鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高，富有營養(yǎng)價值。每年4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其脂肪含量比較高。與此相反，4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中固體的非脂肪含量比較高，11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其固體的非脂肪成分含量比較低。奶中的脂肪物質(zhì)比蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分更難以破壞?？墒牵颈旧硪踩菀资艿窖趸茸饔枚冑|(zhì)敗壞。多數(shù)的細菌在10℃~30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍。限制鮮奶中細菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細菌生長的最高溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以后和銷售過程中，應該及時地冷卻到10℃以下，以抑制這時間內(nèi)細菌的增殖。1.2鮮奶的巴氏滅菌出售飲用的鮮奶，必須經(jīng)過巴氏滅菌處理，其目的是殺死奶中的細菌，以保證其質(zhì)量。滅菌處理不應影響鮮奶的原有味道、外觀和營養(yǎng)價值，溫度不宜高。此外，通過滅菌處理，還可以消滅那些容易引起鮮奶變質(zhì)的微生物。荷鷺鮮奶 | 牧場的晨曦化作杯中營養(yǎng) 自有生態(tài)牧場直送 24小時智能鎖鮮 從青草芬芳到乳脂檢測。福建荷鷺鮮奶為什么貴

在食品安全備受關(guān)注的當下，消費者對于食品的來源和品質(zhì)有著更高的期待。荷鷺鮮奶深知消費者的擔憂，以全鏈溯源體系為支撐，為消費者打造了一個透明、放心的消費環(huán)境。荷鷺牧場為每頭奶牛植入了智能芯片，這相當于給奶牛辦理了一張專屬的“身份證”。通過智能芯片，牧場可以實時監(jiān)測奶牛的健康數(shù)據(jù)，如體溫、運動量、產(chǎn)奶量等，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，能夠及時采取措施進行處理，確保奶牛始終保持良好的健康狀態(tài)。同時，智能芯片還能精細記錄每頭奶牛的產(chǎn)奶時間、產(chǎn)奶量等信息，為原奶的品質(zhì)追溯提供了重要依據(jù)。在擠奶環(huán)節(jié)，荷鷺鮮奶采用了先進的擠奶設(shè)備和嚴格的操作流程。擠出的原奶會立即進入密封的制冷罐，在2-4℃的低溫環(huán)境下進行儲存和運輸，全程冷鏈不斷鏈，有效抑制了微生物的生長繁殖，保證了原奶的新鮮度和安全性。為了讓消費者更加直觀地了解鮮奶的生產(chǎn)過程和品質(zhì)信息，荷鷺鮮奶建立了完善的溯源系統(tǒng)。消費者只需掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，即可查看擠奶時間、冷鏈軌跡、質(zhì)檢報告等12項核心數(shù)據(jù)。從牧場到餐桌，每一個環(huán)節(jié)都清晰可見，讓消費者買得放心、喝得安心。福建荷鷺鮮奶為什么貴眼見為實牧草香， 口口安心荷鷺鮮。

    眾所周知，骨骼的強度和密度與鈣的攝入量密切相關(guān)，這使得我們不得不重視日常飲食中鈣的來源。純牛奶被認為是鈣的天然豐富來源，其富含的鈣質(zhì)對骨骼的生長、骨密度的形成，以及整體骨骼健康至關(guān)重要。無論是處于成長階段的兒童和青少年，還是進入老年期的成年人，充足的鈣攝入都能有效預防骨質(zhì)疏松等骨骼相關(guān)疾病的發(fā)生。在兒童和青少年時期，骨骼的快速生長需要大量的鈣質(zhì)，以確保骨骼發(fā)育正常。而對于成年人，尤其是老年人，維持骨密度的關(guān)鍵在于持續(xù)的鈣攝入，以防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生，骨質(zhì)疏松會導致骨骼脆弱，增加骨折和其他骨骼問題的風險。鈣通過增加骨密度，使骨骼更加堅固和強健，從而***降低因骨質(zhì)疏松引發(fā)的骨折幾率。此外，維生素D在這一過程中也扮演著不可或缺的角色。維生素D被譽為幫助身體吸收鈣質(zhì)的“好幫手”，它的缺乏會導致鈣的吸收不足，從而影響骨骼的健康。純牛奶中含有豐富的維生素D，這種營養(yǎng)成分不僅能有效促進骨骼健康，還對免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)以及心血管系統(tǒng)具有積極的影響。維生素D的存在確保了鈣的充分吸收，使身體能夠充分利用這些寶貴的營養(yǎng)成分，從而更好地維護骨骼的結(jié)構(gòu)和功能。因此，將純牛奶作為日常飲食的一部分。

品質(zhì)奶源的匠心打造是荷鷺鮮奶的理念，這一理念深深植根于我們對質(zhì)量產(chǎn)品的執(zhí)著追求。荷鷺鮮奶的奶源之所以備受推崇，離不開我們在每一個環(huán)節(jié)中所付出的心血和汗水。從奶牛的飼養(yǎng)管理到鮮奶的加工生產(chǎn)，我們每一個環(huán)節(jié)都力求完美，力求做到比較好。在奶牛的飼養(yǎng)管理上，我們采用科學的營養(yǎng)配方，確保奶牛能夠在**質(zhì)量的環(huán)境中成長。我們嚴格監(jiān)控奶牛的健康狀況，定期進行健康檢查，確保它們能夠在比較好狀態(tài)下產(chǎn)奶。同時，我們還注重奶牛的福利，提供舒適的生活環(huán)境，讓它們在無壓力的情況下自由活動。這些努力不僅提升了奶牛的產(chǎn)奶量，更重要的是提高了鮮奶的品質(zhì)和口感。在鮮奶的加工生產(chǎn)過程中，我們同樣保持高標準。我們的生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)過精心挑選，采用先進的技術(shù)手段，以確保每一滴鮮奶在加工過程中不受任何污染。我們還嚴格遵循食品安全標準，確保消費者能夠享受到安全、健康的質(zhì)量鮮奶。此外，我們不斷進行技術(shù)創(chuàng)新，力求在生產(chǎn)工藝上不斷突破，提升產(chǎn)品的整體質(zhì)量。除了在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的努力，我們也非常重視與消費者的溝通與反饋。我們定期收集消費者的意見和建議，深入了解他們的需求，以便更好地滿足市場的變化和消費者的期望。這種互動不僅讓我們及時調(diào)整產(chǎn)品策略。荷鷺鮮奶，自有牧場 · 0添加 · 純粹好味道！

生奶之中本來就含有大量細菌。據(jù)統(tǒng)計，奶牛體中的奶液，每毫包含500個以上的細菌，當每毫升奶的細菌數(shù)增到10?個時，奶液就顯出明顯的**變質(zhì)。多數(shù)的細菌在10℃ - 30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍，因此鮮奶在收集以后和銷售過程中，應該及時地冷卻到10℃以下，以抑制細菌的增殖.

鮮奶的變質(zhì)也可能由于蛋白質(zhì)的分解或脂肪的氧化而發(fā)生變質(zhì)，奶中的脂肪物質(zhì)比蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分更難以破壞，可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質(zhì)敗壞. 荷鷺鮮奶，純香無雜，醇厚滋養(yǎng)。每一口，品味生活的溫柔向往。云南荷鷺鮮奶好嗎

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自然饋贈，每一口都是衢州的山水詩篇荷鷺鮮奶，源自衢州1200畝生態(tài)牧場的黃金饋贈。牧場采用中國“牛頭朝外”轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備，讓每一滴鮮奶都凝結(jié)著荷斯坦奶牛的天然精華。每日清晨現(xiàn)擠現(xiàn)發(fā)，經(jīng)超60道工序嚴苛質(zhì)檢，從牧場到餐桌需數(shù)小時，鎖住3.0g/100ml原生乳蛋白與15倍免疫球蛋白，營養(yǎng)密度遠超普通牛奶。無論是搭配手工饅頭，還是作為早餐飲品，清甜本味總能喚醒味蕾記憶。杭州、寧波、上海等長三角消費者皆可通過冷鏈直達，感受衢州山水孕育的鮮活力量。福建荷鷺鮮奶為什么貴