你對(duì)一份麻辣燙respect越深：這一看就是正兒八經(jīng)的東北麻辣燙愛(ài)好者我警告你們這群四川銀，別再講什么東北麻辣燙不麻不辣的夢(mèng)話，只不過(guò)我們的麻不是麻椒，而是北方調(diào)料王冠頂?shù)拿髦椤^味麻醬！Round2四川麻辣燙“不能吃辣的人都該被淘汰”同學(xué)發(fā)言：別和我扯什么“東北麻辣燙的骨湯養(yǎng)生”，吃飯?jiān)劬驼J(rèn)真吃飯，別整養(yǎng)生那套成嗎？吃辣條時(shí)，咋沒(méi)見(jiàn)你們主動(dòng)上交給媽媽說(shuō)，“嗚嗚嗚辣條是垃圾食品，我罪該萬(wàn)死不該吃”呢？麻辣燙的精髓，正是那汪用濃厚牛油，和海椒麻椒辣椒等調(diào)料沏出，用鼻黏膜就能?chē)L出香辣味的紅鍋底：只有不能吃辣的小朋友才會(huì)意辣是痛覺(jué)，對(duì)美食界泰斗來(lái)說(shuō)，辣的全稱(chēng)叫香辣，辣只不過(guò)是有些沖的前調(diào)，辣椒和食材撞出的香，才是繞腦仁三日揮之不去的絕味。記住麻辣底料的顏色該是紅色還好意思吹噓菜式繁多，你們啥都往里加的“麻辣燙”，不就是鍋亂燉嗎？但凡有點(diǎn)美食追求的人，都下不去口。我們四川人涮麻辣燙，是有尊嚴(yán)的，只涮鮮肉是基本的原則：鮮牛肉裹上蛋液，在紅鍋里燙遍每條紋理，掐著秒立刻撈出，入口彈嫩爽滑的口感，是那些被快餐凍肉的東北麻辣燙er，永遠(yuǎn)get不了的美味。我們期待你的咨詢(xún)，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們；烏蘭察布好吃的麻辣燙加盟前景

    麻辣燙變得不麻、不辣、甚至也不燙了（太燙影響翻臺(tái)率，你實(shí)際吃到不會(huì)超過(guò)90度），但如此一來(lái)，麻辣燙的口味被更多人能接受了。張亮楊國(guó)福麻辣燙是這樣的，注意湯的顏色，已經(jīng)完全不同了。第二，餐飲連鎖時(shí)代來(lái)了。宏觀背景上是城鎮(zhèn)化的加強(qiáng)、食品工業(yè)的發(fā)展也有了多年積累，這十年很多連鎖餐飲都在蓬勃發(fā)展。但麻辣燙是突出的那一個(gè)。甚至可以說(shuō)麻辣燙這個(gè)品類(lèi)，是我見(jiàn)過(guò)適合開(kāi)連鎖的客單價(jià)低，客人多開(kāi)架選購(gòu)，豐儉由人稱(chēng)重結(jié)算，人力投入少肉品以冷凍為主，蔬菜當(dāng)?shù)夭少?gòu)。確保店主利潤(rùn)湯料工業(yè)化，確保公司能夠管控沒(méi)有油煙，開(kāi)店要求低開(kāi)店方便全部水煮，加熱食品風(fēng)險(xiǎn)低也因?yàn)檫@幾點(diǎn)，東北麻辣燙的紅旗插滿了大江南北，也就有了的這個(gè)問(wèn)題?！奥槔睜C到底是四川的還是東北的？”張亮麻辣燙搜索結(jié)果，成都只有5家。（為什么搜張亮？因?yàn)橹趼?lián)合創(chuàng)始人是張亮啊）結(jié)個(gè)尾吧，還是回到開(kāi)始。麻辣燙這個(gè)詞來(lái)自于四川樂(lè)山，而連鎖快餐麻辣燙屬于東北。兩者已經(jīng)完全分野，樂(lè)山麻辣燙和我們?cè)谘睾３鞘谐缘目觳吐槔睜C完全不是一個(gè)東西了。樂(lè)山麻辣燙是正餐，現(xiàn)在一般是多個(gè)人吃；東北快餐麻辣燙是一種快餐，一個(gè)人吃為主。不過(guò)四川自己也誕生了屬于自己的火鍋類(lèi)快餐。呼倫貝爾砂鍋麻辣燙加盟我們期待你的咨詢(xún)，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 。。

    長(zhǎng)春暴師傅餐飲服務(wù)管理有限公司總部坐落在美麗的北國(guó)春城長(zhǎng)春市，是一家擁有 管理水平的餐飲服務(wù)企業(yè)，公司旗下?lián)碛?000平米的現(xiàn)代化流水食品流水線加工工廠，兩大國(guó)內(nèi)物流配送中心，截至2018年末國(guó)內(nèi)加盟店200余家，輻射國(guó)內(nèi)東北河北內(nèi)蒙地圖全國(guó)18個(gè)省份200余座城市。作為砂鍋 麻辣燙行業(yè)的有名品牌，暴師傅砂鍋麻辣燙嚴(yán)格按照衛(wèi)生部餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化模式拓展全國(guó)連鎖店面。暴師傅董事長(zhǎng)暴雪峰先生作 為砂鍋麻辣燙的創(chuàng)始人評(píng)介十余年麻辣燙創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，親自研發(fā)底料配方，升級(jí)麻辣燙。湯底好評(píng)如潮、好的口味占據(jù) 麻辣燙行業(yè)的 地址。產(chǎn)品不斷升級(jí)，新品不斷產(chǎn)生，暴師傅餐飲團(tuán)隊(duì)正在以飽滿的斗志，向標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化方向飛速前進(jìn)！     

    尤其是蔬菜大量吸水的情況下，過(guò)度麻辣，其實(shí)導(dǎo)致了很多人吃不下口。而他敏銳的發(fā)現(xiàn)，有一道在東北廣受歡迎的菜可以和麻辣燙融合，這道菜就是——牛骨湯牛骨湯是東北非常受歡迎的一道菜，因?yàn)闁|北天氣冷，而牛骨湯喝了后十分暖身，所以很多人喜歡喝，精髓更在于其中的湯里。一口滋味濃厚的骨髓湯下肚，驅(qū)寒暖身，整個(gè)人都活絡(luò)了。于是暴師傅開(kāi)始不斷嘗試，減淡湯汁麻辣度，甚至在底料中添加了冰糖和全脂乳粉。終終于調(diào)制出了，湯汁呈現(xiàn)奶白色，口味咸中帶甜能入口的麻辣燙新品種。這就是，脫胎于四川麻辣燙的東北麻辣燙。它的特點(diǎn)就是，味道沒(méi)有那么辣，甚至湯可以喝。這是一個(gè)顛覆性的改變，現(xiàn)在你見(jiàn)到的大部分湯可以喝的麻辣燙，都源自于此。而傳統(tǒng)的湯不能喝的四川麻辣燙~現(xiàn)在往往被大家稱(chēng)為~四川冒菜~靠著更容易被大眾接受的口味，暴師傅麻辣燙迅速發(fā)展他們一邊發(fā)展一邊完善加盟機(jī)制，到2012年基本覆蓋了整個(gè)東北市場(chǎng)。2013年起，暴師傅麻辣燙打進(jìn)山海關(guān)，以每年開(kāi)店1000家的速度在全國(guó)瘋狂擴(kuò)張。2014年，暴師傅將年會(huì)地點(diǎn)定在南京，無(wú)比明確的表明了大舉南下的意圖。2016年，在參觀學(xué)習(xí)完丹麥雀巢后，暴師傅跑去四川建立了生產(chǎn)研發(fā)中心和商學(xué)院，開(kāi)始準(zhǔn)備品牌升級(jí)。我們期待你的咨詢(xún)、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們.....

    2018年，暴師傅門(mén)店數(shù)量超過(guò)幾百家，即將反推進(jìn)麻辣燙發(fā)源地——四川。如果有人不太好理解幾百家門(mén)店這個(gè)數(shù)字，我們可以引入幾個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)，融了無(wú)數(shù)錢(qián)，砸了無(wú)數(shù)補(bǔ)貼，刷屏了一整年的瑞幸，現(xiàn)在的門(mén)店數(shù)是——2370家瑞幸的追趕目標(biāo)，國(guó)內(nèi)隨處可見(jiàn)的星巴克，它的門(mén)店數(shù)量是——3300家深耕中國(guó)31年，國(guó)民快餐的肯德基，門(mén)店數(shù)量是6000家很多人天天一說(shuō)擁抱線下，就去找星巴克肯德基合作，我覺(jué)得嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，找暴師傅這些低調(diào)的連鎖品牌合作，靠譜多了~從某個(gè)角度看，我覺(jué)得東北人真的是太實(shí)誠(chéng)太低調(diào)了~他們這故事想象力比瑞幸也不差。總之，在長(zhǎng)達(dá)15年的麻辣燙大戰(zhàn)后，東北麻辣燙，從東北家門(mén)口，一路反推進(jìn)四川，完成了的超級(jí)逆襲。02沉默的東北在看完暴師傅發(fā)家故事的那一瞬間我就在想，誰(shuí)說(shuō)東北人不擅長(zhǎng)經(jīng)商來(lái)著？事實(shí)上，暴師傅并不是個(gè)例，除了暴師傅，近兩年?yáng)|北還崛起了許多別的餐飲品牌。同出賓縣的張亮麻辣燙擁有4500家門(mén)店，喜家德水餃420家、烤動(dòng)力、冰城串吧、辣莊各有300多家、劉一鍋1000多家、無(wú)名緣米粉6000多家，甚至開(kāi)頭提到的名不見(jiàn)經(jīng)傳的汆悅麻辣燙，都有500家的規(guī)模。只是，餐飲不比互聯(lián)網(wǎng)，可能大眾關(guān)注度不夠。也可能東北的餐飲品牌都比較接地氣。我們期待你的咨詢(xún)，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。。。呼和浩特特色麻辣燙加盟品牌

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