果蔬冷庫工程中貯藏的注意事項：1.果蔬在進入果蔬冷庫工程之后要采取進一步降溫的辦法，果蔬在采收后，在原料產(chǎn)地及時進行冷卻把果蔬的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬，進入冷藏間后，要采取逐步降溫的辦法。2.不同種類的果蔬應(yīng)控制在各自的適宜溫度下進行貯藏，因為不同種類的果蔬，它能忍受低溫的能力是各不相同的。不適宜的低溫和冷凍會影響果蔬正常的生理功能，引起風味品質(zhì)的變化產(chǎn)生，這對貯藏是不利的。3.果蔬中含有大量的水分，這是維持果實生命活動和新鮮品質(zhì)的條件。采摘后的果蔬在長期貯藏過程中，逐漸蒸發(fā)水分大多數(shù)水果蔬菜其干耗大于5%時，就會出現(xiàn)枯萎等鮮度下降的明顯象征。果蔬的水分蒸發(fā)，一方面是由于呼吸作用，散發(fā)出一部分水分；另一面是貯藏環(huán)境的空氣濕度過低。引起果蔬枯萎，降低了商品價值。冷庫施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì)。福建冷凍倉庫

通常情況下，空氣濕度過大會引起霉菌快速繁殖，引起食品發(fā)霉變質(zhì)，還會造成冷庫建筑材料腐蝕。因此，冷庫工程的防潮也顯得尤為重要。為了防止由于蒸汽滲透引起受潮，常見的做法是在冷庫工程地坪采用雙面均做防潮層，比較常用的防潮材料有：瀝青：具有很好的防水性能和粘結(jié)力，是冷庫工程中的主要防水材料之一，常用的有石油瀝青和焦油瀝青兩種。石油瀝青：石油蒸餾出輕油、重油，剩下的膠狀物質(zhì)就是軟瀝青，用吹入空氣的辦法使軟瀝青氧化變硬就得到石油瀝青。瀝青遇熱變軟發(fā)粘，遇冷就會變硬變脆。焦油瀝青：是由煤、木材等分解蒸餾而得的產(chǎn)物，又稱柏油，在常溫下一般為黑色固體，冬季易脆，夏季易軟化，具有高度抗水性和抗微生物性，經(jīng)常用于地下工程中。物料加工冷藏庫建設(shè)冷庫工程的人員管理要求：冷庫的壓縮機房操作人員需要經(jīng)過專業(yè)培訓，獲得合格證書，方能上崗操作。

食品冷庫工程施工建造是需要注意什么？食品冷庫工程的建造要注意選址和布局，食品物流的安全性尤為重要。如果用于食品冷庫工程施工的場地屬于集中住宅區(qū)，那冷庫選址盡可能選擇位于周圍集中住宅區(qū)頻率風向的下風側(cè)。另外，應(yīng)確定與其下風側(cè)居住區(qū)的距離不宜小于300m，與其它方位居住區(qū)的距離不宜小于150m。肉類水產(chǎn)等加工廠的冷藏庫應(yīng)布置在該加工廠潔凈區(qū)內(nèi)，并應(yīng)在其污染區(qū)夏季頻率風向的上側(cè)。同時，如果加工廠的冷藏庫位于農(nóng)貿(mào)市場等交易場所，應(yīng)布置冷藏庫在市場等的倉儲區(qū)內(nèi)，與交易區(qū)分開。食品在物流流通中的安全性不能忽視，所以地勢較高、工程地質(zhì)條件良好、周邊無有害氣體、灰沙、煙霧、粉塵等污染源的環(huán)境是食品冷庫工程選址的較佳選擇。

裝配式中小型冷庫工程的特點是：庫體是用預(yù)制的鋼夾心保溫板塊，按一定的容量拼裝而成的。庫板厚度有75、100、150mm和200mm等系列，庫板尺度可在寬1200mm、長800mm以下規(guī)模內(nèi)，根據(jù)不同庫溫需求選取裝配式中小型冷庫的骨架為鋼結(jié)構(gòu)，并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架，使其到達隔熱、防潮及降溫等功用要求。裝配式冷庫保溫功用主要由隔熱壁板(墻體)、頂板、底板、門、支撐板及底座組成。冷庫門靈活啟閉、關(guān)閉嚴密、運用牢靠。另外，冷庫門內(nèi)的木制件經(jīng)過單調(diào)防腐處理，不易受潮變形，冷庫門鎖裝有安全脫鎖設(shè)備，在低溫裝配式冷庫的門框上暗裝有電壓24V以下的電加熱器，以避免冷凝水和結(jié)露。冷庫工程施工現(xiàn)場材料必須隨時清理。

冷庫工程現(xiàn)場設(shè)備管理：冷庫工程施工現(xiàn)場設(shè)備管理是各種機械設(shè)備不準超負荷運轉(zhuǎn)，不得運轉(zhuǎn)中檢修，各種防護罩必須齊全有效按時保養(yǎng)設(shè)備，不得脫保，確保設(shè)備完好率。設(shè)備安裝清洗用油，采取用多少，拿多少的辦法?，F(xiàn)場工具房內(nèi)不得存入油燈易燃物品，用后廢油，油棉紗頭，必須倒在場外指定位置進行處理。人字梯、單梯不得缺檔使用，不得兩人同在一個梯子上作業(yè)。人字梯必須牢固、旋緊螺栓。冷庫工程施工現(xiàn)場材料堆班必須穩(wěn)固整齊，不得亂堆亂放，必須隨時清理，保持施工現(xiàn)場整潔、衛(wèi)生、文明。醫(yī)藥冷庫工程安裝后如何運行？福建冷凍倉庫

冷庫工程的庫房的使用管理要求：確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。福建冷凍倉庫

冷庫工程建設(shè)過程中容易遇到哪些問題呢？1、防護設(shè)備缺乏。冷庫建造過程中也存在防護設(shè)備缺乏的一個現(xiàn)象，比如說有氧呼吸器，個人防護服，防護手套，防護鞋，這一些防護設(shè)備都沒有配備級別，一旦遇到意外事故時，都沒有辦法及時的搶救，庫華制冷表示，在冷庫建造過程中，一定要具備齊全的防護設(shè)備。2、冷區(qū)上設(shè)置保溫風閥的問題。該保溫風閥的設(shè)置是為了減輕因排煙防火閥帶來的冷橋問題。該保溫風閥的狀態(tài)應(yīng)為常閉，電氣專業(yè)應(yīng)設(shè)有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，該保溫風閥可以與相應(yīng)的排煙風機聯(lián)動，災(zāi)時電動打開。福建冷凍倉庫

江蘇哲雪冷鏈設(shè)備有限公司坐落在南通市蘇錫通科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)黃山路22號，是一家專業(yè)的制冷設(shè)備、容積式制冷壓縮冷凝機組及配件生產(chǎn)加工,冷庫工程安裝與施工，控制電氣元件、制冷設(shè)備銷售，自有廣房租賃，自營和代理上述各類商品和技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)，但國家限定公司經(jīng)營或禁止進出口的商品和技術(shù)除外。(生產(chǎn)另設(shè)分支機構(gòu)經(jīng)營)(依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)公司。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造高品質(zhì)的螺桿式并聯(lián)機組，桶泵機組，集裝箱式一體式機組，箱式壓縮冷凝機組。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的螺桿式并聯(lián)機組，桶泵機組，集裝箱式一體式機組，箱式壓縮冷凝機組形象，贏得了社會各界的信任和認可。