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禿黃油拌面:先準(zhǔn)備 500 克勁道的手工面條,將水燒開(kāi)后,放入面條煮至八分熟,撈出瀝干水分,這樣面條在后續(xù)攪拌時(shí)能更好地吸附禿黃油。把面條放入大碗中,趁熱鋪上兩大勺禿黃油,醇厚的蟹膏蟹黃在熱氣的作用下微微融化,用筷子迅速攪拌,讓每一根面條都充分纏繞上鮮香的禿黃油。此時(shí),再撒上少許嫩綠的蔥花,淋上幾滴醇香的香醋,香醋能巧妙地中和蟹膏的油膩感,增添一絲清爽。攪拌均勻后,每一口都能感受到面條的勁道與蟹香在舌尖綻放,無(wú)論是作為正餐還是夜宵,都是較好選擇。 精選飽滿蟹黃蟹肉,手工熬制禿黃油,鮮香濃郁,每一勺都是海洋的饋贈(zèng)。袋裝禿黃油產(chǎn)品介紹
禿黃油煎餅:準(zhǔn)備 200 克面粉,加入 150 毫升清水、兩大勺禿黃油、適量的蔥花和一小勺鹽,攪拌成均勻的面糊,面糊的濃稠度以提起勺子能緩慢流下為宜。平底鍋燒熱,刷上一層薄薄的油,倒入適量的面糊,轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋,使面糊均勻地鋪在鍋底,形成薄餅。開(kāi)小火慢慢煎制,當(dāng)看到面餅表面開(kāi)始凝固,有小氣泡冒出時(shí),用鏟子小心翻面,繼續(xù)煎至兩面金黃。外酥里香的禿黃油煎餅,充滿濃郁的蟹鮮味道,作為早餐或下午茶點(diǎn)心都非常合適,搭配一杯豆?jié){或果汁,美味又愜意。吉林0防腐禿黃油哪些好禿黃油香氣自然濃郁,非人工香精可比,聞之令人垂涎。
那么該怎么選擇一款貨真價(jià)實(shí)的禿黃油呢?我們新先聚品費(fèi)了九牛二虎之力終于在試了九九八十一種之后為大家選出來(lái)一款超贊的禿黃油!黃、鮮、香、油,入口肥滑中帶著柔和的鮮香,卻一點(diǎn)兒不覺(jué)得乏味油膩。雌蟹的黃,雄蟹的膏,一勺挖空,裹滿蟹黃碎,天哪這也太好吃了吧!!聞一下根本把持不住,咬起來(lái)更滿是驚喜!是由蟹黃、蟹膏、蟹腿、蟹肉、蟹鉗肉5種食材熬制而成的。用它拌剛出鍋的米飯、面條,每一口都是大寫(xiě)的“真香”“好吃”!什么魚(yú)翅撈飯、鮑汁撈飯瞬間成為浮云~精選長(zhǎng)蕩湖大閘蟹,肉質(zhì)鮮美,蟹膏醇厚“一口吃爽”既然大閘蟹是禿黃油的原料,那么禿黃油好不好吃,在原料上就要講究。長(zhǎng)蕩湖水質(zhì)清澈,水草豐茂。水位在,這是大閘蟹**愛(ài)的環(huán)境。除了優(yōu)越的環(huán)境,還離不開(kāi)漁民的養(yǎng)護(hù)。漁民堅(jiān)持以水草、活蝦、小魚(yú)喂養(yǎng)大閘蟹。每年西北風(fēng)起,公蟹的蟹膏變得肥美,母蟹的蟹黃醇厚,堅(jiān)持選用**佳時(shí)節(jié)的大閘蟹來(lái)做禿黃油。首先,必須活蟹現(xiàn)拆,堅(jiān)決不允許用冷凍的蟹黃。其次,蟹黃必須成熟、飽滿。不能急功近利,要耐心等到**佳時(shí)節(jié),母蟹的蟹黃凝而不實(shí),蟹油紅潤(rùn)盈亮。古法醬料純手工熬制,每個(gè)工序都是心意“吃出幸?!痹牧暇奶暨x好,配方也不可小覷。
禿黃油麻糍:準(zhǔn)備 200 克手工捶打的麻糍(可自制或購(gòu)買(mǎi)),切成 3 厘米見(jiàn)方的塊。取一個(gè)平底鍋,放入 15 - 20 毫升油,中火加熱后放入麻糍塊,煎至表面微焦、內(nèi)部軟糯(約 2 分鐘 / 面)。取出麻糍,表面均勻涂抹 15 - 20 克禿黃油,撒上 50 克搗碎的熟花生碎和 20 克糖粉。麻糍的軟糯與禿黃油的油潤(rùn)完美結(jié)合,花生碎增加了堅(jiān)果的香氣和口感的層次,糖粉的甜味中和了蟹黃的咸,是福建地區(qū)改良的街頭小吃,冷熱均可食用,作為零食或點(diǎn)心都非常合適,口感豐富且充滿地方特色。 嚴(yán)格篩選原料蟹,從捕撈到加工把控新鮮,禿黃油品質(zhì)上乘,口感有保障。
禿黃油手抓餅:從冰箱取出冷凍手抓餅,無(wú)需解凍,直接放入不粘平底鍋,中火煎至一面金黃后翻面(約 2 分鐘),煎至兩面金黃酥脆。在餅快熟時(shí),放入 20 - 25 克禿黃油,用鏟子快速涂抹均勻,讓油脂滲入餅皮。接著在餅的一側(cè)打入一個(gè)雞蛋,用鏟子將雞蛋攪散,撒上蔥花和少許鹽,將餅卷起成筒狀,再煎 1 分鐘至雞蛋熟透。手抓餅的千層酥皮裹著禿黃油的油脂,雞蛋的嫩滑與蟹黃的顆粒感形成對(duì)比,建議搭配番茄醬或甜辣醬食用,酸甜或辣味能平衡油膩感,適合作為快捷的午餐或晚餐,簡(jiǎn)單又滿足。禿黃油開(kāi)罐香氣四溢,金黃油亮的外觀,未食已先勾起滿滿食欲。西藏袋裝禿黃油招商加盟
秋季限定禿黃油,應(yīng)季螃蟹制作,錯(cuò)過(guò)再等一年,嘗鮮正當(dāng)時(shí)。袋裝禿黃油產(chǎn)品介紹
禿黃油餛飩:先包好 300 克鮮肉餛飩,將水燒開(kāi)后,放入餛飩煮熟,撈出備用。在碗中放入兩大勺禿黃油、一小把紫菜、一小把蝦皮、適量的蔥花。用滾燙的餛飩湯沖入碗中,讓禿黃油在熱湯的作用下迅速融化,散發(fā)出濃郁的香氣。再將煮熟的餛飩放入碗中,一碗鮮香四溢的禿黃油餛飩就做好了。紫菜和蝦皮的鮮味與禿黃油的蟹香相互映襯,餛飩皮薄餡大,口感細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜,一口咬下去,湯汁四溢,暖心又美味,是寒冷天氣里的較好選擇。袋裝禿黃油產(chǎn)品介紹