嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營,食品從業(yè)人員每年必須體檢一次,持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,凡有病的人員,堅決予以辭退。進入食堂的各種原料,全部實行定點采購,確保食品質量。認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制:由原料到成品實行“四不”制度,即采購員不買腐爛變質原料;保管員不收腐爛變質原料;加工人員不用腐爛變質原料;售食品人員不賣腐爛變質食品。1、成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。2、用具實行“四過關”:一洗、二刷、三沖、四消毒。3、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,包干負責。4、個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作服。5、定時做好餐具消毒工作,防止交叉污染;食品實行“五隔離”,即主食與副食、生與熟、成品與半成品,食品與雜食不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開**,并有明顯標志。常言道,民以食為天。對高等學校來說,“學生食堂無小事”。高校伙食質量和飯菜價格,不僅直接關系到廣大學生的身體健康。食堂承包的適用范圍有哪些?姑蘇區(qū)學校食堂承包商
●不需支出廚工工資,減輕企業(yè)負擔。不準采購腐爛變質和不合格的食品。國家要求有QS認證的食品必須有QS標志,隨時接受貴方有關部門的檢查。(4)我方在經(jīng)營中,要加強職工教育和管理。做到用語文明、禮貌待人、質量服務。不論任何時候、任何理由都不準和貴方員工發(fā)生糾紛,有事及時匯報。(5)我方要建立必要的規(guī)章制度和崗位責任制并教育職工遵章守紀,注意安全操作、防火、防盜、安全用電,杜絕事故發(fā)生,如我方發(fā)生意外事故,一切責任和損失由我方承擔。 南京單位食堂承包合同哪家公司的食堂承包是有質量保障的?
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是一家專承包企業(yè)食堂業(yè)務的餐飲公司,公司自注冊成功至今,已經(jīng)有20余年的歷史了。在承包食堂這一行業(yè)一直處于**地位。我司的業(yè)務范圍甚是***,囊括了食堂承包、食材配送、飯?zhí)贸邪?、包括學校、醫(yī)院、工廠和酒店食堂承包等實體的食堂承包和飯?zhí)贸邪⑸攀惩泄芊?。承包、外包方式:由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業(yè)的廚房操作管理。為貴公司員工提供伙食服務。員工***三餐,或者更多餐,用餐標準由廠方自定,實際操作可具體面議決定?!褓F公司提供現(xiàn)有的廚房場、廚具,其它費用我方承擔(具體面議)。
同時,因為自產(chǎn)自銷及長期合作,大降低了操作成本,為給企業(yè)穩(wěn)定、實惠的飲食起到了關鍵的作用。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司經(jīng)過多年的探索和實踐,依照相關政策法規(guī)和產(chǎn)品特性,并***征求業(yè)內專家意見,在行業(yè)內率先建立了一整套科學嚴謹?shù)霓r副產(chǎn)品質量驗收標準。豬肉類定點供應,供應商具備屠宰資格及加工能力;有當日檢疫證,肉體印有檢疫章;指壓反彈迅速,無滲出液無異味,無寄生蟲;肉質緊密,肌體結實,肉色淡紅。家禽類指定定點供應商,有當日檢疫證。 昆山頂呱呱餐飲管理有限公司食堂承包 值得放心。
至于費用水平、費用標準、經(jīng)營費用、管理費用等猶如天方夜譚,更談不上深度控制了。費用控制的乏力造成了企業(yè)利潤流失,造成了獲利能力匱乏。我們認為嚴格費用管理可以帶來10%的純利。廚務費用類別包括固定費用內容、變動費用內容、相關費用內容三方面內容。1、固定費用內容包括:物業(yè)租賃費用、固定資產(chǎn)折舊、遞延資產(chǎn)攤銷、人員工資費用、工具用具消耗、財產(chǎn)保險費用。2變動費用內容包括:能源消耗費用、維護保養(yǎng)費用、環(huán)境清潔費用、各種倉儲費用、安保措施費用、住房費用那個。 食堂承包的性價比、質量哪家比較好?姑蘇區(qū)學校食堂承包商
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此理念。開拓了團體飲食的新概念。**提高了團體用餐的滿意度。魚米鄉(xiāng)餐飲公司目前擁有合作種植的蔬菜基地、合作養(yǎng)殖的場等,**提高了食材供應的穩(wěn)定性及安全性,同時為降低食材成本也起到了重要作用。廚美以更好的服務、更實惠的價格受到廣大客戶的歡迎。專業(yè)承包大中小企業(yè),學校,醫(yī)院,工廠食堂以食堂承包為**業(yè)務,自公司成立以來,秉承“規(guī)范經(jīng)營,誠信為本”的經(jīng)營理念,以務實的經(jīng)營作風,科學的管理體系,美味實惠的烹飪技藝,深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評。 姑蘇區(qū)學校食堂承包商
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術團隊,各種專業(yè)設備齊全。昆山食堂承包,頂呱呱餐飲管理,昆山團膳,企業(yè)食堂承包服務,智慧餐飲,學校食堂承包,蘇州食堂承包,太倉食堂承包,集體用餐配送,承包食堂是昆山頂呱呱餐飲管理有限公司的主營品牌,是專業(yè)的按《食品經(jīng)營許可證》核定范圍經(jīng)營、餐飲管理。在市場經(jīng)濟大潮中,社會日新月異,經(jīng)濟高速發(fā)展,企業(yè)的后勤保障需求與日俱增。在此背景下,我們于2002年成立了“昆山頂呱呱餐飲管理有限公司”,我司專業(yè)從事企業(yè)食堂承包、集體用餐配送、蔬菜配送及農副產(chǎn)品批發(fā)等服務。2019年4月在溧陽天目湖成立“溧陽圣湖茗香旅游投資發(fā)展有限公司”(蓓茗山莊),公司占地1200畝,集旅游、餐飲、演藝、客房、療養(yǎng)、拓展培訓、種養(yǎng)殖等。為提升服務質量,于2021年3月,我們推出“智慧餐廳”就餐模式,明顯提升了企業(yè)食堂的環(huán)境和就餐質量,獲得客戶企業(yè)員工的一致好評。公司成立以來與多家內外資企業(yè)合作過程中,得到客戶的認同和贊譽,曾多次接受媒體采訪報道。于2006年度被江蘇電視總臺授予“全省百佳餐飲上榜品牌單位,于2013年4月被中國商務平臺授予《重點信用認證企業(yè)》。2016年度我司被昆山市市場監(jiān)督管理局評為食品安全A級單位。公司,擁有自己獨立的技術體系。公司不僅僅提供專業(yè)的按《食品經(jīng)營許可證》核定范圍經(jīng)營、餐飲管理。在市場經(jīng)濟大潮中,社會日新月異,經(jīng)濟高速發(fā)展,企業(yè)的后勤保障需求與日俱增。在此背景下,我們于2002年成立了“昆山頂呱呱餐飲管理有限公司”,我司專業(yè)從事企業(yè)食堂承包、集體用餐配送、蔬菜配送及農副產(chǎn)品批發(fā)等服務。2019年4月在溧陽天目湖成立“溧陽圣湖茗香旅游投資發(fā)展有限公司”(蓓茗山莊),公司占地1200畝,集旅游、餐飲、演藝、客房、療養(yǎng)、拓展培訓、種養(yǎng)殖等。為提升服務質量,于2021年3月,我們推出“智慧餐廳”就餐模式,明顯提升了企業(yè)食堂的環(huán)境和就餐質量,獲得客戶企業(yè)員工的一致好評。公司成立以來與多家內外資企業(yè)合作過程中,得到客戶的認同和贊譽,曾多次接受媒體采訪報道。于2006年度被江蘇電視總臺授予“全省百佳餐飲上榜品牌單位,于2013年4月被中國商務平臺授予《重點信用認證企業(yè)》。2016年度我司被昆山市市場監(jiān)督管理局評為食品安全A級單位。,同時還建立了完善的售后服務體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司主營業(yè)務涵蓋團膳公司,食堂承包,企業(yè)食堂承包服務,智慧食堂,堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。