潮汕的特色小吃街潮汕的特色小吃街,是美食愛好者的 “戰(zhàn)場”,每走一步都充滿誘惑。在汕頭的某條小吃街上,炒糕粿的攤位前人聲鼎沸。蒸熟的小塊糕粿被煎至金黃,再與蝦、肉、雞蛋、芥蘭等食材一同翻炒,香氣撲鼻而來。吃的時候,內(nèi)里軟嫩,外皮酥脆,搭配上一小碟白糖粉,咸中帶甜的獨(dú)特滋味瞬間在口腔中綻放,讓人欲罷不能。不遠(yuǎn)處,老媽宮粽球的店鋪飄出陣陣粽香。粽球呈六角球狀,用竹葉、咸草包裹,糯米晶瑩剔透,內(nèi)餡分為咸甜兩種,咸餡食材豐富且極具潮汕特色,一口下去,甘甜香咸在舌尖交融,“食定正知” 這句潮汕俗語在此刻得到完美詮釋。再往前走,各種小吃琳瑯滿目,潮汕腸粉、糖蔥薄餅、甘草水果等應(yīng)有盡有,每一種都有著獨(dú)特的風(fēng)味,讓你大飽口福,盡情領(lǐng)略潮汕美食的魅力。潮汕早茶,開啟美好一天。大學(xué)生潮汕旅游之傳統(tǒng)手工藝體驗(yàn)
潮汕的宗教文化潮汕地區(qū)宗教文化多元,寺廟眾多。潮州開元寺,這座以唐玄宗開元盛世年間連號命名的寺廟,始建于唐開元二十六年,至今已有 1200 多年歷史。整座寺院莊嚴(yán)肅穆,保留著濃重的歷史感。大雄寶殿氣勢恢宏,殿內(nèi)供奉著高大的佛像,佛像面容慈祥,金身熠熠生輝。寺內(nèi)的藏經(jīng)樓珍藏著豐富的佛教經(jīng)典,對于研究佛教文化具有重要價值。在一些特殊的宗教節(jié)日,如佛誕節(jié),寺內(nèi)會舉行盛大的法會,眾多信徒前來朝拜,香火鼎盛。汕頭的老媽宮,是潮汕地區(qū)媽祖信仰的重要場所。媽祖被視為海上保護(hù)神,深受潮汕漁民和沿海居民的敬仰。老媽宮建筑風(fēng)格獨(dú)特,木雕、石雕、嵌瓷等工藝精湛絕倫。每逢媽祖誕辰,這里都會舉行隆重的祭祀活動,人們抬著媽祖神像巡游,祈求平安豐收?;顒悠陂g,街道上彩旗飄揚(yáng),鑼鼓喧天,熱鬧非凡,體現(xiàn)了潮汕人民對媽祖的虔誠和對美好生活的祈愿。廣東特種兵潮汕旅游之公共交通出行牌坊街上,感受潮式繁華。
潮汕的海鮮盛宴潮汕靠海,海鮮資源豐富,海鮮盛宴是潮汕旅游的一大亮點(diǎn)。在潮汕的海鮮市場,各種新鮮的海貨琳瑯滿目?;畋膩y跳的蝦蟹,種類繁多的魚類,還有肥美的貝類,讓人目不暇接。走進(jìn)一家海鮮餐廳,點(diǎn)上一桌海鮮大餐。清蒸石斑魚,魚身處理得恰到好處,清蒸的做法很大程度保留了魚的鮮味,入口鮮嫩爽滑,魚香四溢。白灼蝦,蝦的個頭飽滿,肉質(zhì)緊實(shí),只需簡單白灼,搭配特制的醬油,就能品嘗到蝦 原始的鮮美。還有潮汕特色的生腌海鮮,生腌蝦、生腌蟹等,將新鮮的海鮮用獨(dú)特的鹵料腌制,使其入味。生腌海鮮口感鮮美,肉質(zhì)爽滑,雖然是生食,但經(jīng)過特殊處理,味道獨(dú)特,讓許多食客欲罷不能。再配上一碗海鮮粥,粥里滿滿的都是海鮮,鮮美的湯汁與軟糯的米粒融合,每一口都讓人陶醉在這海洋的美味之中。
潮汕的自然景觀潮汕不僅有人文之美,自然景觀也令人陶醉。位于汕頭的礐石風(fēng)景區(qū),自然景色與人文景觀相融。這里山巒起伏,怪石嶙峋,有形態(tài)各異的石頭,有的像烏龜,有的似猴子,惟妙惟肖。山間綠樹成蔭,空氣清新,漫步其中,能聽到鳥兒歡快的歌聲。登上山頂,可俯瞰汕頭市區(qū)的繁華景象和美麗的海景,海天一色,令人心曠神怡。南澳島更是一處較好的旅游勝地,它是廣東省 的海島縣,有 “潮汕屏障,閩粵咽喉” 之稱。島上藍(lán)天白云,海水湛藍(lán),青澳灣海灣呈月牙形,水清沙白,被譽(yù)為 “東方夏威夷”,這里的沙灘細(xì)膩柔軟,赤腳走在上面,感受著沙子的輕撫。在海上漁村,你可以品嘗到剛從海里捕撈上來的新鮮海鮮,體驗(yàn) 的海島風(fēng)情。島上還有國家森林公園,林中棲息著許多珍貴動物,是一個集自然景觀、人文景觀、森林保健功能為一體的生態(tài)型公園,讓人流連忘返。參觀祠堂,了解家族文化。
潮汕的民俗節(jié)日慶典潮汕的民俗節(jié)日慶典豐富多彩,熱鬧非凡。春節(jié)期間,潮汕大地沉浸在一片喜慶之中。從臘月開始,家家戶戶就忙著準(zhǔn)備年貨,制作各種粿品,如紅桃粿、鼠麴粿等,寓意著吉祥如意。除夕之夜,一家人圍坐在一起吃團(tuán)圓飯,餐桌上擺滿了潮汕美食,鹵鵝、魚丸、蠔烙等,大家歡聲笑語,共享天倫之樂。正月里,各種民俗活動輪番上演。英歌舞在街頭巷尾激情舞動,舞者們的精彩表演吸引了眾多觀眾,現(xiàn)場氣氛熱烈。還有民俗廟會,人們可以在廟會上品嘗各種美食,購買特色手工藝品,欣賞民俗表演。元宵節(jié)時,潮汕有游花燈的習(xí)俗,大街小巷掛滿了各式各樣的花燈,有傳統(tǒng)的走馬燈、蓮花燈,也有現(xiàn)代創(chuàng)意花燈,五彩斑斕,煞是好看。孩子們提著花燈歡快地奔跑,大人們則在一旁欣賞,節(jié)日氛圍濃厚,充滿了歡樂與祥和。踏上潮汕,追尋歷史足跡。冬天潮汕旅游平均價格
體驗(yàn)潮繡,感受針線魅力。大學(xué)生潮汕旅游之傳統(tǒng)手工藝體驗(yàn)
潮汕的茶文化體驗(yàn)在潮汕,茶文化體驗(yàn)是一場身心的修行。走進(jìn)一家茶館,便能感受到濃厚的茶文化氛圍。茶具擺放整齊,一套傳統(tǒng)的潮汕工夫茶具,包括茶壺、茶杯、茶盤等,皆小巧精致。茶藝師熟練地展示著工夫茶的沖泡流程,溫壺時,熱水澆淋在茶壺上,熱氣騰騰,瞬間提升了茶壺的溫度,為泡茶做好準(zhǔn)備。放茶講究茶葉的量,過多則苦澀,過少則無味。洗茶時,快速將熱水倒入茶壺再倒掉,洗去茶葉的雜質(zhì)和灰塵,同時喚醒茶葉。泡茶時,水柱高懸沖入茶壺,動作一氣呵成,隨后蓋上壺蓋,稍等片刻,茶湯便泡好了。將茶湯依次倒入小巧的茶杯中,茶湯色澤金黃,香氣撲鼻。端起茶杯,輕嗅茶香,再慢慢品嘗,入口微苦,而后回甘無窮,讓人在品茶過程中,體會到潮汕人對生活的細(xì)膩與講究,身心也在這一杯杯茶中逐漸放松下來。大學(xué)生潮汕旅游之傳統(tǒng)手工藝體驗(yàn)