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氮裝置是靠液氮相變制冷及內(nèi)能的轉(zhuǎn)變來(lái)達(dá)到速凍保鮮的目的,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣在凍結(jié)時(shí)需要消耗大量的電能來(lái)帶動(dòng)制冷機(jī)械制冷,所以從制冷原理上來(lái)說(shuō),它是不需要直接消耗電能的。冷凍箱體由裝配式的絕熱板塊構(gòu)成,且內(nèi)外護(hù)板為不銹鋼,這樣既容易拆卸又便于清洗,重裝也迅速。整套裝置的運(yùn)動(dòng)部件只有傳送帶的運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)和簡(jiǎn)單的軸流風(fēng)機(jī),不像普通冷凍系統(tǒng)那樣結(jié)構(gòu)復(fù)雜,機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件多,這樣就減少了發(fā)生故障的可能性,而且系統(tǒng)工作壓力低,沒(méi)有高壓設(shè)備。在全球關(guān)注環(huán)境提倡綠色環(huán)保的大環(huán)境下,液氮工藝因?yàn)椴恍枰胀ɡ鋬鱿到y(tǒng)中的CFC冷劑,所以對(duì)大氣臭氧層無(wú)破壞作用,在當(dāng)前國(guó)際上限制和禁止使用CFC的情況下,這一不用CFC冷劑的特性尤為突出,對(duì)于應(yīng)用和發(fā)展該裝置,具有積極的促進(jìn)作用,是以后大力發(fā)展的趨勢(shì)。速展冷凍液氮速凍機(jī)采用***的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使程控升溫、恒溫、降溫各過(guò)程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設(shè)備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格,并可按用戶要求設(shè)計(jì)和制造。完全基于操作快速、便捷的設(shè)計(jì)理念上制造而成的。液氮速凍機(jī)引進(jìn)德國(guó)速凍技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,配置進(jìn)口速凍技術(shù)。液氮速凍機(jī)市場(chǎng)價(jià)、批發(fā)價(jià)。清遠(yuǎn)多功能液氮速凍機(jī)降價(jià)
大量海虹的山東沿海一帶當(dāng)下在海虹加工中也配備有冷藏間,采用清洗設(shè)備、分選設(shè)備等對(duì)捕撈的新鮮海虹進(jìn)行初加工,并通過(guò)先進(jìn)的速凍工藝對(duì)其進(jìn)一步處理。其中,使用液氮速凍機(jī)不僅能夠?yàn)楹:缙焚|(zhì)保駕護(hù)航,還能在短時(shí)間內(nèi)對(duì)大批量的海虹進(jìn)行速凍,這也為難以長(zhǎng)期保存的海虹帶來(lái)維持新鮮品質(zhì)的有效解決方案?,F(xiàn)如今,當(dāng)?shù)赜兄賰龊:?、海虹干、新鮮海虹等多種多樣的產(chǎn)品,海虹銷(xiāo)售半徑與輻射范圍也得以進(jìn)一步擴(kuò)大,除了銷(xiāo)往全國(guó)各地外,海外市場(chǎng)也在進(jìn)一步打開(kāi)。眼下正值海虹開(kāi)春后的上市旺季,各地的消費(fèi)者也可以根據(jù)實(shí)際條件按需選擇海虹產(chǎn)品。對(duì)于海鮮一類的食品,自然是越新鮮越好吃。隨著有助于為原料“鎖鮮”的速凍工藝在海鮮中的應(yīng)用逐漸深化,生產(chǎn)商、消費(fèi)者無(wú)疑都將成為**終的受益群體,就食品市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)看,這樣的加工方式顯然也符合大方向上的發(fā)展趨勢(shì)。清遠(yuǎn)質(zhì)量液氮速凍機(jī)降價(jià)機(jī)型多且齊全液氮速凍機(jī)。
鮮雞分割工序完畢后,立即到15℃以下的包裝車(chē)間進(jìn)行真空包裝,然后采用-196℃的液氮速凍機(jī)使其瞬間降溫,***置于-18℃~-35℃條件下儲(chǔ)存,使新鮮宰殺后的鮮雞進(jìn)入休眠冷凍狀態(tài),能比較大限度保持“懷鄉(xiāng)雞”的營(yíng)養(yǎng)和口感。據(jù)了解,每天集中屠宰的“懷鄉(xiāng)雞”達(dá)1萬(wàn)只,液氮速凍機(jī)每次能速凍1000只雞,每次速凍時(shí)間為15分鐘左右,采用**溫(液氮)快速冷凍方式冷凍的雞,具有保質(zhì)期長(zhǎng)、容易保存的優(yōu)勢(shì),可以有效減少雞肉組織細(xì)胞里的汁液流失,口感與味道不亞于“現(xiàn)宰雞”。液氮速凍保鮮懷鄉(xiāng)雞早上從廣東盈富農(nóng)業(yè)有限公司出品,下午就抵達(dá)珠三角,讓廣大食客真質(zhì)量嘗到地道的信宜懷鄉(xiāng)雞味道。
液氮在真空熱處理中的應(yīng)用真空熱處理是國(guó)內(nèi)外正在采用的比較先進(jìn)的熱處理方法,在真空熱處理中,往往離不開(kāi)使用氮?dú)?。例如,?dāng)鋼鐵件在真空爐中加熱時(shí),若真空程度過(guò)高,則為防止工件材料中的合金元素?fù)]發(fā),需對(duì)爐中回充適量的氮?dú)?,以提離爐內(nèi)微量氣體的壓力。又如,在真空加熱油淬的真空淬火過(guò)程中,有時(shí)為了保證或提高淬火油的冷卻能力,需在工件冷卻之前,向真空爐中回充足夠的氮?dú)?。在高壓氣淬時(shí),需要快速向真空爐中充入高于一個(gè)大氣壓的氮?dú)?。在鋼件真空回火時(shí),在抽真空后需回充氮?dú)庖詫?shí)現(xiàn)爐內(nèi)保護(hù)氣體循環(huán)均勻加熱,以及實(shí)現(xiàn)回火后的快速冷卻。真空熱處理所需的氮?dú)猓懈鞣N不同的來(lái)源。由于液氮的密度遠(yuǎn)比氮?dú)獯螅w積遠(yuǎn)比氮?dú)庑?,便于運(yùn)輸和貯藏,而且在大量供應(yīng)時(shí)價(jià)格也較便宜。所以,液氮是真空熱處理所用氮?dú)獾闹匾獊?lái)源之一金屬液氮機(jī)、金屬去應(yīng)力設(shè)備。
湯圓工藝中,其中速凍工序是非常關(guān)鍵的一步。通常來(lái)說(shuō),湯圓需要經(jīng)過(guò)冷凍,并且要在半小時(shí)內(nèi)使中心點(diǎn)達(dá)到-18℃,這樣可以及時(shí)地鎖住水分,保證湯圓原有風(fēng)味口感。根據(jù)法規(guī)要求,在預(yù)包裝元宵的標(biāo)簽上要標(biāo)示著貯存條件。像速凍湯圓一般要求在-18℃條件下儲(chǔ)存,無(wú)論在速凍、存貯時(shí),還是在售賣(mài)、購(gòu)買(mǎi)后,都應(yīng)確保湯圓處于合適的溫度條件下??梢?jiàn),湯圓對(duì)溫度條件要求十分嚴(yán)格。以速凍工序?yàn)槔?,像上文提到的一樣,?duì)湯圓進(jìn)行速凍需要使其中心點(diǎn)迅速達(dá)到-18℃,這就需要使用專業(yè)的速凍機(jī)、液氮速凍機(jī)等,而不是冷凍設(shè)備。筆者了解到,目前,市面上速凍設(shè)備種類多樣,有螺旋速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、提升式速凍機(jī)、推進(jìn)式速凍機(jī)等等,用戶可以根據(jù)湯圓工藝需要自行選擇。以隧道速凍機(jī)為例,該機(jī)可以在極短的時(shí)間內(nèi)凍結(jié)湯圓,使得湯圓的中心溫度達(dá)到-18℃。通過(guò)速凍機(jī),短時(shí)間內(nèi)使湯圓凍結(jié),不僅避免食物細(xì)胞之間生成大冰晶,失去湯圓原有的風(fēng)味口感,同時(shí)隧道速凍機(jī)在低溫環(huán)境運(yùn)行下,細(xì)菌、微生物及酶活動(dòng)強(qiáng)度降低,其增長(zhǎng)及生化反應(yīng)得到了有效***,進(jìn)而在一定程上延長(zhǎng)了湯圓的保質(zhì)期,提高了后續(xù)冷鏈流通率。低溫閥檢漏測(cè)試液氮機(jī)。清遠(yuǎn)多功能液氮速凍機(jī)降價(jià)
三文魚(yú)冷凍液氮速凍機(jī)。清遠(yuǎn)多功能液氮速凍機(jī)降價(jià)
液氮速凍技術(shù)原理液氮在常壓下的沸點(diǎn)是℃。液氮速凍技術(shù)利用液氮**溫吸熱的特性,將液氮與食品接觸,以200K以上的溫差進(jìn)行強(qiáng)烈熱交換,凍結(jié)速度極快,降溫速率達(dá)7~15K/min。如圖1所示,高壓液氮瓶1對(duì)液氮罐2加壓,使液氮通過(guò)閥門(mén)3經(jīng)過(guò)噴嘴4,噴淋到傳送帶6上的物料,凍結(jié)后的凍品從出料口出料。由于液氮在短時(shí)間內(nèi)低溫冷凍,在食品內(nèi)部形成細(xì)小且分布均勻的冰晶,對(duì)細(xì)胞損傷小,解凍后汁液流失少,能保持食品的營(yíng)養(yǎng)、口感和原有風(fēng)味。與此同時(shí),液氮蒸發(fā)為氮?dú)馊〈丝諝?,可在凍結(jié)過(guò)程中降低氧氣濃度,減小食品呼吸與養(yǎng)化。當(dāng)液氮與形狀不規(guī)則的食物接觸時(shí),可以使傳熱阻力**小化。由此可見(jiàn),液氮速凍技術(shù)在食品加工領(lǐng)域具有***的實(shí)用價(jià)值。與普通冷凍系統(tǒng)不同,液氮速凍裝備在凍結(jié)時(shí)不需要直接消耗電能,主要是靠液氮相變制冷和內(nèi)能轉(zhuǎn)換,達(dá)到快速冷凍保鮮的目的。速凍設(shè)備按冷卻介質(zhì)可分為空氣循環(huán)式凍結(jié)、接觸式凍結(jié)、噴淋式凍結(jié)、浸漬式凍結(jié)。清遠(yuǎn)多功能液氮速凍機(jī)降價(jià)
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司位于樂(lè)平鎮(zhèn)念德村民委員會(huì)陸坑村“過(guò)崗”(土名)之二(住所申報(bào)),是一家專業(yè)的制冷、空調(diào)設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備銷(xiāo)售;新材料技術(shù)研發(fā);;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)銷(xiāo)售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機(jī)電設(shè)備安裝服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);冷庫(kù)租賃服務(wù);自有設(shè)備租賃(不含許可審批項(xiàng)目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚(yú)糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅(jiān)果加工;貨物***運(yùn)輸(冷藏保鮮);公司。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展速展冷凍的品牌。公司堅(jiān)持以客戶為中心、制冷、空調(diào)設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備銷(xiāo)售;新材料技術(shù)研發(fā);;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)銷(xiāo)售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機(jī)電設(shè)備安裝服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);冷庫(kù)租賃服務(wù);自有設(shè)備租賃(不含許可審批項(xiàng)目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚(yú)糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅(jiān)果加工;貨物***運(yùn)輸(冷藏保鮮);市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,液氮隧道線。