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消費(fèi)者可結(jié)合配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表,比較不同產(chǎn)品的成分、含量差別,判斷該產(chǎn)品是否適合自家寶寶食用??礃?biāo)簽中其他信息,比如嬰幼兒谷類輔助食品的類別名稱、食用方法、適宜人群、貯存條件等,根據(jù)自身實(shí)際需求選擇合適的進(jìn)口嬰幼兒谷類輔助食品。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品,根據(jù)不同人群的需要,為保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分,或?yàn)榱搜a(bǔ)充食品中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素,向食品中添加一定量的復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料,以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這樣的食品稱為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。根據(jù)不同人群的需要,為保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分,向食品中添加一定量的復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料,提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。上海礦物質(zhì)復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料現(xiàn)貨
復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料提升了嬰幼兒配方乳粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除了包含滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素外,嬰幼兒配方乳粉中還選擇性地添加一些功能性復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料。嬰幼兒配方乳粉的主要原料通常是牛乳(或羊乳),與母乳成分差異較大。如母乳中二十二碳六烯酸(DHA)、低聚糖等活性物質(zhì)含量很高,可以促進(jìn)嬰幼兒智力發(fā)育和腸道成熟,而牛乳(或羊乳)中此類物質(zhì)含量較低。用于嬰幼兒配方食品的復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定使用復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料,使嬰幼兒配方乳粉更好地模擬母乳是必需的,也是安全的,會(huì)提升嬰幼兒配方乳粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料調(diào)制乳粉供貨報(bào)價(jià)健康食品系列:針對(duì)各類健康食品生產(chǎn)企業(yè)的營(yíng)養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產(chǎn)的定制產(chǎn)品。
注意各種營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡,防止由于食品強(qiáng)化而造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不平衡;而且在食品中添加一種必需營(yíng)養(yǎng)素后,不得對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料。例如鐵的營(yíng)養(yǎng)效價(jià)就因所用形式不同,而有很大的差異。再如,有些營(yíng)養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞,像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。盡量選擇容易被人體吸收的復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料,盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強(qiáng)化劑。
復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料在營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化技術(shù)上,應(yīng)遵循的原則是:強(qiáng)化工藝和加工設(shè)備必須切實(shí)可行和容易獲得,成本較低,以保證待強(qiáng)化的營(yíng)養(yǎng)素順利添加到食品中,載體食物的消費(fèi)范圍覆蓋越大越好(特別是營(yíng)養(yǎng)素缺乏普遍的農(nóng)村和貧困人群),而且這種食物應(yīng)該是工業(yè)化生產(chǎn)的;載體食物的消費(fèi)量應(yīng)比較穩(wěn)定,以便能比較準(zhǔn)確地計(jì)算營(yíng)養(yǎng)素添加量,同時(shí)能避免攝入(如軟飲料、零食)過(guò)量。強(qiáng)化的工藝流程不改變食物原有感官性狀,而且在進(jìn)一步烹調(diào)加工中營(yíng)養(yǎng)素不發(fā)生明顯損失。復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料是一種經(jīng)過(guò)特別配制的含有多種微量營(yíng)養(yǎng)素成分的食品添加劑。
盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料,盡量選擇容易被人體吸收的復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料,盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強(qiáng)化劑。有些無(wú)機(jī)鹽和維生素容易在食物中相互作用而被破壞或因加工過(guò)程而損失,因此所加入的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)和原有食物無(wú)干擾作用,如鐵就可食物中的某些單酸、酯酰形成沉淀。強(qiáng)化某種必需營(yíng)養(yǎng)素必須同時(shí)提供其測(cè)定和監(jiān)控的技術(shù)方法。添加的營(yíng)養(yǎng)素不應(yīng)對(duì)食品的特性,如安全性、色、香、味、質(zhì)構(gòu)、烹調(diào)性質(zhì)等產(chǎn)生不良影響,也不得過(guò)分縮短食品的貨架壽命。復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料就是為既定配方的強(qiáng)化食品,制劑和產(chǎn)品提供預(yù)先配置好的混合原料。華東復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料調(diào)制乳采購(gòu)
復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料用于促進(jìn)微量成分在大混合物中的均勻分散。上海礦物質(zhì)復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料現(xiàn)貨
為什么要添加復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料:嬰兒由母乳喂養(yǎng)4-6個(gè)月后,單獨(dú)用母乳喂養(yǎng)已不能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要,必須添加其他食品。從4-6個(gè)月齡的嬰兒開(kāi)始添加母乳以外的其他食品到進(jìn)食家庭日常食物這段時(shí)間為嬰幼兒輔助食品添加階段??傮w而言,嬰幼兒與成人日需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在種類上基本一致,但嬰幼兒各種生理機(jī)能均未發(fā)育成熟,消化吸收機(jī)能較差,胃容量極小,因此對(duì)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食有高營(yíng)養(yǎng),高能量密度的特殊要求,以便在胃容納有限的條件下,提供他們生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)素和能量。上海礦物質(zhì)復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料現(xiàn)貨