預制菜還“解放”了吃飯的場景。伴隨戶外露營熱，燒烤、面點、鹵味等預制菜攻略吸引了一眾網(wǎng)友圍觀。抖音平臺上，真人帶貨“露營+預制菜”熱鬧直觀，有的產(chǎn)品銷量可觀。即食、即熱、即烹、即配，預制菜有多火？你知道嗎？你平時點外賣送過來的酸菜魚，下館子吃的黃燜雞，或者從其他渠道吃到的其他食物，都有可能是由預制菜烹飪而成的。（當然有例外）國內預制菜時間節(jié)點已到的眾多新銳品牌，也頗受青睞。2022年，包括銀食、物滿鮮、烹烹袋、花花食界、菜方便等預制菜新銳品牌也獲得了資本的加持。例如2020年成立，主營冷凍肉制品的預制菜新銳品牌“浩林創(chuàng)億”；2021年成立的專注空氣炸鍋場景下的預制菜品牌“筷百味”等。為了突破增長難題，家電巨頭們紛紛開始尋求多元化發(fā)展，而預制菜行業(yè)又展現(xiàn)出了巨大的發(fā)展?jié)摿?。北京懶人預制菜供應商

未來預制菜的趨勢如何，農業(yè)行業(yè)觀察透過視線，未來預制菜的趨勢主要有以下幾個方向：1）健康、營養(yǎng)，隨著人們健康意識的提高，未來預制菜的趨勢將更加健康、營養(yǎng)。預制菜將會更加注重食品的營養(yǎng)成分、食品的安全性等方面。2）多樣化、個性化，未來預制菜的趨勢將更加多樣化、個性化。預制菜將會更加注重消費者的需求，提供更加符合消費者口味的預制菜。3）綠色、環(huán)保，未來預制菜的趨勢將更加綠色、環(huán)保。預制菜將會更加注重環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展等方面，例如采用可降解材料、減少包裝等。中山梅菜扣肉預制菜定制預制菜領域早有玩家深耕與此，和 B 端客戶建立起了深厚聯(lián)系，并且這些大客戶穩(wěn)定性強。

新品略財觀認為，預制菜看似是一門小生意，也是一門苦生意，當前還是探索階段，未來能否成為一門好生意，或熱門細分賽道，預制菜玩家們還要加速探索。自助售賣機只是預制菜的一個消費場景而已，更要靠企業(yè)背后的產(chǎn)品研發(fā)、供應鏈、倉儲物流、配送以及終端市場服務等綜合能力。在當年O2O概念風潮下，新品略財觀曾觀察過，蔬菜水果進社區(qū)及周邊商超冰柜生意“涼涼”，口罩期間多家互聯(lián)網(wǎng)巨頭掀起一場轟轟烈烈的社區(qū)賣菜“大戰(zhàn)”，如今已回歸平靜。

還有，預制菜菜品標識不詳細，也讓部分食客反感。央廣網(wǎng)2022年調查發(fā)現(xiàn)，線上售賣的預制菜存在保質期標注混亂現(xiàn)象，而堂食吃到預制菜也未提前告知；中國消費者協(xié)會發(fā)布的《2022年上半年全國消協(xié)組織受理投訴情況分析》也顯示，預制菜菜品標識不詳細，外賣、堂食中使用預制菜未告知等已成為投訴熱點，消費者知情權、選擇權受到損害等問題突出?！拔胰サ昀锵M，就是希望能吃到現(xiàn)炒現(xiàn)做的新鮮食材，但進入我口里的到底是不是預制菜，我根本不知情！所以我現(xiàn)在只能自己在家做飯?！边^去熱衷于下館子的張阿伯無奈說道。得益于 B 端市場和 C 端市場的同時爆發(fā)，預制菜需求量持續(xù)攀升，行業(yè)發(fā)展加速。

預制菜市場前景和未來趨勢：未來，預制菜市場將會持續(xù)擴大，主要得益于以下幾方面原因：一是消費升級趨勢，人們對食品健康和品質的要求越來越高；二是快餐行業(yè)的迅速崛起，快速服務和品質高的要求促進了預制菜的發(fā)展；三是城市化進程的加速，人口密度增加、生活空間收縮，廚房空間小、時間緊，都會增加人們對方便、快捷、健康的食品的需求，而預制菜能夠很好地滿足這一需求；四是政策的支持，官方將預制菜作為餐飲行業(yè)發(fā)展的一個方向，提供相關扶持政策和優(yōu)惠政策，有利于預制菜的市場發(fā)展。因此，預制菜市場前景廣闊，未來有著很好的發(fā)展?jié)摿Α懺谌缓?，作為消費者的你能接受預制菜嗎？另一方面作為餐飲業(yè)老板的你，能接受預制菜嗎? 歡迎留言討論。而在生鮮電商企業(yè)加速入局預制菜領域背后，則與多方面因素有關。北京藤椒雞肉預制菜品牌

盡管競爭日漸激烈，以味知香、好得睞等為表示的專業(yè)預制菜企業(yè)，也有著充足的底氣與競爭力。北京懶人預制菜供應商

從家庭餐桌到野外露營，預制菜正在“解放”吃飯場景，預制菜市場的持續(xù)飛速發(fā)展，帶動了諸多食材向產(chǎn)品化轉型，趨于標準化、品牌化。同時，預制菜消費人群結構、需求也多元起來。超市里，下午下班的時間段，不少年輕小兩口在冷藏柜里“尋寶”，全家福、臘肉炒泥蒿等經(jīng)典湖北菜快速可制；盒馬門店里，應季的春筍炒臘肉、香椿苗拌桃仁、油炸蒲公英等也頗受年輕家庭歡迎?！拔仪谐龅耐炼菇z像棍子，廚藝實在拿不出手，偶爾來點預制菜，相對快、健康一點，還能做幾個像糖醋里脊這樣的硬菜?！币幻贻p男士打趣道。記者看到，生活超市中也有預制菜在售，預制菜中肉類居多，且多為宮保雞丁、牛柳等常見菜品，購買人群多是一些年輕人。北京懶人預制菜供應商

浙江小薇臻品食品科技有限公司位于浙江省嘉興市平湖市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)興工路1659號，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家生產(chǎn)型企業(yè)。小薇臻品是一家私營有限責任公司企業(yè)，一直“以人為本，服務于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質量方針。公司業(yè)務涵蓋預制菜，料理包，價格合理，品質有保證，深受廣大客戶的歡迎。小薇臻品順應時代發(fā)展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規(guī)格高質量的預制菜，料理包。