清香型白酒是中國白酒的三大主流香型之一，以其“清香chun正、醇甜柔和”的風(fēng)格著稱。其dai表品牌如山西汾酒、漠恒高粱白等，均以地缸發(fā)酵、純糧釀造為重要工藝，酒體清澈透明，香氣清新淡雅，入口綿甜爽凈，回味悠長。清香型白酒的典型香氣包括糧香、果香（如青蘋果香）和淡淡的花香，層次豐富但不濃烈。與濃香型的窖香濃郁、醬香型的焦糊香不同，清香型白酒更注重“凈爽”二字，酒體純凈，飲后舒適，不易上頭。品鑒時(shí)，可先觀其色，品質(zhì)清香型白酒晶瑩透亮，無雜質(zhì)；再聞其香，香氣清新怡人，無刺鼻酒精味；Z后品其味，入口柔和，甜潤爽凈，回味干凈利落。漠恒酒業(yè)的“巴彥淖爾一瓶酒”便是清香型白酒的典范，其獨(dú)特的青蘋果香與純凈口感，讓飲者感受到黃河河套地區(qū)的自然饋贈(zèng)。白酒酒味協(xié)調(diào)平衡，諸味渾然一體。內(nèi)蒙古清香型白酒送禮

清香型白酒的歷史可追溯到元代，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)的“燒酒”，就是清香型白酒的雛形。元代《飲膳正要》中記載的“阿剌吉酒”，采用蒸餾工藝，口感清冽，與現(xiàn)代清香型白酒的工藝和風(fēng)味相近。到了明代，山西杏花村的釀酒工藝逐漸成熟，形成了“清蒸清燒”的獨(dú)特技法，奠定了清香型白酒的工藝基礎(chǔ)。清代時(shí)，清香型白酒發(fā)展到鼎盛，不僅在國內(nèi)普及，還通過晉商走向全國，成為當(dāng)時(shí)很受歡迎的白酒香型之一。如今，清香型白酒在傳承傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，不斷創(chuàng)新，既有經(jīng)典的高度酒，也有適配年輕群體的低度酒，始終占據(jù)白酒市場的重要地位。鄂爾多斯固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)廠家白酒是糧食的魂魄，濃縮時(shí)光精華。

提到白酒，別只盯著茅臺(tái)、五糧液！內(nèi)蒙古的漠恒酒業(yè)，正用“河套糧倉+山西古法”闖出一片天。這里的高粱日照足、糖分高，釀出的酒自帶甘甜；磴口的富硒礦泉水，讓酒體更純凈；再加上“國家釀酒大師”雷振河坐鎮(zhèn)，地缸發(fā)酵、純糧釀造，連山西老酒鬼都直呼“內(nèi)蒙藏了個(gè)清香型嘿馬”！未來，漠恒的目標(biāo)是讓“巴彥淖爾一瓶酒”成為內(nèi)蒙古的新名片——誰說草原只有奶酒？我們還有糧香四溢的白酒！

內(nèi)蒙古人喝酒，可不止馬奶酒！漠恒酒業(yè)的三大W牌：黃河幾字灣：地缸發(fā)酵，帶著黃河畔的花果香，老酒友的“口糧酒”。蓯蓉酒：沙漠人參+山西老酒，養(yǎng)生局必備，送禮比茅臺(tái)還有面兒。山楂白酒：18度微醺，酸甜適口，專zhi女生“白酒恐懼癥”。這些酒的共同點(diǎn)？——根正苗紅的“糧心釀造”，沒有香精勾兌，喝多不上頭。下次去內(nèi)蒙，別光啃羊腿，記得配一杯本地白酒！

純糧清香白酒產(chǎn)地揭秘：為什么河套平原是黃金產(chǎn)區(qū)？中國好白酒，一半看產(chǎn)地。內(nèi)蒙古河套平原憑啥能釀好酒？??先天優(yōu)勢"塞上糧倉"河套平原，高粱顆粒飽滿，支鏈淀粉含量高（出酒更香）。??水好黃河水+磴口富硒礦泉水，礦物質(zhì)豐富。??工藝傳承漠恒等酒廠堅(jiān)持地缸發(fā)酵，相比水泥池：?隔絕雜質(zhì)?溫度穩(wěn)定?酒體更純凈??產(chǎn)品漠恒黃河幾字灣（青蘋果香）河套老窖（窖香突出）冷知識(shí)：同樣的工藝，在山西釀28天，在河套要48天——晝夜溫差大，發(fā)酵更充分！總結(jié)：想喝正zong純糧清香，認(rèn)準(zhǔn)"河套產(chǎn)"準(zhǔn)沒錯(cuò)！白酒酒液微黃透明，掛杯持久不散。

白酒的驚喜，往往藏在那一絲不易察覺的果香里。漠恒巴彥淖爾一瓶酒，以獨(dú)特的青蘋果香聞名，開瓶瞬間，清新的果香與醇厚的酒香交織，仿佛置身河套平原的果園。入口綿柔順滑，酒液在舌尖輕盈流轉(zhuǎn)，下咽時(shí)毫無阻滯感，只留下淡淡的回甘與果香縈繞。這款40度的低度白酒，專為不喜烈酒的人群設(shè)計(jì)。酒體輕盈卻不失層次，適合慢品，也適合搭配清淡菜肴。無論是家庭聚會(huì)還是朋友小聚，它都能成為餐桌上的亮點(diǎn)。推薦搭配：清蒸魚、涼拌菜，果香與鮮味完美融合。價(jià)格：89元/瓶適合人群：喜歡低度白酒與果香風(fēng)味的消費(fèi)者白酒文化博大精深，杯中自有乾坤。呼和浩特42度白酒

冬日飲白酒一股暖流自然腹中升。內(nèi)蒙古清香型白酒送禮

閨蜜聚會(huì)還喝甜膩膩的預(yù)調(diào)酒？試試漠恒的山楂白酒！山西老酒打底，加入新鮮山楂榨汁，18度剛好微醺不上頭。擰開瓶蓋就是撲鼻的果香，入口先酸后甜，Z后白酒的醇厚慢慢泛上來。Z絕的是玻璃瓶上的手繪山楂花，拍照發(fā)朋友圈秒sha一眾網(wǎng)紅酒。悄悄說，冰鎮(zhèn)后加氣泡水，就是內(nèi)蒙古版“自由古巴”！黃河在內(nèi)蒙古劃了個(gè)“幾”字彎，這片河套平原種出的高粱，淀粉含量比別處高15%。漠恒酒業(yè)在這兒搞了個(gè)“黃河幾字灣”系列，用古法地缸發(fā)酵，出來的酒帶花香尾調(diào)。老酒鬼評(píng)價(jià)它“像年輕時(shí)的汾酒”——沒有廣告轟炸，全靠老鄉(xiāng)口口相傳。建議配著手把羊肉喝，油脂香混著糧香，瞬間懂什么叫“天地精華”！內(nèi)蒙古清香型白酒送禮