青梅酒的制作過(guò)程充滿了詩(shī)意與浪漫。每年青梅成熟的季節(jié)，力洋酒業(yè)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)便奔赴青梅產(chǎn)地，挑選質(zhì)優(yōu)的青梅。這些青梅要求果實(shí)飽滿、色澤翠綠、酸度適宜。回到酒廠后，青梅首先經(jīng)過(guò)仔細(xì)的清洗，去除表面的雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥。然后，將青梅放入特制的容器中，加入適量的冰糖和質(zhì)優(yōu)的基酒。隨著時(shí)間的推移，青梅中的有機(jī)酸、糖分等成分逐漸溶解在酒液中，酒液也慢慢從透明變?yōu)榈S色。在這個(gè)過(guò)程中，力洋酒業(yè)的釀酒師們會(huì)定期對(duì)青梅酒進(jìn)行品嘗和檢測(cè)，根據(jù)酒的口感和香氣變化，調(diào)整釀造工藝參數(shù)，確保每一瓶青梅酒都具有比較好的口感和品質(zhì)。力洋酒業(yè)產(chǎn)品多樣，滿足不同消費(fèi)者需求。余姚舍境果酒代理

力洋酒業(yè)作為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，肩負(fù)著傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀酒技藝的重要使命。這里的每一項(xiàng)釀酒工藝，從原料的選取到成品酒的裝瓶，都蘊(yùn)含著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。一代又一代的釀酒師，通過(guò)口傳心授，將古老的釀酒技藝傳承下來(lái)。他們用自己的雙手，守護(hù)著這份珍貴的文化遺產(chǎn)。在現(xiàn)代工業(yè)化的浪潮下，力洋酒業(yè)依然堅(jiān)持傳統(tǒng)的手工釀造方式，注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，力求將傳統(tǒng)技藝發(fā)揮到老。這種對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守，不僅讓力洋酒保持了獨(dú)特的風(fēng)味，也讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在新時(shí)代煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。楊梅酒參考價(jià)楊萬(wàn)樹(shù)《六必酒經(jīng)》為力洋釀酒提供古法依據(jù)。

1879年創(chuàng)立的力洋燒坊，宛如一顆閃耀在歲月長(zhǎng)河中的明珠，承載著140余年厚重的白酒釀造歷史。它見(jiàn)證了時(shí)代的變遷，卻始終堅(jiān)守著釀酒的初心。力洋酒業(yè)傳承著寧海先人楊萬(wàn)樹(shù)于1822年所著的《六必酒經(jīng)》這一釀酒古方秘籍，這本被現(xiàn)代人譽(yù)為釀酒圣經(jīng)的典籍，是無(wú)數(shù)先輩智慧的結(jié)晶。在堅(jiān)持純糧生態(tài)的原則下，力洋酒業(yè)歷經(jīng)六代傳承發(fā)展。每一代傳承人都在前輩的基礎(chǔ)上，不斷摸索創(chuàng)新。他們深知，只有不斷進(jìn)取，才能讓古老的釀酒技藝在新時(shí)代煥發(fā)出新的活力。如今創(chuàng)新的“六步釀酒技藝”，更是凝聚了幾代人的心血，它讓力洋酒業(yè)在白酒釀造領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟，成為浙派清香的領(lǐng)航者，續(xù)寫(xiě)著百年釀酒的傳奇篇章。

力洋酒業(yè)的酒文化底蘊(yùn)深厚，它不僅是一種飲品，更是一種文化的載體。從力洋村獨(dú)特的地理環(huán)境對(duì)釀酒的影響，到力洋燒坊140余年的歷史傳承，再到獨(dú)特的釀酒工藝和豐富的產(chǎn)品種類(lèi)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。在力洋酒業(yè)，游客可以參觀釀酒車(chē)間，了解酒的釀造過(guò)程，感受傳統(tǒng)釀酒工藝的魅力。還可以品嘗各種美酒，體驗(yàn)酒文化的博大精深。力洋酒業(yè)通過(guò)舉辦各類(lèi)酒文化活動(dòng)，如品酒節(jié)、釀酒技藝傳承講座等，讓更多的人了解酒文化，愛(ài)上力洋酒。它將酒文化與當(dāng)?shù)氐臍v史、地理、民俗等文化元素相結(jié)合，形成了獨(dú)具特色的力洋酒文化。桂花酒、青梅酒、楊梅酒，力洋露酒風(fēng)味獨(dú)特。

作為農(nóng)業(yè)帶頭企業(yè)，力洋酒業(yè)在推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面發(fā)揮著重要作用。除了與農(nóng)戶(hù)建立穩(wěn)定的原材料供應(yīng)關(guān)系外，還積極參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。他們根據(jù)市場(chǎng)需求和自身發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植一些具有特色的釀酒原材料，如質(zhì)優(yōu)高粱、稗子等。同時(shí)，力洋酒業(yè)還投資建設(shè)了現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)種植示范基地，引進(jìn)先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，為農(nóng)戶(hù)提供示范和指導(dǎo)。通過(guò)這些舉措，不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，還促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施做出了積極貢獻(xiàn)。力洋酒業(yè)坐落蓋蒼山南麓，瀝水穿村，得天獨(dú)厚釀酒環(huán)境。慈溪自制果酒甜度如何

清香力洋酒，詮釋浙派白酒的魅力。余姚舍境果酒代理

力洋酒業(yè)的七香八道清工藝，每一道工序都有著嚴(yán)格的操作規(guī)范和質(zhì)量要求。以蒸餾工序?yàn)槔?，蒸餾設(shè)備的選擇和調(diào)試至關(guān)重要。力洋酒業(yè)采用傳統(tǒng)的甑桶蒸餾設(shè)備，這種設(shè)備能夠更好地保留酒的香氣和風(fēng)味物質(zhì)。在蒸餾過(guò)程中，工人需要嚴(yán)格控制火候和蒸汽量，使酒液能夠均勻地蒸餾出來(lái)。同時(shí)，要根據(jù)酒頭、酒身、酒尾的不同特點(diǎn)，進(jìn)行分段取酒。酒頭中含有較多的低沸點(diǎn)香氣成分，口感較為沖辣；酒身則香氣、口感醇厚；酒尾中含有較多的高沸點(diǎn)雜質(zhì)，需要進(jìn)行合理的處理。通過(guò)嚴(yán)格控制蒸餾工序，確保每一滴力洋酒都具有比較好的品質(zhì)和口感。余姚舍境果酒代理