雷振河大師常說(shuō):“釀酒如書(shū)法,一筆一劃都不能茍且?!边@與“恒”的精神不謀而合:發(fā)酵如起筆,需穩(wěn);蒸餾如行筆,需勻;勾調(diào)如收筆,需準(zhǔn)。漠恒的酒,正如河套漢子的書(shū)法,既有大漠的粗獷,又有匠心的細(xì)膩。這種對(duì)“度”的把握,是“漠”的性格與“恒”的堅(jiān)守共同造就——不張揚(yáng),卻自有力量。 墨香混著酒香,匠人精神就這樣被一代代“寫(xiě)”進(jìn)心里。在漠恒,90后技術(shù)員王磊的電腦里,存著3000口地缸的發(fā)酵數(shù)據(jù)模型——他用大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化傳統(tǒng)工藝,讓發(fā)酵效率提升10%,品質(zhì)卻更穩(wěn)定。像他這樣的年輕人還有很多:學(xué)設(shè)計(jì)的小李將河套巖畫(huà)元素融入新包裝,學(xué)電商的小張讓漠恒酒走進(jìn)直播間。他們帶來(lái)的不僅是技術(shù),更是“恒”的新表達(dá)——尊重傳統(tǒng),但不墨守成規(guī);扎根“漠”土,卻有放眼世界的視野。 年輕不是顛覆,而是接力。老匠人欣慰:“規(guī)矩沒(méi)丟,只是換了口音。”恒存的酒香,是漠恒對(duì)時(shí)光的應(yīng)答。內(nèi)蒙古漠恒白酒酒精度數(shù)
在生產(chǎn)過(guò)程中,漠恒酒業(yè)采用磴口縣阿貴廟的天然礦泉水,輔以陜西產(chǎn)的品質(zhì)稻殼和谷糠,確保了酒的純凈與口感。灌瓶包裝環(huán)節(jié),公司引進(jìn)了全自動(dòng)洗灌包一體化的兩條生產(chǎn)線,提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。此外,公司還特別聘請(qǐng)了原汾酒總廠總工、"國(guó)家釀酒大師"雷振河先生全程把關(guān),實(shí)現(xiàn)了"六凈工藝,兩槎兩清"的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)流程,使得酒體綿柔厚長(zhǎng),糧香濃郁。除了傳統(tǒng)的清香型白酒,漠恒酒業(yè)還研發(fā)了獨(dú)具特色的肉蓯蓉酒。這款酒以公司自釀的純糧原漿為基酒,選用內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠產(chǎn)的品質(zhì)野生肉蓯蓉為原料,經(jīng)過(guò)精心泡制,酒體呈現(xiàn)出金黃透亮,色如琥珀的獨(dú)特色澤。肉蓯蓉被譽(yù)為"沙漠人參",具有潤(rùn)腸通便等多重功效,為消費(fèi)者帶來(lái)了健康與美味的雙重享受。在科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)方面,漠恒酒業(yè)與內(nèi)蒙古河套學(xué)院開(kāi)展了校企合作,公司內(nèi)部設(shè)立了研發(fā)中心和研究生站,不僅提高了雙方的研發(fā)能力,也促進(jìn)了自主創(chuàng)新能力的提升,形成了良好的共創(chuàng)共享機(jī)制。漠恒酒業(yè),扎根于河套這片富饒的土地,胸懷著走向世界的夢(mèng)想。公司秉承"做糧食酒,做良心人"的理念,以誠(chéng)信和品質(zhì)為重點(diǎn),誠(chéng)邀天下朋友共洽商機(jī),共贏合作,共創(chuàng)美好未來(lái)。內(nèi)蒙古漠恒喜醇53度怎么買以恒之釀,敬漠之魂。
“恒”的背后,是人的堅(jiān)守。當(dāng)“國(guó)家釀酒大師”雷振河的名字與漠恒綁定,便注定了這家企業(yè)對(duì)品質(zhì)的追求。這位原汾酒總廠總工帶來(lái)的不僅是“六凈工藝”“兩槎兩清”的標(biāo)準(zhǔn),更是一種“恒”的匠道:從原料驗(yàn)收時(shí)的親口品嘗,到發(fā)酵過(guò)程中的每日巡檢,再到基酒勾調(diào)時(shí)的反復(fù)比對(duì),80歲的他仍堅(jiān)持親力親為。而“漠”的地域特質(zhì),讓這份堅(jiān)守有了獨(dú)特表達(dá)——適應(yīng)河套氣候的工藝微調(diào),讓汾酒古法與大漠風(fēng)情完美融合,成就了漠恒酒“綿柔厚長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)骨。
《肉蓯蓉的采收密碼——漠恒對(duì)沙漠資源的敬畏》“漠”的饋贈(zèng),需要珍惜。漠恒所用的野生肉蓯蓉,來(lái)自烏拉特后旗的保護(hù)區(qū),采收必須遵循“采大留小”原則——只采三年生以上的植株,且要保留30%的根系,確??沙掷m(xù)生長(zhǎng)。公司還參與公益治沙,每賣出一瓶肉蓯蓉酒,就捐贈(zèng)1元用于沙漠植被恢復(fù)。這種“取之有度,用之有節(jié)”的態(tài)度,讓“恒”的發(fā)展有了更深遠(yuǎn)的意義——不僅釀好酒,更要守護(hù)好“漠”的未來(lái)。人說(shuō)“取之于漠,用之于漠”,漠恒答:“還要還之于漠?!蹦?,恒之釀,盡在杯中藏。
打開(kāi)一瓶漠恒清香型白酒,先捕捉到的是一縷清新的蘋(píng)果香——這是其他酒廠難以復(fù)制的標(biāo)志性風(fēng)味。釀酒師揭秘,奧秘藏在河套氣候與工藝的平衡里:當(dāng)?shù)馗稍锏目諝庖种屏穗s菌繁殖,延長(zhǎng)的發(fā)酵期讓酯類物質(zhì)充分生成,甘肅地缸的微孔結(jié)構(gòu)則鎖住了易揮發(fā)的香氣成分。這種香不似香精的濃烈,而是像咬開(kāi)剛摘的河套蘋(píng)果,清甜中帶著微酸,與高粱的醇厚形成奇妙反差。品飲時(shí),前調(diào)是果香,中調(diào)是糧香,尾調(diào)是陶缸的陳香,三重奏般在舌尖流轉(zhuǎn)。漠納萬(wàn)象,恒釀一城酒香。漠恒高粱白42度口碑
漠恒酒業(yè):風(fēng)沙煉真味,恒久見(jiàn)匠心。內(nèi)蒙古漠恒白酒酒精度數(shù)
《從一粒高粱到一滴酒——漠恒的生命蛻變之旅》
一粒河套紅高粱的旅程,是“漠”與“恒”的濃縮。它在秋天被收割,經(jīng)篩選、粉碎后與酒曲相遇,在甘肅地缸里沉睡42天,醒來(lái)時(shí)已化作酒醅;再經(jīng)蒸餾,成為帶著蘋(píng)果香的原酒;后在陶壇中陳放,褪去火氣,終成佳釀。這漫長(zhǎng)的蛻變,離不開(kāi)每一步的恒定標(biāo)準(zhǔn)——粉碎粒度必須是4-6瓣,蒸餾溫度需控制在90-95℃,陳放時(shí)間不少于180天。正如釀酒師所說(shuō):“我們做的,就是讓高粱完成較完美的蛻變。”終是,一粒高粱變成一滴酒,重量減輕96%,風(fēng)味濃縮千倍。釀酒師說(shuō):“我們讓高粱完成了它比較輝煌的告別。 內(nèi)蒙古漠恒白酒酒精度數(shù)
內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在內(nèi)蒙古自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為行業(yè)的翹楚,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將引領(lǐng)內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!