轉(zhuǎn)輪濃縮的原理是基于溶液中溶質(zhì)和溶劑之間的差異性。在轉(zhuǎn)輪濃縮過(guò)程中,溶液被噴灑在轉(zhuǎn)輪上,轉(zhuǎn)輪的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)使得溶液在轉(zhuǎn)輪表面形成一層薄膜。薄膜與轉(zhuǎn)輪表面之間存在著濃度差,溶質(zhì)會(huì)從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域擴(kuò)散,從而實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)的分離和濃縮。轉(zhuǎn)輪濃縮的關(guān)鍵在于分離膜的選擇。分離膜通常由多孔材料制成,具有良好的滲透性和分離性能。它能夠阻止溶質(zhì)的通過(guò),只允許溶劑通過(guò),從而實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)的分離和濃縮。不同的溶質(zhì)具有不同的分子大小和電荷性質(zhì),因此需要選擇合適的分離膜來(lái)實(shí)現(xiàn)不同溶質(zhì)的分離。當(dāng)溶液被加熱時(shí),溶質(zhì)和溶劑會(huì)發(fā)生汽化,但由于溶質(zhì)的揮發(fā)性較低,它們會(huì)在轉(zhuǎn)輪表面凝結(jié),形成濃縮物。杭州本地轉(zhuǎn)輪濃縮是什么
在食品工業(yè)中,濃縮就是從溶液中除去部分溶劑(通常是水)的操作過(guò)程,也是溶質(zhì)和溶劑均勻混合液的部分分離過(guò)程。通過(guò)濃縮可除去食品中大量的水分,減少質(zhì)量和體積,降低食品包裝、貯存和運(yùn)輸費(fèi)用;濃縮可以提高制品濃度,增大滲透壓,降低水分活度,抑制微生物生長(zhǎng),延長(zhǎng)保質(zhì)期;濃縮可作為干燥、結(jié)晶或完全脫水的預(yù)處理過(guò)程;通過(guò)濃縮可以降低食品脫水過(guò)程中的能耗,降低生產(chǎn)成本;濃縮還可以有效除去不理想的揮發(fā)性物質(zhì)和不良風(fēng)味,改善產(chǎn)品質(zhì)量。但是物料在濃縮過(guò)程中會(huì)喪失某些風(fēng)味或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此,選擇合理的濃縮方法和適宜的條件是非常重要的。 [2]南湖區(qū)本地轉(zhuǎn)輪濃縮系統(tǒng)它不需要復(fù)雜的設(shè)備和高超的技術(shù),因此易于實(shí)施和推廣。
(三)出料濃度低1、進(jìn)料量過(guò)多;2、加熱列管結(jié)垢;3、加熱蒸汽壓力低;4、蒸發(fā)器殼層內(nèi)冷凝水未及時(shí)排出。5、冷卻水混入物料。(四)倒罐(冷卻水進(jìn)入蒸發(fā)器)1、未按順序停車。停車時(shí)應(yīng)先破壞蒸發(fā)器內(nèi)的真空,然后再關(guān)閉形成真空的系統(tǒng),以免冷卻水倒入罐內(nèi);2、突然斷電,未能及時(shí)在關(guān)閉蒸汽后破壞真空度;3、冷卻水泵出現(xiàn)故障;4、冷卻水進(jìn)水量太大;5、抽真空設(shè)備有故障。(五)跑料(物料沿二次蒸汽管路排出)1、進(jìn)料量過(guò)大;2、設(shè)備內(nèi)真空度過(guò)高;3、分離器分離效果不好;4、加熱蒸汽溫度過(guò)高;5、物料進(jìn)料時(shí)溫度過(guò)高。 [1-2]
濃縮料的添加量*有5%或6%,而95%、94%的大宗成分是飼源。市場(chǎng)上飼源的質(zhì)量差距甚大,有的還摻假摻雜。如果使用了這種高水分、低蛋白的豆餅,其飼養(yǎng)效果可想而知,現(xiàn)推薦下列飼源質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。玉米:水份<14%,蛋白>8%,黃曲霉素<50ppm。豆粕:水份<12%,蛋白>44%,尿素酶活性5%~25%。麩皮:水份<13%,蛋白>14%,粗纖維<12%。魚粉:水份<10%,蛋白>55%,鹽份<3.5%,無(wú)沙門氏桿菌、大腸桿菌等等。濃縮料的使用濃縮料是指按照畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),把各種蛋白質(zhì)原料(如魚粉、豆粕)與一定比例的添加劑混合而成的飼料。濃縮料中蛋白質(zhì)含量在35%以上,各種必需氨基酸、維生素和無(wú)機(jī)鹽的含量都比較充分,不必另外添加。轉(zhuǎn)輪濃縮是一種高效、可控、適用物質(zhì)分離和濃縮技術(shù)。
⑤重力濃縮:利用重力作用的自然沉降分離方式,不需要外加能量,是一種**節(jié)能的污泥濃縮方法。重力濃縮只是一種沉降分離工藝,它是通過(guò)在沉淀中形成高濃度污泥層達(dá)到濃縮污泥的目的,是時(shí)下污泥濃縮方法的主體。單獨(dú)的重力濃縮是在**的重力濃縮池中完成,工藝簡(jiǎn)單有效,但停留時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)可能產(chǎn)生臭味,而且并非適用于所有的污泥;如果應(yīng)用于生物除磷剩余污泥濃縮時(shí),會(huì)出現(xiàn)磷的大量釋放,其上清液需要采用化學(xué)法進(jìn)行除磷處理。重力濃縮法適用于初沉污泥、化學(xué)污泥和生物膜污泥。在轉(zhuǎn)輪高速旋轉(zhuǎn)的作用下,溶質(zhì)會(huì)在轉(zhuǎn)輪表面凝結(jié),形成濃縮物。南湖區(qū)本地轉(zhuǎn)輪濃縮系統(tǒng)
然后,通過(guò)加熱裝置對(duì)溶液進(jìn)行加熱,使其達(dá)到汽化溫度。杭州本地轉(zhuǎn)輪濃縮是什么
隨著食品濃度的增加,食品黏稠度會(huì)***增加,流動(dòng)性下降,尤其是一些含較多蛋白質(zhì)等膠體成分的食品。黏稠度增加會(huì)給食品的輸送、加熱、干燥等帶來(lái)不便。 當(dāng)濃縮食品中某些成分濃度超過(guò)飽和濃度時(shí),會(huì)形成結(jié)晶。如果凍、果醬類食品中糖濃度超過(guò)其溶解極限時(shí)糖就會(huì)結(jié)晶出來(lái),形成砂質(zhì)的糖果凍和果醬;濃縮乳制品中乳糖也易結(jié)晶,使產(chǎn)品出現(xiàn)砂質(zhì)感。食品在加熱濃縮過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生燒煮味、焦香味等一些風(fēng)味物質(zhì),這對(duì)于大多數(shù)食品來(lái)說(shuō),是不希望這種反應(yīng)產(chǎn)生的。采用低溫真空濃縮雖可減少這些物質(zhì)的產(chǎn)生,但會(huì)增加食品中的芳香性風(fēng)味成分的揮發(fā),影響濃縮食品的風(fēng)味品質(zhì)。杭州本地轉(zhuǎn)輪濃縮是什么
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