冷庫是把需要一定溫度貯藏的物品,在不同溫度的室溫間內(nèi)作短期或長期的貯存,目前我國冷庫主要適用于食品的貯存作用較多,食品中尤以肉類水產(chǎn)、果蔬、冷飲等食品的種類居多。冷庫溫度對所貯存物品有著重要的影響,如溫度降至-15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止了活動生長,氧化作用也比較緩慢,食品可以貯藏較長時(shí)間。并有較好的冷藏質(zhì)量。因此如果達(dá)不到要求溫度,食品的貯存質(zhì)量就得不到保障。福建冰匠制冷設(shè)備有限公司是一家以制冷設(shè)備、制冷工程設(shè)計(jì)、安裝及技術(shù)服務(wù)為一體的綜合企業(yè),經(jīng)過十幾年的經(jīng)營發(fā)展,已培養(yǎng)出的專業(yè)制冷技術(shù)人員和冷庫工程施工團(tuán)隊(duì)。冷庫使用時(shí),需要注意哪些問題呢?福建水果冷庫
一般冷庫房的門,24小時(shí)之內(nèi)開啟和關(guān)閉的次數(shù)應(yīng)該不超過8次.如果無限次數(shù)的開關(guān),冷庫自動門的機(jī)械部件和邊框保溫材料都會加快磨損,電器部件也更容易出現(xiàn)故障。如果冷庫面積大,自動門少,每一個自動門的開關(guān)次數(shù)很多,機(jī)械負(fù)擔(dān)過重,必然出現(xiàn)門故障頻發(fā),門的配件也頻繁損壞.這樣一來,維修工作量增加,而且維修及時(shí)性也出現(xiàn)問題。因?yàn)?廠家不可能專門安排一個人來守候這為數(shù)不多的門(也許冷庫只有兩扇門)。可是,一旦冷庫門出現(xiàn)故障,不能及時(shí)開啟,將影響進(jìn)出貨物;或者不能關(guān)閉,將使冷庫溫度升高,庫溫達(dá)不到要求。 冷庫的設(shè)計(jì)、建設(shè)和冷庫門的設(shè)置及數(shù)量,一定要根據(jù)存貨量、開關(guān)門的頻率,綜合安排。冷庫使用單位也要根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)范,合理使用冷庫,不能不顧設(shè)計(jì)條件和設(shè)施實(shí)際狀況,一味加大存貨量和提高貨物周轉(zhuǎn)量,超過設(shè)施和設(shè)備的正常負(fù)荷和承受能力。否則,將會出現(xiàn)很多問題。福建水果冷庫冷庫安裝有什么需要特別注意的嗎?
制冷系統(tǒng)的日常作維護(hù)和保養(yǎng):1、初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組:要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度,發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決,以免造成潤滑不良。2、對于機(jī)組:要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)。檢查電機(jī)、風(fēng)扇是否轉(zhuǎn)動靈活,如有阻滯現(xiàn)象則應(yīng)加注潤滑油;如有異常磨擦聲則應(yīng)更換同型號規(guī)格的軸承清潔風(fēng)機(jī)風(fēng)葉、盤管、積水盤上的污物。對于冷風(fēng)機(jī)組要經(jīng)常檢查冷凝器,出現(xiàn)結(jié)垢問題,要及時(shí)消除水垢。3、對于蒸發(fā)器:要經(jīng)常檢查除霜情況,除霜是否及時(shí)有效,會影響制冷效果,導(dǎo)致制冷系統(tǒng)回液。4、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài);檢查其排氣溫度,在換季運(yùn)行時(shí),要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài),及時(shí)調(diào)整糸統(tǒng)供液量和冷凝溫。5、仔細(xì)傾聽壓縮機(jī),冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理,同時(shí)檢查壓縮機(jī)、排氣管及地腳的振動情況。檢查壓縮機(jī)是否有異常的氣味6、對壓縮機(jī)的維護(hù);初期糸統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差,在運(yùn)行30天后要更換一次冷凍油,對于清潔度較高的系統(tǒng),在運(yùn)行半年之后再徹底更換一次(要根據(jù)實(shí)際情況而定)。壓縮機(jī)維修保養(yǎng):制冷技工每年對壓縮機(jī)進(jìn)行一次檢測、保養(yǎng)。檢查壓縮機(jī)油位、油色。如油位低于觀察鏡的1/2位置,則應(yīng)查明漏油原因并排除故障后再充注潤滑油。
冷藏冷庫:是在把不同溫度的卻冷食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫冷庫的溫度是在20℃以下,因?yàn)楹.a(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質(zhì),如達(dá)不到-20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間冷庫地溫度達(dá)到-20℃,對這段時(shí)間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴(yán)格要求,在-18℃~-23℃之間就是典型的低溫庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應(yīng)定在-20℃~-28℃即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距。冷庫為什么現(xiàn)在越來越受廣大用戶歡迎?
冷庫設(shè)備常見問題及故障:1、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求,電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。冷庫設(shè)備長期不用時(shí),應(yīng)截?cái)嗬鋷斓目傠娫矗⒋_保制冷機(jī)組不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。2、制冷機(jī)組上的冷凝器很容易被沾污,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,制冷才好。制冷機(jī)組周圍不要堆放雜物;3、冷庫的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮,以免漏電造成觸電事故。4、冷庫的門的鉸鏈、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期添加潤滑油。5、冷庫的電器設(shè)備檢修應(yīng)有由電工或懂得用電知識的人員來操作,任何檢修都必須切斷電源,以確保安全。6、制冷機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中應(yīng)避免振動,振動除了增加機(jī)械磨損外還會導(dǎo)致機(jī)組上連接管松動或斷裂。機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中若發(fā)現(xiàn)噪聲異常,應(yīng)停機(jī)檢查,排除后再運(yùn)行。制冷壓縮機(jī)組的保護(hù)功能均已事先設(shè)定好,無須調(diào)整。7、定期檢查制冷機(jī)組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會出現(xiàn)油跡)。檢漏實(shí)用的方法是:用海綿或軟布沾上洗滌劑,揉搓起沫,然后均勻涂在要檢漏的地方,觀察數(shù)分鐘。若滲漏會有氣泡出現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號,然后做緊固或氣焊處理。 冷庫的建造有哪些需要注意的嗎?福州水果冷庫建造
建造冷庫需要注意哪些方面?福建水果冷庫
冷庫,凍庫,保鮮庫等產(chǎn)品及服務(wù)是必需消耗品,需求與現(xiàn)存市場容量密切相關(guān),增量市場不斷轉(zhuǎn)化為存量市場,市場規(guī)模隨著存量的增加而持續(xù)增長。銷售的未來正面臨著大洗牌與大變革。需要注意的是智能制造是方向,不是目的,轉(zhuǎn)型升級是主線,降本提質(zhì)增效是重點(diǎn)。人類發(fā)展的歷史就是一部工具發(fā)展的歷史,基礎(chǔ)建設(shè)離不開工程機(jī)械,20世紀(jì)80年代以來,國內(nèi)外工程機(jī)械產(chǎn)品技術(shù)已從一個成熟期走到了現(xiàn)代化時(shí)期。電子技術(shù)、微電腦、傳感器等技術(shù)改造了傳統(tǒng)工程機(jī)械產(chǎn)品,那么接下來,工程機(jī)械又會朝著怎樣一個生產(chǎn)型發(fā)展呢?中國冷庫,凍庫,保鮮庫產(chǎn)業(yè)雖然遭遇了持續(xù)性的低迷,但是從總的發(fā)展趨勢來看,伴隨我國各種利好政策的出臺及各地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的不斷上馬推進(jìn),我國的冷庫,凍庫,保鮮庫發(fā)展前景是良好的、有保證的。福建水果冷庫
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