1500公斤每小時,2000公斤每小時等多種產(chǎn)能機型。采用液態(tài)速凍制冷方式,引進德國速凍技術,四川面食類液氮速凍柜,結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,配置德國進口速凍技術,控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩(wěn)定,效率高節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時連續(xù)生產(chǎn)需求。面食類液氮速凍柜,面食類液氮速凍柜廠家1液氮速凍機概述液氮(或二氧化碳)速凍機屬于深冷凍結(jié)裝置,其原理是利用液態(tài)氮氣(或二氧化碳氣)在汽化過程中(汽化溫度低于-190℃)所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品。利用液態(tài)氮氣(或二氧化碳氣)在汽化過程中所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品的裝置。因為液態(tài)氮氣(或二氧化碳氣)的汽化溫度很低(低于-190℃),面食類液氮速凍柜規(guī)格,所以可以在溫度很低的環(huán)境下實現(xiàn)產(chǎn)品的凍結(jié),凍結(jié)時間極短。由于液態(tài)氮氣(或二氧化碳氣)成本較高,只有附加值高的產(chǎn)品或特殊情況下才選用此類產(chǎn)品。液氮冷凍是成熟的冷凍技術,由于液氮的-1960C的極低溫的特性,因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶細小,防止大冰晶在食品細胞內(nèi)的形成破壞細胞壁,完美的保持產(chǎn)品原有的風味和質(zhì)量;是其它傳統(tǒng)氨機制冷所無法比擬的。,從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率,延長冷凍產(chǎn)品的貨架保存期。包子液氮速凍柜廠家。江西液氮速凍柜報價
河北面食液氮速凍柜-佛山速展冷凍設備有限公司-面食液氮速凍柜哪家好價格。速凍機快速凍結(jié)食品的特點:更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中能保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到更大的可逆性。電器系統(tǒng):采用進口德國西門子控制系統(tǒng),中英文字幕結(jié)合,人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,電氣互鎖,確保設備及工藝正常運行。設有全自動報警裝置。速凍柜設備參數(shù)面食液氮速凍柜1.速凍量為參考數(shù)據(jù)......液氮速凍柜哪家好河北面食液氮速凍柜-佛山速展冷凍設備有限公司液氮速凍柜哪家好圖片河北面食液氮速凍柜佛山速展冷凍設備有限公司-面食液氮速凍柜哪家好批發(fā)其他農(nóng)業(yè)機械價格農(nóng)業(yè)機械化及其自動化農(nóng)業(yè)機械化農(nóng)業(yè)機械設備水餃液氮速凍柜報價佛山速展冷凍設備有限公司液氮速凍柜價格。,一種用于儲存各種需要冷凍的食品儲藏工具,主要分為兩種,水餃液氮速凍柜報價,一種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷,達到保護食物的營養(yǎng)不流失,口味新鮮的效果。另一種是低溫速凍柜,用于實驗室,主要用來恒溫恒濕測試產(chǎn)品和實驗測試。制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機。湖北液氮速凍柜源頭好貨液氮鎖鮮技術一體化服務。
速凍的主要特點是:(1)凍結(jié)速度快。流態(tài)化凍結(jié)過程具有很強的換熱特性。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結(jié)裝置相比,換熱強度增加了30~40倍。這是因為:食品懸浮凍結(jié)時的熱阻減少15~18倍,產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)()增大4~6倍,有效換熱面積增大~10倍。所以流態(tài)化凍結(jié)裝置的凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設備的速度高幾十倍。由于凍結(jié)速度快,所以流態(tài)化凍結(jié)能比較大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。(2)實現(xiàn)單體快速凍結(jié)。由于食品在凍結(jié)過程中呈懸浮狀態(tài),食品凍結(jié)后不會粘連在一起,實現(xiàn)了IQF凍結(jié),不僅質(zhì)量好,而且便于包裝和消費者食用。(3)食品干耗少。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜,既有利于保持食品鮮度防止氧化,而且干耗較少。瑞典學者對蘑菇、草莓等進行的對比試驗表明,流態(tài)化凍結(jié)的干耗幾乎只是強制送風隧道凍結(jié)的一半左右。這對價格較高的食品顯得尤為重要。(4)易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產(chǎn),生產(chǎn)效率高,工人在常溫條件下進行操作,改善了勞動條件。當然食品流態(tài)化凍結(jié)也有局限性,它*適用于顆粒狀食品,一般其特性尺寸在50mm以內(nèi),比較大不得超過100mm。
液氮速凍柜-速展冷凍。 速凍機定義和用途液氮速凍柜速凍機定義 速凍柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具,商業(yè)上主要用于食物的快速冷凍,液氮速凍柜能達到保持食物的營養(yǎng)不流失而口味新鮮的效果。 速凍機用途 快速將食品特別是新鮮的魚類,肉類等,快速制冷中心溫度達到-18℃以下,一般是25分鐘左右;現(xiàn)在多用于將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,湯圓,包子等等之類的食品進行快速深冷速凍。確保達到營養(yǎng)不流失,口味新鮮快速準冷凍效果 液氮速凍柜由 風機循環(huán)、液氮分散器、 制冷系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)組成 ,速度快且均勻. 電氣控制: 人機界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學,機型分柜式、隧道式,功能分類:風冷與浸液式,控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,自帶多種保護功能,確保設備及工藝運行安全。 設備維護: 長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護。 工作溫度: 室溫~-150℃; 控溫精度: ±1℃ 溫度均勻性: ≥10℃/MIN 降溫速度: 1-20℃/min 升溫速度:5℃/min 配電規(guī)格: 380V/50HZ 220V/50HZ(可選配) 溫度傳感器:A級PT100鉑電阻。 設備保溫: 150mm厚,雙層或多層保溫材料,保溫性能優(yōu)異,使用304食品級不銹鋼材料。大型液氮柜生產(chǎn)產(chǎn)家。
佛山速展冷凍設備有限公司液氮速凍機簡介液氮深溫凍結(jié)速凍機是我公司新近開發(fā)的系列速凍設備,根據(jù)不同被凍產(chǎn)品,包括連續(xù)式和間斷式兩大系列,不同規(guī)格。液氮速凍可應用于各個領域,面食類液氮速凍柜型號,隨著液氮工業(yè)的發(fā)展,價格的下浮,面食類液氮速凍柜價格,目前逐漸在肉類、淡水魚類、小龍蝦、海產(chǎn)類、快餐類、方便食品、面點類、水果、奶制品及烘焙類產(chǎn)品應用。二液氮速凍機特點:1.瞬間急速降溫:與傳統(tǒng)的風冷速凍設備,液氮瞬間汽化接觸降溫速率可提高5~10倍,能快速通過食品冰晶點(0~-5℃),細小冰晶不易破壞細胞壁,解凍時限度減少汁液流失,食品的風味和品質(zhì)得到保持。2.解決風冷速凍的長時間的冰晶的生成區(qū),提高了生產(chǎn)效率3.氮氣取之于空氣歸之于空氣,無憂于氨的毒性和氟利昂對臭氧層的破壞。4.食品干耗小、品質(zhì)優(yōu):食品表面無吹風、熱觸式傳熱,保證產(chǎn)品表里品質(zhì)如一,成品率高,面食類液氮速凍柜那家好,品相好。5.占地面積小。6.無衛(wèi)生死角、清潔方便。7.導流風機會根據(jù)庫內(nèi)溫度自動調(diào)節(jié)導流速度,保證出料口不跑氮氣。液氮速凍機、液氮隧道機。江西液氮速凍柜報價
小型、大型液氮速凍機。江西液氮速凍柜報價
液氮冷凍技術在益生菌領域的應用:以液氮作為冷卻介質(zhì),通過熱量的對流和傳導使益生菌快速達到低溫處理的目的。益生菌以足夠快的冷卻速度實現(xiàn)玻璃態(tài),從而降低菌體細胞損傷。在益生菌生產(chǎn)中,液氮冷效果好、菌體失活少,生產(chǎn)效率高、設備投資維護費用低,相對于傳統(tǒng)的冷凍干燥更具優(yōu)勢,益生菌在生產(chǎn)過程中主要采用的是顆粒滴凍式設備、液氮冷凍技術在低溫粉碎領域的應用:食品的低溫粉碎是近幾年發(fā)展起來的一種食品加工新技術,該技術特別適宜于加工含芳香成分多、含脂量高、含糖量多和含膠狀物質(zhì)多的食品。用液氮進行低溫粉碎處理,可連原料的骨、皮、肉、殼等一次性全部粉碎,使成品顆料細小并保持其有效營養(yǎng)。江西液氮速凍柜報價
佛山速展冷凍設備有限公司總部位于樂平鎮(zhèn)念德村民委員會陸坑村“過崗”(土名)之二(住所申報),是一家制冷、空調(diào)設備制造;制冷、空調(diào)設備銷售;新材料技術研發(fā);;工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)銷售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機電設備安裝服務;信息系統(tǒng)集成服務;冷庫租賃服務;自有設備租賃(不含許可審批項目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅果加工;貨物***運輸(冷藏保鮮);的公司。速展冷凍作為制冷、空調(diào)設備制造;制冷、空調(diào)設備銷售;新材料技術研發(fā);;工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)銷售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機電設備安裝服務;信息系統(tǒng)集成服務;冷庫租賃服務;自有設備租賃(不含許可審批項目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅果加工;貨物***運輸(冷藏保鮮);的企業(yè)之一,為客戶提供良好的速凍機,液氮速凍機,液氮速凍柜,液氮隧道線。速展冷凍致力于把技術上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗。速展冷凍始終關注機械及行業(yè)設備市場,以敏銳的市場洞察力,實現(xiàn)與客戶的成長共贏。