn)口速凍技術(shù)。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保。能滿(mǎn)足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求。速凍機(jī)使用于水產(chǎn)品（蝦、魚(yú)片、魷魚(yú)、扇貝）及各種冷凍食品（水餃、湯團(tuán)等）的速凍加工全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列，迎風(fēng)面積大，因而不易結(jié)霜，可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)，庫(kù)體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生。奧納爾制冷科技?xì)g迎各位有志之士來(lái)公司參觀(guān)、洽談業(yè)務(wù)！日照單螺旋速凍機(jī)廠(chǎng)家

螺旋式速凍機(jī)： ①　單螺旋速凍機(jī)：適于肉類(lèi)，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等。占地面積小，效率高。進(jìn)出料口低進(jìn)高出或高進(jìn)低出，產(chǎn)量在500—1500kg/h。速凍隧道 ②　雙螺旋速凍機(jī)：適于肉類(lèi)，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等凍結(jié)時(shí)間長(zhǎng)或產(chǎn)量較大的速凍食品。進(jìn)出料口可由用戶(hù)車(chē)間工藝要求提供各種方向；進(jìn)出料口低進(jìn)低出。產(chǎn)量在1000—3000kg/h。 ③　冰淇淋速凍機(jī)：?jiǎn)捂滊p旋轉(zhuǎn)托盤(pán)形式，適用于冰淇淋水餃等的速凍?！∈称穬鼋Y(jié)速度和溫差Δt成正比。追求速凍機(jī)內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度，一方面考慮快速凍結(jié)，一方面考慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點(diǎn)，越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成，從而達(dá)到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的。此外，入貨溫度接近冰點(diǎn)還是食品降低干耗的關(guān)鍵。濰坊玉米速凍機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家?jiàn)W納爾制冷科技產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，品種多樣。

螺旋式速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備，是目前國(guó)內(nèi)外食品加工企業(yè)用于速凍肉類(lèi)等凍品厚度大、體積大、進(jìn)料溫度高的好選擇機(jī)型。1.結(jié)構(gòu)緊湊，單臺(tái)設(shè)備產(chǎn)量高，體積小，占地面積小，在較大產(chǎn)量時(shí)設(shè)備的占地面積只有軌道式的一半?；蛘弋a(chǎn)量高出一倍而設(shè)備占地面積反而略小。工廠(chǎng)建設(shè)的投資減少，有利于規(guī)?；a(chǎn)。2.能量利用率高，單位產(chǎn)量的裝機(jī)功率小，設(shè)備本身熱負(fù)荷小，本底耗能小，單位產(chǎn)量的耗電量小。以裸凍餃子為例，每噸凍品的耗電量比用國(guó)產(chǎn)軌道式約少50%，運(yùn)轉(zhuǎn)成本低，有更高的經(jīng)濟(jì)效益，三年節(jié)省的電費(fèi)支出相當(dāng)于設(shè)備的初始投資，并間接為社會(huì)創(chuàng)造了減少碳排放的環(huán)境效益。3.有更高的生產(chǎn)效率，比傳統(tǒng)軌道式能更長(zhǎng)時(shí)間不停機(jī)連續(xù)生產(chǎn)。螺旋式速凍機(jī)適用范圍:調(diào)理食品、冰淇淋、面點(diǎn)、分割肉禽、水產(chǎn)類(lèi)、油炸類(lèi)食品、小包裝食品等。

螺旋速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備，是目前國(guó)內(nèi)外食品加工企業(yè)用于速凍肉類(lèi)等凍品厚度大、體積大、進(jìn)料溫度高的機(jī)型。適用范圍:調(diào)理食品、冰淇淋、面點(diǎn)、分割肉禽、水產(chǎn)類(lèi)、油炸類(lèi)食品、小包裝食品等。螺旋速凍機(jī)主要由傳動(dòng)部分、蒸發(fā)器、庫(kù)板和電氣裝置構(gòu)成；傳動(dòng)部分由傳動(dòng)電機(jī)、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和單獨(dú)變頻器組成； 蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成，用變片距排布，保證風(fēng)循環(huán)順暢，蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管； 庫(kù)板由不銹鋼制作；電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成；1. 凍結(jié)能力大，由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu)，更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機(jī)的特點(diǎn)；2. 結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小；3. 大量地采用機(jī)械加工件，消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應(yīng)力集中導(dǎo)致的傳動(dòng)累積偏差、傳動(dòng)的不一致性； 4. 傳送網(wǎng)帶，其抗延伸率強(qiáng)，耐磨強(qiáng)度高，從而提高設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性； 5. 設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶運(yùn)行自檢裝置，隨時(shí)可以監(jiān)控網(wǎng)帶運(yùn)行狀況，消除了因網(wǎng)帶運(yùn)行不良，帶來(lái)的不必要的損失。 奧納爾制冷科技確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。

食品在冷凍過(guò)程中會(huì)發(fā)生各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱系數(shù)、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、顏色變化等）、細(xì)胞組織變化、生物和微生物變化等。速凍食品的特點(diǎn)是保持食物原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、色澤和風(fēng)味在某些程度，也就是說(shuō)，液氮隧道式速凍機(jī)保持了上述變化在冷凍過(guò)程中的可逆性。速凍食品具有以下優(yōu)點(diǎn)：1.避開(kāi)細(xì)胞間形成大冰晶；2.解凍過(guò)程中，果汁損失較少；3.溶質(zhì)、食物組織、膠體等組分在細(xì)胞組織中的接觸時(shí)間縮短，濃度的危害性減小到較低水平；4.利于微生物較快的生長(zhǎng)和抵抗微生物生長(zhǎng)的生化反應(yīng)；5.食品在冷藏庫(kù)中停留時(shí)間短，利于增加制冷設(shè)備的利用率和連續(xù)生產(chǎn)效率。速凍隧道一般是指利用現(xiàn)代冷凍技術(shù)，在盡可能短的時(shí)間內(nèi)將食物的溫度降至冰點(diǎn)以下的某一溫度，使隧道內(nèi)所含的大部分水分隨著食物內(nèi)部的熱量散失而形成合理的微小冰晶，這就需要減少微生物的生命活動(dòng)和食品營(yíng)養(yǎng)成分的生化變化，從而在某些程度保持食品原有的天然品質(zhì)。奧納爾制冷科技憑借誠(chéng)信、品質(zhì)、共贏的經(jīng)營(yíng)理念獲得業(yè)界的認(rèn)可。濰坊玉米速凍機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家

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對(duì)于海產(chǎn)品、冷凍面食品、冷凍行業(yè)而言，速凍機(jī)不可缺少，下面我們就一起了解一下速凍機(jī)在操作過(guò)程中需要注意哪些問(wèn)題？ 1、速凍機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前應(yīng)檢查運(yùn)轉(zhuǎn)部位及框架周?chē)袩o(wú)障礙物，同時(shí)應(yīng)檢查氨系統(tǒng)的有關(guān)閥門(mén)開(kāi)啟是否正常. 2、開(kāi)機(jī)三分鐘應(yīng)開(kāi)啟制冷系統(tǒng)降溫，注意開(kāi)啟回汽閥要慢，防止壓縮機(jī)的液壓沖擊，供液閥要先小后大，嚴(yán)禁一次開(kāi)啟過(guò)大，根據(jù)凍貨的實(shí)際情況勤調(diào)供液閥. 3、壓縮機(jī)的開(kāi)機(jī)要與速凍機(jī)的開(kāi)機(jī)及貨物凍結(jié)量相匹配，盡量避免循環(huán)桶壓力過(guò)低.在生產(chǎn)完成后要先關(guān)閉該速凍機(jī)供液閥，開(kāi)機(jī)三分鐘后關(guān)閉回汽閥，然后才能進(jìn)行熱氨和水沖霜.正常停機(jī)時(shí)嚴(yán)禁關(guān)閉回汽閥. 4、打開(kāi)熱氨沖霜的有關(guān)閥門(mén)，速凍機(jī)內(nèi)壓力應(yīng)在6kg/cm2以上，壓力不要過(guò)高.待2-3分鐘后再進(jìn)行水沖霜和速凍機(jī)的清理. 5、沖霜完畢后微開(kāi)回汽閥，關(guān)閉進(jìn)水閥.液氮速凍機(jī) 6、在速凍機(jī)出現(xiàn)故障后不要立即進(jìn)行處理，要先關(guān)閉供液閥，繼續(xù)開(kāi)機(jī)三分鐘.待速凍機(jī)內(nèi)氨液抽回后，再進(jìn)行檢修工作. 7、速凍機(jī)由于熱負(fù)荷大且不穩(wěn)定，所以在操作時(shí)一定特別注意，生產(chǎn)人員一定不要在停止生產(chǎn)后馬上進(jìn)行鏈條等的清理工作，要與機(jī)房操作人員協(xié)調(diào)好后再進(jìn)行.機(jī)房操作人員一定要精心操作，防止事故的發(fā)生日照單螺旋速凍機(jī)廠(chǎng)家

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售、安裝調(diào)試、國(guó)際貿(mào)易于一體的****，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬(wàn)平方米，主營(yíng)產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組、保溫板、冷庫(kù)門(mén)為主。市場(chǎng)范圍涵蓋食品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。公司通過(guò)多年的成長(zhǎng)與發(fā)展，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平，擁有專(zhuān)業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì)，在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹(shù)立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念積極開(kāi)拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，產(chǎn)品遍及美國(guó)、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來(lái)西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。