在白酒行業(yè)，大師的加持往往意味著品質(zhì)的保證。漠恒酒業(yè)能在短時(shí)間內(nèi)崛起，離不開(kāi)“國(guó)家釀酒大師”雷振河的深度參與，這成為其品質(zhì)突圍的關(guān)鍵。雷振河曾任汾酒總廠總工，參與過(guò)多項(xiàng)國(guó)家ji白酒科研項(xiàng)目，對(duì)清香型白酒的工藝創(chuàng)新有著獨(dú)到見(jiàn)解。他加入漠恒后，從原料篩選到工藝優(yōu)化全程把關(guān)：根據(jù)河套氣候調(diào)整發(fā)酵參數(shù)，讓48天的地缸發(fā)酵更適配本地微生物；優(yōu)化蒸餾火候，精細(xì)截取“酒心”，去除辛辣雜質(zhì)；指導(dǎo)陳釀與勾調(diào)，讓新酒的清新與老酒的醇厚達(dá)成平衡。在他的助力下，漠恒酒業(yè)不僅傳承了汾酒古法的精髓，更融入現(xiàn)代理念：比如將“兩槎兩清”工藝升級(jí)，讓酒體更綿柔；研發(fā)蓯蓉酒時(shí)，結(jié)合專li技術(shù)萃取野生蓯蓉精華，實(shí)現(xiàn)“白酒+藥食同源”的創(chuàng)新。這種“傳統(tǒng)為根，創(chuàng)新為翼”的模式，讓漠恒的酒既有老味道的厚重，又符合當(dāng)代人的飲用需求。雷振河說(shuō)：“好的釀酒，是讓土地的味道，通過(guò)工藝誠(chéng)實(shí)表達(dá)?！蹦阕龅搅?。以漠為魂，以恒為釀，漠恒敬遠(yuǎn)方。漠恒清香型臻醇53度

《漠之韻，恒之久——漠恒酒業(yè)的初心與遠(yuǎn)方》從D一口地缸埋下，到D一瓶酒出廠；從本地小廠，到走向全國(guó)，漠恒的故事里，“漠”是根，“恒”是魂?！澳辟x予它地域的獨(dú)特與厚重，“恒”賦予它品質(zhì)的穩(wěn)定與可靠。未來(lái)，它或許會(huì)推出更多產(chǎn)品，開(kāi)拓更寬市場(chǎng)，但“釀糧食酒，做良心人”的初心不會(huì)變，對(duì)河套大地的敬畏不會(huì)變。因?yàn)椤澳恪倍衷缫炎⒍ǎ涸竽?，恒久?jiān)守，方能成就真正的佳釀。每篇文章均圍繞“漠”的地域特色（河套平原、大漠資源、氣候環(huán)境等）與“恒”的堅(jiān)守精神（工藝傳承、品質(zhì)把控、初心使命等）展開(kāi)，結(jié)合企業(yè)具體實(shí)踐，從不同維度詮釋品牌內(nèi)涵，確保內(nèi)容不重復(fù)且富有層次。漠恒玫瑰酒功效大漠的饋贈(zèng)，恒久的滋味 —— 漠恒。

釀酒是一場(chǎng)與水的約定，漠恒的“漠”之味，始于磴口縣阿貴廟的天然礦泉水。這里的水源自陰山深處，經(jīng)巖層過(guò)濾，富含礦物質(zhì)卻不失清冽，與河套紅高粱的醇厚形成奇妙平衡?！昂恪眲t體現(xiàn)在對(duì)水源的珍視：在全自動(dòng)生產(chǎn)線里，這汪活水先洗滌原料，再參與發(fā)酵，再后稀釋酒度，全程不沾染一絲雜質(zhì)。陜西稻殼和谷糠的加入，更凸顯了水質(zhì)的清冽——它們像過(guò)濾器，吸附雜質(zhì)卻不干擾水分子的活性。每日檢測(cè)水質(zhì)，確保每批次酒體的純凈度一致。老釀酒師說(shuō)：“水是酒的血。阿貴廟的水帶著山魂與佛性，讓漠恒酒多了一份凈爽，這是工業(yè)化生產(chǎn)永遠(yuǎn)替代不了的自然饋贈(zèng)。”

漠恒玫瑰酒是一款充滿浪漫氣息的酒品，精選品質(zhì)的玫瑰花瓣，與精心釀造的基酒相互融合。一打開(kāi)瓶蓋，便能聞到濃郁的玫瑰花香撲鼻而來(lái)，仿佛置身于一片盛開(kāi)的玫瑰園中。酒液呈現(xiàn)出淡淡的粉紅色，猶如少女?huà)尚叩哪橆a，十分誘人。入口后，玫瑰的花香與酒的香氣完美交織，口感細(xì)膩柔和，玫瑰的清甜在舌尖散開(kāi)，隨后是酒的醇厚味道，兩者相得益彰，給人帶來(lái)一種優(yōu)雅、舒適的飲酒體驗(yàn)。這款酒適合在各種浪漫的場(chǎng)合飲用，如情侶約會(huì)、閨蜜聚會(huì)等，既能增添氛圍，又能讓人們?cè)谄肺睹谰频耐瑫r(shí)，感受到玫瑰的浪漫與溫柔，是一款不可多得的佳釀。漠恒酒香，是歲月篩過(guò)的風(fēng)沙甘醇。

漠恒的山楂酒，是把河套秋景裝進(jìn)瓶中。選用當(dāng)?shù)厮岛蟮纳介の檿r(shí)采摘，糖分與酸度達(dá)到比較好平衡。發(fā)酵時(shí)，保留部分果肉帶來(lái)的濃稠感，基酒選用低度清香型白酒，讓果香成為主角。入口先是山楂的明快果酸，中段浮現(xiàn)淡淡的糧香，尾調(diào)帶著一絲若有若無(wú)的玫瑰香——原來(lái)釀酒時(shí)加入了少量河套玫瑰花瓣。這杯酒適合餐后小飲，酸甜中帶著時(shí)光的溫柔，像把秋天的河套果園，釀成了可以收藏的味道。 輕抿一口，果酸先聲奪人，轉(zhuǎn)瞬被高粱的醇甘包裹，尾調(diào)浮起一絲玫瑰幽香，那是釀酒師偷偷加入的1%本地重瓣玫瑰。餐后一小杯，解膩又解心，仿佛把整片河套秋景含在舌尖。一杯漠恒酒，承載大漠的恒與久。漠恒清香型喜柔42度

漠恒，把大漠的曠達(dá)釀進(jìn)酒里。漠恒清香型臻醇53度

在漠恒，溫度計(jì)是比酒曲更重要的“工具”。發(fā)酵車(chē)間的電子屏上，3000口地缸的實(shí)時(shí)溫度一目了然，一旦偏離28-32℃的比較好區(qū)間，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)報(bào)警；蒸餾時(shí)，出酒溫度必須穩(wěn)定在35℃，確保風(fēng)味物質(zhì)不揮發(fā)；甚至連儲(chǔ)酒窖的溫度，都精確到±1℃。這種對(duì)溫度的偏執(zhí)，是“恒”的科學(xué)表達(dá)——傳統(tǒng)釀酒的“看經(jīng)驗(yàn)”，在這里已成“看數(shù)據(jù)”。質(zhì)檢部長(zhǎng)答：“傳統(tǒng)靠天，我們靠數(shù)據(jù)，但數(shù)據(jù)背后仍是那顆敬畏之心。漠恒投入百萬(wàn)建成污水處理系統(tǒng)，釀酒廢水經(jīng)處理后達(dá)到灌溉標(biāo)準(zhǔn)，用于廠區(qū)綠化；蒸餾后的酒糟制成有機(jī)肥，反哺高粱種植基地；連包裝車(chē)間的邊角料，都被回收制成飼料。這套“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”模式，讓每斤酒的碳排放比行業(yè)平均低20%。老板說(shuō)：“我們要讓子孫后代還能喝到河套的好酒，就得先護(hù)好這片土地?！蹦闱逑阈驼榇?3度

內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在內(nèi)蒙古自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及客戶資源，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是最好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái)，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！