四川省邛崍市天合實(shí)業(yè)有限公司的原酒，以其獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)良的品質(zhì)，贏得了市場(chǎng)的較廣認(rèn)可。公司在原酒釀造過(guò)程中，注重原料的品質(zhì)和產(chǎn)地，精選本地質(zhì)優(yōu)糧食，確保原酒的較正口感。在釀造工藝上，嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合現(xiàn)代科技手段，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行精細(xì)化管理。通過(guò)不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝和技術(shù)創(chuàng)新，提升原酒的品質(zhì)和風(fēng)味。每一滴原酒都經(jīng)過(guò)精心釀造和嚴(yán)格篩選，為客戶提供品質(zhì)較高、高性價(jià)比的原酒產(chǎn)品，助力客戶在白酒市場(chǎng)中樹(shù)立良好的品牌形象，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的提升。原酒貼牌加工，為客戶提供一站式品牌孵化服務(wù)，從品牌策劃到產(chǎn)品上市，全程助力。瀘州五谷原酒基酒

雖然堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，但天合實(shí)業(yè)從未停止技術(shù)研發(fā)的腳步，通過(guò)創(chuàng)新為原酒品質(zhì)賦能。公司與多家科研機(jī)構(gòu)合作，深入研究窖泥微生物菌群的構(gòu)成與作用，通過(guò)優(yōu)化發(fā)酵條件，提高原酒中有益風(fēng)味物質(zhì)的含量。在儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，研發(fā)出 “分段陳釀” 技術(shù)，根據(jù)不同階段原酒的變化特點(diǎn)，調(diào)整儲(chǔ)存環(huán)境參數(shù)，加速酒體老熟。勾調(diào)環(huán)節(jié)引入計(jì)算機(jī)輔助系統(tǒng)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，優(yōu)化勾調(diào)配方，提高效率的同時(shí)保證穩(wěn)定性。這些技術(shù)創(chuàng)新并非否定傳統(tǒng)，而是在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的提升，讓原酒在保留經(jīng)典風(fēng)味的同時(shí)，更符合現(xiàn)代消費(fèi)者的口感需求。邛崍純糧原酒代加工原酒貼牌加工，與科研機(jī)構(gòu)合作，不斷創(chuàng)新釀造技術(shù)，提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力。

在天合實(shí)業(yè)的生產(chǎn)基地，數(shù)十口百年老窖池靜靜矗立，它們是公司較珍貴的財(cái)富，也是原酒風(fēng)味的主要來(lái)源。這些窖池始建于上世紀(jì)中期，歷經(jīng)數(shù)十年的連續(xù)使用，窖泥中積累了數(shù)億種微生物菌群，形成了獨(dú)特的 “微生物黃金生態(tài)圈”。每當(dāng)新糧入窖，這些微生物便會(huì)迅速活躍起來(lái)，將糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為酒精和各種風(fēng)味物質(zhì)，如酯類(lèi)、醇類(lèi)、酸類(lèi)等，正是這些物質(zhì)賦予了原酒濃郁的窖香和豐富的層次。公司對(duì)窖池的維護(hù)近乎虔誠(chéng)，每天都會(huì)有專(zhuān)人檢查窖池的濕度、溫度，定期更換窖泥表層，確保微生物菌群的活性。這些老窖池就像一位位釀酒大師，用時(shí)間沉淀出的智慧，釀造出一壇壇風(fēng)味獨(dú)特的原酒。

小眾香水品牌正嘗試將原酒作為獨(dú)特香調(diào)的來(lái)源。保加利亞玫瑰原酒經(jīng)低溫萃取后，保留的苯乙醇等成分成為 “玫瑰威士忌” 香水的中調(diào)，與木質(zhì)基底結(jié)合，呈現(xiàn)出 “清晨玫瑰園混著橡木桶” 的意象。日本清酒原酒中的 β- 苯乙醇具有天然的蜜香，調(diào)香師將其與白麝香結(jié)合，創(chuàng)造出 “月下清酒” 香水，在 2023 年香水大賽中獲得較佳創(chuàng)意獎(jiǎng)。更具實(shí)驗(yàn)性的 “醬香皮革” 香水，以茅臺(tái)鎮(zhèn)原酒的醬香物質(zhì)為前調(diào)，搭配煙熏皮革香調(diào)，其強(qiáng)烈的東方氣質(zhì)成為奢侈品秀場(chǎng)的指定香氛。這些原酒香調(diào)的應(yīng)用，打破了傳統(tǒng)香水的原料邊界，為調(diào)香領(lǐng)域帶來(lái)新的靈感。企業(yè)開(kāi)展原酒貼牌加工，可利用代工廠的渠道資源，拓展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，提升產(chǎn)品銷(xiāo)量。

在白酒釀造產(chǎn)業(yè)中，原酒是決定成品酒品質(zhì)的基石。新蒸餾出的原酒往往口感辛辣、香氣單一，需經(jīng)過(guò)至少 3 年以上的窖藏陳化，讓酒體內(nèi)的醇類(lèi)、酯類(lèi)等物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化，形成更為柔和的風(fēng)味。勾調(diào)師會(huì)根據(jù)不同批次原酒的風(fēng)味特點(diǎn)，按比例將醬香、濃香、清香等不同香型的原酒進(jìn)行組合，再加入微量調(diào)味酒平衡口感。例如茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒，需用七輪次不同餾分的原酒勾調(diào)，其中第三、四輪次原酒占比達(dá) 60%，奠定酒體的主體香氣；而濃香型白酒則依賴窖池老熟的原酒賦予窖香底蘊(yùn)。這種勾調(diào)工藝既保證了成品酒風(fēng)味的穩(wěn)定性，又能通過(guò)原酒的靈活搭配創(chuàng)造出多樣化的產(chǎn)品風(fēng)格，滿足不同消費(fèi)者的口味需求。原酒貼牌加工，注重品牌故事的挖掘與傳播，賦予產(chǎn)品文化內(nèi)涵，提升品牌形象。貴州特級(jí)原酒

原酒貼牌加工，通過(guò)舉辦品鑒會(huì)等活動(dòng)，加強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)，提升品牌美譽(yù)度。瀘州五谷原酒基酒

“糧為酒之肉”，天合實(shí)業(yè)對(duì)原酒原料的甄選近乎苛刻。公司在邛崍及周邊地區(qū)建立了萬(wàn)畝質(zhì)優(yōu)糧食種植基地，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，從品種選擇到種植過(guò)程全程參與指導(dǎo)。高粱選用顆粒飽滿、淀粉含量高的本地紅纓子高粱，這種高粱皮厚耐煮，能在發(fā)酵過(guò)程中緩慢釋放糖分，為原酒提供醇厚的口感。大米和糯米則帶來(lái)綿甜的風(fēng)味，小麥用于制曲，為發(fā)酵提供豐富的微生物菌群，玉米則增加了原酒的尾韻。每一批糧食入庫(kù)前，都要經(jīng)過(guò)多重檢測(cè)，確保無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)霉變，從源頭保證原酒的純凈與安全。這種對(duì)原料的追求，讓天合實(shí)業(yè)的原酒從起點(diǎn)就具備了高質(zhì)量的基因。瀘州五谷原酒基酒