冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)維持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。凍庫按溫度分類:高溫庫(保鮮庫);中溫庫(冷藏庫) ;低溫庫(速凍庫);保鮮庫:貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長時(shí)間內(nèi), 能很好地維持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。冷藏庫:冷藏庫的庫溫是-18℃,冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間,冷庫的庫溫達(dá)到-18℃,取貨也是不定期,不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。速凍庫:就是在很短時(shí)間內(nèi)能將食品凍結(jié)的冷庫。凍庫的特點(diǎn)是,將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫,經(jīng)過規(guī)定的時(shí)間,使食品的溫度達(dá)到規(guī)定的溫度,一次將所有的物品出庫,這就是典型的速凍庫。安裝冷庫的作用是什么?莆田水果冷庫
我們通過以下幾個(gè)方面進(jìn)行比對(duì)來確定是否改造或新建低溫倉凍庫。一、綜合考慮建設(shè)時(shí)間、成本、現(xiàn)有資源情況,盡可能的縮短建設(shè)時(shí)間、減少成本投入,大限度的利用現(xiàn)有資源。二、充分考察冷庫選址,了解地形特點(diǎn)、特點(diǎn)氣候特點(diǎn)等,從實(shí)際出發(fā),制定合理的方案。三、對(duì)多種建設(shè)或者改造冷庫的方案進(jìn)行深入的分析對(duì)比,并對(duì)后期運(yùn)營、管理等方面進(jìn)行深入的研究,找出差別,尋找更有利的且節(jié)約成本的方案。四、對(duì)出具方案的施工成本、設(shè)備成本、運(yùn)營成本、收益、壽命等進(jìn)行綜合考量,在考慮現(xiàn)有性能、能耗、使用壽命、運(yùn)營成本等方面的同時(shí),也要重視冷庫建成后短期和長期運(yùn)營之后的差別,選擇更有利于企業(yè)發(fā)展需要的方案。是否新建或者對(duì)原有冷庫進(jìn)行改造,這是個(gè)系統(tǒng)的工作,需要根據(jù)實(shí)際的情況來進(jìn)行決定。由于客戶的需求不同、低溫倉凍庫規(guī)模不同,在設(shè)備選擇和選擇方式上也有很大的不同,在造價(jià)上也存在很大的差別。
寧德保鮮冷庫建造冷庫的工作原理是什么?
在凍庫制冷系統(tǒng)安裝完畢之后,一定要提前做好開機(jī)前的準(zhǔn)備工作,首先是認(rèn)真的檢查各個(gè)閥門是不是處于正常的開機(jī)狀態(tài),之后檢查冷卻水的水源是否充足;在接通電源之后,量身定制的冷庫溫度制冷系統(tǒng)都是自動(dòng)控制的,但是在初次開啟制冷系統(tǒng)的時(shí)候一定要先打開冷卻水泵,在冷卻水流正常之后再啟動(dòng)制冷壓縮機(jī);在凍庫制冷系統(tǒng)正常運(yùn)行之后把握好“一聽一看”是保證系統(tǒng)正常運(yùn)行的基本管理動(dòng)作;所謂“聽”指的是認(rèn)真聆聽制冷系統(tǒng)在運(yùn)行的過程中是不是存在異常的聲響,如果有需要立刻停機(jī)處理;“看”則主要是指觀察庫內(nèi)溫度是否有在正常下降,此外就是檢查系統(tǒng)的壓力表是否正常;不定時(shí)的用手輕輕地觸摸系統(tǒng)的吸排氣管的冷熱是否分明,然后檢查冷凝器的冷卻效果是不是正常; 假如是保鮮冷庫,尤其是蔬菜瓜果的保鮮冷庫,一定要做好蔬菜瓜果的分類采收和堆放,用于保鮮冷藏的蔬菜瓜果要是制冷上乘、成熟度始終的貨物,這樣才能很好的體現(xiàn)凍庫的使用意義。
超低溫凍庫建造的成本比較高,這是由于超低溫對(duì)于制冷所具有的要求是非常高的,而且所需要使用的設(shè)備成本也較高,這就導(dǎo)致超低溫冷庫建造要比普通的冷庫建造更高,主要就由于超低溫冷庫建造的過程中需要設(shè)置隔熱層,就是這一項(xiàng)簡單的隔熱層,那么就促使超低溫冷庫建造的成本要比普通的冷庫造價(jià)高三倍左右。超低溫冷庫建造有著不一樣的特點(diǎn),比如說使用需要維護(hù),而且維修也存在一定的難度,由于在使用的過程中,經(jīng)常會(huì)因?yàn)閮雒浂霈F(xiàn)破壞,所以每相隔幾年就應(yīng)該進(jìn)行整修,而在承建的時(shí)候用更好的材質(zhì)和更好的土建地坪,才會(huì)使得外圍不容易破壞,同樣冷庫庫板也需要增加成本,庫板可使用雙面不銹鋼或者聚氨酯庫板,冷庫由于長時(shí)間處于低溫的狀態(tài),那么只有通過平常才能夠進(jìn)行維修,不然就沒有辦法進(jìn)行,如果我們在日常的生活中能夠掌握科學(xué)的維護(hù)管理,也能夠使得超低溫冷庫使用壽命得到有效的延長。怎么來建造好質(zhì)量的冷庫呢?
保持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的比較適溫度:?氣溫是隨著一年中的季節(jié)和***中的時(shí)間不斷變化的,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié),溫度都較高,而且晝夜變幅很大,不適合產(chǎn)品的保鮮貯藏。很多簡單的辦法是找一個(gè)自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品,來延長產(chǎn)品的保鮮期,如山洞、土窖、背陰處等,但是這些方法,不能任意控制溫度,保鮮效果差,保鮮期也比較短。要按照產(chǎn)品長期保鮮貯藏要求的溫度,解決辦法還是要靠人工制造一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的低溫條件,即通過機(jī)械設(shè)備和電子儀器,在一定范圍內(nèi),可以人為地控制溫度,常見的各種冷庫,就是這樣一種設(shè)施。冷庫為什么越來越受到喜愛?福州海鮮鋁排冷庫廠家
建造冷庫的原因是什么?莆田水果冷庫
晶雪冷庫特點(diǎn):1、冷庫保溫材料選擇多樣化:保溫芯有聚氨脂、聚苯乙烯等。面板材料有彩鋼板,不銹鋼、浮雕鋁板等;制冷主機(jī)選擇:德國進(jìn)口的制冷壓縮機(jī);冷庫用途多樣化:有溫度0℃到15℃的保鮮庫,有低溫冷藏庫(溫度從-18℃至-40℃)或具有以上兩種溫度的一體雙溫型冷庫。2、組合式冷庫智能化控制系統(tǒng),冷庫專用微電腦自動(dòng)控制柜,實(shí)現(xiàn)冷庫日常運(yùn)行的全自動(dòng)控制。3、先進(jìn)優(yōu)化合理的系統(tǒng)配置,冷庫制冷設(shè)備系統(tǒng)的合理匹配,在性能的發(fā)揮起著至關(guān)重要的作用。公司經(jīng)過多年的工程實(shí)踐,采用系統(tǒng)匹配,使制冷設(shè)備達(dá)到很好的制冷量及運(yùn)行效果。
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