1、油炸食物時(shí)，油不能放得太滿，廚房滅火裝置原理，擱置要穩(wěn)妥。2、油炸食物時(shí)，不要加溫時(shí)間太長(zhǎng)，需有專人負(fù)責(zé)，其間不得擅自離開(kāi)崗位，還須及時(shí)觀察鍋內(nèi)油溫高低，采取正確的手段調(diào)劑油溫（如添加冷油或端離火口）。3、火鍋在點(diǎn)火時(shí)和使用中，都必須遠(yuǎn)離可燃物或用阻燃物將其隔開(kāi)。4、爐灶加熱食物階段，必須安排專人負(fù)責(zé)看管，人走必須關(guān)火。5、如油溫過(guò)高起火時(shí)，不要驚慌，可迅速蓋上鍋蓋，隔絕空氣滅火，熄滅火源，廚房滅火裝置規(guī)范，同時(shí)將油鍋平穩(wěn)地端離火源待其冷卻后才能打開(kāi)鍋蓋。6、用完電類鍋后，或使用中停電，操作人員應(yīng)立即切斷電源，廚房滅火裝置，在下次使用時(shí)再接通電源。7、廚房?jī)?nèi)的電線、燈具和其他電器設(shè)施應(yīng)盡可能選用防潮、防塵材料，平時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，經(jīng)常清掃，減少煙塵，廚房滅火裝置廠家，油垢和降低潮濕度。8、保證擁有足夠的滅火設(shè)備。每個(gè)員工都必須知道滅火器的安置位置和使用方法。9、安裝失火檢測(cè)裝置。10、考慮使用自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。11、定期清潔抽油煙管道。應(yīng)避免機(jī)械、化學(xué)或其它損傷，并便于觀測(cè)、操作、檢查和維護(hù)；（3）閥組上的啟閉標(biāo)志應(yīng)便于識(shí)別；（4）閥組前后管道、瓶組支撐架、電控箱需要固定牢固，不得晃動(dòng)；。廚房滅火設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)實(shí)體廠家。江蘇口碑好廚房滅火裝置標(biāo)準(zhǔn)

維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作維護(hù)方法，并定期進(jìn)行檢查及維護(hù)。每月應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行檢查，并填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關(guān)的組件，應(yīng)無(wú)碰撞變形及其它機(jī)械性損傷，表面應(yīng)無(wú)銹蝕，保護(hù)層應(yīng)完好，銘牌和保護(hù)對(duì)象標(biāo)志牌應(yīng)清晰，手動(dòng)操作裝置鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整；2貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器內(nèi)的壓力，不得低于壓力顯示器綠區(qū)域范圍；每半年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次全范圍檢查，并應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火裝置、滅火劑輸送管路和支、吊架應(yīng)牢固，無(wú)松動(dòng)；2連接管應(yīng)無(wú)變形、裂紋及老化；3噴嘴孔口應(yīng)無(wú)堵塞，噴嘴防護(hù)帽應(yīng)無(wú)脫落；4滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)密性試驗(yàn)和吹掃。嚴(yán)密性試驗(yàn)宜采用清水進(jìn)行，試驗(yàn)壓力應(yīng)為滅火劑貯存容器設(shè)計(jì)工作壓力，壓力保持3min，壓降不應(yīng)超過(guò)試驗(yàn)壓力的10%；每年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次模擬噴放試驗(yàn)。當(dāng)采用廚房設(shè)備**滅火劑時(shí)，每3年應(yīng)更換滅火劑。當(dāng)檢查和試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)解決，對(duì)損壞或不合格的裝置組件應(yīng)立即更換，并應(yīng)使裝置恢復(fù)到正常工作狀態(tài)。福建常見(jiàn)的廚房滅火裝置出廠價(jià)環(huán)保無(wú)污染型廚房滅火設(shè)備廚房自動(dòng)滅火裝置滅火系統(tǒng)。

廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)的保護(hù)規(guī)模、投入數(shù)量是如何確定？普通的滅火系統(tǒng)（水噴淋、氣體等）是按建筑面積或保護(hù)區(qū)容積來(lái)確定系統(tǒng)的大小，而廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)是按規(guī)范所指的被保護(hù)對(duì)象所需噴頭的數(shù)量來(lái)確定系統(tǒng)的多少。目前，一套單瓶組自動(dòng)滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過(guò)10個(gè)，感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過(guò)6個(gè)，灶臺(tái)保護(hù)比較大長(zhǎng)度為7米，yan罩比較大保護(hù)長(zhǎng)度為7米；雙瓶組自動(dòng)滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過(guò)16個(gè)，感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過(guò)多10個(gè)，灶臺(tái)保護(hù)比較大長(zhǎng)度為10米，yan罩比較大保護(hù)長(zhǎng)度為10米。廚房是人們食品加工的重要場(chǎng)所，為了不對(duì)食品產(chǎn)生污染，避免造成人體危害，則要求滅火劑應(yīng)采用無(wú)害、無(wú)污染、無(wú)腐蝕性的食用油滅火劑；滅火劑應(yīng)先將油鍋、yan罩或yan道的明火滅掉，再用細(xì)水霧來(lái)吸收熱能，防止復(fù)燃。達(dá)到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時(shí)間會(huì)長(zhǎng)很多，而且還會(huì)擴(kuò)大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會(huì)迸濺到周圍），還有可能造成人身傷害。

商業(yè)用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般以充裝超細(xì)干粉滅火劑為主。濕式滅火裝置充裝水劑滅火劑為主。我公司生產(chǎn)的廚房設(shè)備滅火裝置，是按照中華人民***公共安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置》和中國(guó)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》的要求設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、和調(diào)試。裝置固定安裝在廚房等高溫?zé)岘h(huán)境中，能自動(dòng)探測(cè)廚房設(shè)備火災(zāi)并實(shí)施滅火的柜式滅火裝置。主要用于撲滅廚房設(shè)備中排煙罩發(fā)生的火災(zāi)。廚房自動(dòng)滅火設(shè)備維保應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

廚房自動(dòng)滅火裝置1、首先要確認(rèn)使用的滅火劑是充裝的什么滅火劑，干粉、二氧化碳、氣溶膠、泡沫、七氟丙烷等等、（個(gè)人建議使用泡沫）2、尋找消防公司，然后發(fā)送您安裝的圖紙，確定滅火器充裝量及充裝數(shù)量。3、請(qǐng)消防公司業(yè)務(wù)員公司報(bào)價(jià)廚房自動(dòng)滅火裝置重新應(yīng)該是頂部安裝的噴淋探頭啟動(dòng)了，很便宜的廚房自動(dòng)滅火裝置多少錢廚房自動(dòng)滅火只有噴淋噴淋裝置就很難按單個(gè)計(jì)算，而且自動(dòng)噴淋涉及消防泵房去一個(gè)系統(tǒng)工程動(dòng)不動(dòng)就幾十萬(wàn)為什么廚房要安裝滅火裝置廚房滅火裝置，目的就是在廚房發(fā)生火險(xiǎn)的時(shí)候用于滅火的一種半自動(dòng)化消防設(shè)備。廚房自動(dòng)滅火裝置主要包括哪些系統(tǒng)。安徽酒店廚房滅火裝置系統(tǒng)裝置

重視廚房安全，從安裝廚房滅火裝置開(kāi)始。江蘇口碑好廚房滅火裝置標(biāo)準(zhǔn)

我國(guó)目前對(duì)于廚房火災(zāi)的消防保護(hù)主要采用手提式滅火器、滅火毯等，而廚房火災(zāi)極容易發(fā)生且難于撲救的地方主要有兩處:一處是油鍋，另一處是煙道。對(duì)于油鍋內(nèi)的食用油燃點(diǎn)都在360℃左右，一旦燃燒溫度很快會(huì)達(dá)到400℃以上，一般滅火器、滅火毯只能將油的表面火熄滅，而油的溫度卻無(wú)法降下來(lái)，一旦與空氣接觸就會(huì)復(fù)燃；對(duì)于煙道火災(zāi)的撲救，普通滅火器根本無(wú)法進(jìn)入煙道內(nèi)，不能對(duì)起火位置進(jìn)行有效的撲救。廚房滅火裝置設(shè)計(jì)依據(jù)l《GB50016-2016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》㎡的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)置自動(dòng)滅火裝置，并應(yīng)在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置與自動(dòng)滅火裝置聯(lián)動(dòng)的自動(dòng)切斷裝置。食品工業(yè)加工場(chǎng)所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置。江蘇口碑好廚房滅火裝置標(biāo)準(zhǔn)