安裝速凍機(jī)注意事項(xiàng):1、應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源,不受陽(yáng)光直射的地方,因工作時(shí)需要與外界進(jìn)行熱交換,既通過(guò)冷凝器向外界散熱,外界環(huán)境溫度越高,散熱越慢,會(huì)使電冰箱和速凍柜工作時(shí)間越長(zhǎng),增大耗電量,制冷效果差。2、應(yīng)安放在濕度小的地方,避免速凍柜表面凝露,影響電器性能。3、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方,如果速速凍機(jī)保持水平。這不僅出于安全的需要,而且可使速凍機(jī)平穩(wěn)工作,減少震動(dòng)和噪音。4、不應(yīng)安放在易燃,易爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時(shí)內(nèi)部也不要放置這類(lèi)物品。速凍機(jī)設(shè)備具有五分鐘快速冷凍的優(yōu)點(diǎn)。無(wú)錫新型隧道式速凍機(jī)生產(chǎn)廠家
將裝有待凍食品的凍品盤(pán)放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上,凍品盤(pán)隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道,作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng),待凍品盤(pán)上升至過(guò)橋位置時(shí),推盤(pán)器將提升軌道上的凍品盤(pán)推至下降軌道上,然后凍品盤(pán)隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤(pán)送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤(pán)在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí),制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié),完成凍結(jié)過(guò)程。以上的全部過(guò)程都是在速凍機(jī)的"大腦"---可編程控制器(PLC)的"指揮下"完成的,而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有"自動(dòng)"、"速凍時(shí)間調(diào)整"、"手動(dòng)"、"警報(bào)"、"狀態(tài)"、"化霜"等操作界面。系統(tǒng)開(kāi)機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的"啟動(dòng)"、"停止"按鈕發(fā)出。鄭州管道速凍機(jī)價(jià)格速凍設(shè)備的種類(lèi)較多,它的性能直接影響速凍食品的品質(zhì)。
食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是*大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味,也就是說(shuō)柜式速凍機(jī)就是在凍結(jié)過(guò)程中保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到大的可逆性。經(jīng)過(guò)快速凍結(jié)的食品具有如下優(yōu)點(diǎn):1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體;2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流失少;3、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間明顯縮短,濃縮的危害性下降到低程度;4、將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下,有利地避免微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng);5、食品在冷庫(kù)中停留時(shí)間短,有利于提高制冷設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)效率。
多功能振動(dòng)式網(wǎng)帶液氮速凍機(jī):多功能振動(dòng)式網(wǎng)帶液氮速凍機(jī)是在通用型平面網(wǎng)帶式單體液氮速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)動(dòng)態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)的特點(diǎn)外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。創(chuàng)造性的將預(yù)冷、速凍合二為一,節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。螺旋液氮速凍機(jī):螺旋液氮速凍機(jī)又分為雙螺旋液氮速凍機(jī)和單螺旋液氮速凍機(jī)。前者同平面網(wǎng)帶式速凍機(jī)適用范圍一樣,但由于是單螺旋,因此它的整體占地面積小,效率高。而雙螺旋速凍機(jī)則更適用于凍結(jié)時(shí)間長(zhǎng)或產(chǎn)量較大的速凍食品。進(jìn)出料口可由用戶車(chē)間工藝要求提供各種方向。有進(jìn)貸小門(mén)和出貸小門(mén)與外界相通,熱損失極小,節(jié)能效果明顯。
熱交換設(shè)備的構(gòu)造形式不一,在制冷系統(tǒng)中起的作用不同,但維修的方法基本接近,具體操作方法介紹如下:酸洗除垢。準(zhǔn)備好耐酸的水箱、水泵、水管及接頭等組成淸洗系統(tǒng)。向耐酸水箱中倒人適量的5%~10%的稀鹽酸,為防止稀鹽酸腐蝕管壁,在每千克稀鹽酸溶液中加人0、5g阻化劑。然后開(kāi)動(dòng)酸水泵,讓循環(huán)流動(dòng)的酸水不斷地與管壁上的水垢產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)生成鹽類(lèi)溶液)并被沖刷帶走。酸洗結(jié)束后,排盡酸水。酸洗時(shí)間的長(zhǎng)短視結(jié)垢的嚴(yán)重程度而定。速凍機(jī)的使用注意事項(xiàng),在速凍機(jī)出現(xiàn)故障后不要立即進(jìn)行處理的。廣東速凍機(jī)廠家現(xiàn)貨
速度機(jī)是一種冷凍設(shè)備,能在短時(shí)間內(nèi)冷凍大量產(chǎn)品。無(wú)錫新型隧道式速凍機(jī)生產(chǎn)廠家
隧道式速凍機(jī)大家應(yīng)該有聽(tīng)說(shuō)過(guò),但是很多人不了解它的分類(lèi)以及用途,接下來(lái)小編對(duì)此整理了一篇文章,我們一起來(lái)看一下吧!①平面網(wǎng)帶式速凍機(jī):適于肉類(lèi),調(diào)理食品,水產(chǎn),菜肴,冰淇淋等.為基本通用型速凍機(jī).其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h.②多功能振動(dòng)式網(wǎng)帶速凍機(jī):在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)動(dòng)態(tài)裝置.除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)特點(diǎn)外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié).③隧道式預(yù)冷速凍機(jī):創(chuàng)造性將預(yù)冷、速凍合二為一,節(jié)省能源.尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等.④隧道式多層網(wǎng)帶速凍機(jī):適用于占地面積小,凍結(jié)時(shí)間較長(zhǎng)的產(chǎn)品.⑤隧道往復(fù)式速凍機(jī):適用于占地面積小,凍結(jié)時(shí)間長(zhǎng)以及過(guò)程再加工產(chǎn)品.⑥隧道式板帶速凍機(jī):適用于水產(chǎn)品速凍。 無(wú)錫新型隧道式速凍機(jī)生產(chǎn)廠家
萊陽(yáng)泉明制冷設(shè)備安裝有限公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:速凍機(jī),風(fēng)選機(jī),漂燙機(jī),氣泡清洗機(jī)等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,深受客戶好評(píng)。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹(shù)立了良好的速凍機(jī),風(fēng)選機(jī),漂燙機(jī),氣泡清洗機(jī)形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。