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清香型口感清爽,和這些家常菜很搭:重口味葷菜:如紅燒肉、醬肘子,酒的清香味能解膩,中和油脂感。海鮮河鮮:清蒸魚、白灼蝦,酒的糧香不掩蓋食材的鮮,還能去腥。涼拌菜:拍黃瓜、涼拌木耳,清爽對清爽,夏天喝著特別舒服。
注意別配太辣的菜(如麻辣火鍋),容易蓋過酒本身的香味。