之前一家餐飲店開(kāi)分店可能需要長(zhǎng)年累月的積淀，現(xiàn)在不用了，有了料理包之后半年就能在全國(guó)開(kāi)數(shù)十家分店。我們經(jīng)常在外賣(mài)平臺(tái)上看到這種情況：各式各樣的外賣(mài)分店如雨后春筍般涌出，有著相同的名字和相差無(wú)幾的出餐品質(zhì)，這或許正是因?yàn)榱侠戆木壒?。未?lái)的餐飲業(yè)勢(shì)必會(huì)朝著工業(yè)化的趨勢(shì)前進(jìn)，這個(gè)變革不是這里才開(kāi)始的，只是現(xiàn)在，料理包讓大家看到了變革的表象。新的風(fēng)暴已經(jīng)出現(xiàn)。我們能做的，就是追趕風(fēng)口，蓄勢(shì)待發(fā)。據(jù)《新食材》雜志報(bào)道，2015年國(guó)內(nèi)料理包行業(yè)進(jìn)入飛速發(fā)展期，而這正是外賣(mài)行業(yè)開(kāi)始起步的階段。中國(guó)臺(tái)灣鹵肉飯?jiān)趶B門(mén)的街頭巷尾幾乎隨處可見(jiàn)，這就是廈門(mén)人也是閩南人的一部分。上海預(yù)制鹵肉飯供應(yīng)

隨著社會(huì)的發(fā)展，科學(xué)的進(jìn)步，我們的生活也越來(lái)越便捷了。還記得我們小時(shí)候，每到過(guò)年的時(shí)候，大街上都會(huì)擠滿了很多買(mǎi)年貨的人，但是現(xiàn)在買(mǎi)年貨，我們就可以在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)了。網(wǎng)上購(gòu)物越來(lái)越方便了，幾乎什么東西網(wǎng)上都有賣(mài)的，價(jià)格便宜，而且質(zhì)量也不會(huì)很差。我國(guó)古代的四大發(fā)明，這四樣發(fā)明不只改變了我國(guó)的發(fā)展，也給很多國(guó)家?guī)?lái)了便利。而如今的四大發(fā)明，更是讓全球受益，“新四大發(fā)明”是指“高鐵、掃碼支付、共享單車(chē)和網(wǎng)購(gòu)”。這些對(duì)于我們的生活改變很大，尤其是支付，讓我們付錢(qián)更是便利，以前買(mǎi)東西還要帶錢(qián)包，如果錢(qián)包丟了那就很麻煩。天津懶人鹵肉飯生產(chǎn)商料理包可以說(shuō)是適應(yīng)這種新興餐飲生活方面的供給側(cè)變革。

各類(lèi)預(yù)制菜不光長(zhǎng)得一樣，吃起來(lái)也一樣，甚至連配的辣椒蘸碟，都是一樣的。同樣的經(jīng)歷，開(kāi)始陸續(xù)發(fā)生在紅糖糍粑、涼拌三絲、酸菜魚(yú)、酸湯肥牛、紅燒肉、烤魚(yú)、蝦餃、水煮肉片、宮保雞丁、魚(yú)香肉絲、鹵肉飯、肥牛飯、肉醬面上……我可以還沒(méi)吃，就知道它的味道。我可以在全國(guó)不同城市，吃到同樣味道的食物。我可以不會(huì)被驚嚇，但也不再有驚喜了。它合規(guī)，它經(jīng)濟(jì)，所以它不可阻擋。產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，可以帶來(lái)口味的標(biāo)準(zhǔn)化。而帶走的，是新鮮食物的一點(diǎn)野趣。是這里的你，已經(jīng)所剩無(wú)幾的一點(diǎn)多元化的快樂(lè)。

可見(jiàn)，料理包雖然與外賣(mài)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)是“絕配”，但恰恰由于提供者與消費(fèi)者往往存在信息不對(duì)稱(chēng)，使其陷入爭(zhēng)議。這樣的爭(zhēng)議背后，較主要就是消費(fèi)者知情權(quán)沒(méi)有得到保障。諸如方便面、飛機(jī)餐，都有明示的配料表、供應(yīng)商，都處于有關(guān)部門(mén)監(jiān)管之下，“跑得了和尚跑不了廟”，給了消費(fèi)者更多安全信心和保障。以飛機(jī)餐為參照，其不但有國(guó)家等級(jí)航空食品衛(wèi)生規(guī)范，而且保質(zhì)期嚴(yán)格到以小時(shí)計(jì)算，“從制作完畢到旅客吃下，熱食不能超過(guò)36小時(shí)，冷餐不得超過(guò)24小時(shí)”。所謂的料理包，指的是一種通過(guò)速凍技術(shù)加工而成的熟食。

原來(lái)我們所吃的絕大多數(shù)的外賣(mài)，都是用料理包做出來(lái)的。比如說(shuō)常見(jiàn)的鹵肉飯、黃燜雞米飯，店鋪把各種菜品的料理包進(jìn)行加熱，隨后再往米飯上面一倒，那么一道菜品就“新鮮”出爐。這里的新鮮，帶著某種波粒二象性：你說(shuō)它不新鮮吧，它確實(shí)是剛剛做的；而如果你說(shuō)它新鮮吧，這些菜品卻又囤了大半年。不少人剛剛知道這件事的時(shí)候，反應(yīng)就跟剛剛聽(tīng)到這個(gè)世界上壓根沒(méi)有奧特曼一樣：“我所恰的飯，居然不是老板娘在后臺(tái)掌勺，精心為我烹制的。這樣的菜品莫得靈魂！”吐槽歸吐槽，事實(shí)上，料理包的使用，在業(yè)內(nèi)已經(jīng)是非常常見(jiàn)的做法。有調(diào)查指出，現(xiàn)在使用料理包的店鋪已經(jīng)占到了總數(shù)的7成。也就是說(shuō)，你點(diǎn)的外賣(mài)，吃到料理包的概率遠(yuǎn)大于門(mén)店用新鮮食材現(xiàn)做的概率。鹵肉飯不但造型漂亮,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且做法簡(jiǎn)單,深受廣大上班族的熱愛(ài)。武漢速食鹵肉飯聯(lián)系方式

中國(guó)臺(tái)灣鹵肉飯是中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)較常見(jiàn)的小吃之一。上海預(yù)制鹵肉飯供應(yīng)

如今這種以“料理包”為支柱的餐飲店鋪不少，他們從中取利的手段已經(jīng)大白于天下，而且這種店鋪在很多地方都有看著他們成百上千的月銷(xiāo)量，有些用這種“料理包”開(kāi)店的老板，他們擔(dān)心牽連到自己的利益避而不談?wù)娴膿?dān)心人們?cè)谑秤眠@種不用炒不用燒只用一個(gè)料理包做出來(lái)的飯，會(huì)不會(huì)有危害健康的事情發(fā)生。很多事情沒(méi)有得到關(guān)注，主要是身邊沒(méi)有一個(gè)像崔老師一樣的人，當(dāng)你對(duì)很多的事情見(jiàn)怪不怪，那才是比“崔永元真面”還要“面”的人。上海預(yù)制鹵肉飯供應(yīng)

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