何艷青認為：“在火鍋行業(yè)激烈的競爭格局下，投資者本身也害怕被淘汰。他們需要從一開始迎合消費者的需求并做出亮點。在創(chuàng)新難度較高的前提下很難找到差異化問題，并且復制市場已經(jīng)有了更好的關注度和認可更多消費者的模式已成為超級簡單的選擇?！鄙鐓^(qū)作為居民的聚集地，新興的消費中心，具有人流穩(wěn)定，潛力大，對產(chǎn)品性價比要求高等屬性，這與九九半江紅創(chuàng)始團隊心中的模型十分契合，并且社區(qū)火鍋現(xiàn)在還是一片藍海。九九半江紅就是一個專注于做社區(qū)生意的火鍋品牌，現(xiàn)在已開放加盟。社區(qū)火鍋加盟店品牌加盟哪個品牌好？上海如何去加盟火鍋條件

在2020年3月份后，九九半江紅這個加盟火鍋品牌就在計劃設計中了。是選擇進入大城市商業(yè)中心與諸如海底撈，大龍燚等品牌在營銷和服務上一較高下，還是選擇遠離商業(yè)區(qū)，進入下沉市場，與社區(qū)群眾打成一片。后面，九九半江紅創(chuàng)始團隊在全國各地經(jīng)過了大量的調研。商業(yè)中心固然有著天然的優(yōu)勢，人流量大，消費能力強，但是其高昂的成本注定做不出高性價比的體驗，這不僅對營銷和運營的要求極高，也與創(chuàng)始團隊的初衷相左。社區(qū)作為居民的聚集地，新興的消費中心，具有人流穩(wěn)定，潛力大，對產(chǎn)品性價比要求高等屬性，與九九半江紅創(chuàng)始團隊心中的模型十分契合，并且社區(qū)火鍋現(xiàn)在還是一片藍海。在決定入駐社區(qū)之后，九九半江紅就開始設計品牌。店鋪開在社區(qū)，就不得不了解一下社區(qū)人民需要什么：1.好吃，好口味是火鍋店的標配屬性；2.好食材，老人孩子都能吃得放心；3.離家近，拖家?guī)Э诔鲩T也不會覺得麻煩；4.價格實惠，全點肉也不覺得貴，實現(xiàn)吃肉自由，實惠方便，價格親民；淮安如何去加盟火鍋加盟火鍋投資多少錢？

定位火鍋社區(qū)，人均70輕松獲客，客源穩(wěn)定；首屆中國餐飲品牌節(jié)期間發(fā)布的《2020中國餐飲品牌力白皮書》中顯示，在市場下沉方面，火鍋行業(yè)尤為重視。下沉市場也一直是九九半江紅餐飲品牌主要布局的方向，或許有些人不知道什么是下沉市場，所謂下沉市場，通俗易懂的講就是指普通老百姓。也從當初的辦公、商圈、白領、高收入人群，下沉到了更大更適宜當下消費主流的百姓市場。大家隨著生活品質的不斷提升，也在近幾年成為了火鍋消費的主流人群。正是抓住了這點，更是體現(xiàn)出社區(qū)火鍋的高回報和持續(xù)穩(wěn)定性。

近些年，越來越多的明星餐飲陸續(xù)走上了火鍋界舞臺，從開始傳統(tǒng)的經(jīng)營模式也演變到了現(xiàn)如今的商業(yè)模式，逐漸轉變?yōu)椤懊餍切?組合營銷+成熟的餐飲公司加盟”。通過后臺的渠道實行一些干預并利用名人效應這條路迅速加入和擴張，當然，他們也通過高昂的加盟費快速返還資金。因此市場也變得烏煙瘴氣，國家近期也在提倡清朗行動，針對明星經(jīng)濟給出一些相應的政策措施?；疱伈惋嫎I(yè)也逐漸回歸正軌，消費群體更是偏向喜愛有品質，性價比好的就餐餐廳。就像九九半江紅社區(qū)火鍋，主打招牌的原切牛肉，20多塊錢一份的安格斯谷飼180天肥牛，30多塊錢的M6和牛，全肉宴吃下來人均也不過百，價格親民。加盟火鍋行業(yè)有沒有前景？

在做九九半江紅這個品牌之前的20年，九九半江紅團隊一直在做一件事：深耕食材的供應鏈。截止到18年，已經(jīng)實現(xiàn)了可覆蓋全國，從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強大的供應體系。比如內蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時不超過48小時。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤和C端的售價上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠發(fā)展一定離不開品質食材的穩(wěn)定供應，這是九九半江紅社區(qū)火鍋的內核優(yōu)勢所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢。社區(qū)火鍋加盟店品牌加盟哪個好？湖州怎么加盟火鍋費用

加盟火鍋行業(yè)，前景怎么樣？上海如何去加盟火鍋條件

經(jīng)過發(fā)展，目前我國火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟產(chǎn)量在全球占據(jù)主要的市場。隨著消費偏好的變化、科學技術的不斷發(fā)展，使得我國火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟產(chǎn)品結構呈現(xiàn)多樣性特征。進入2021年，我國火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟市場集中度不斷增長，行業(yè)頭部企業(yè)表現(xiàn)優(yōu)異。而在火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟行業(yè)表演突出，行業(yè)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)健增長。招商型企業(yè)必須基于消費需求，展開以產(chǎn)品為重點的高質量創(chuàng)新，通過贏取消費者的好感度來攻占市場。食品飲料行業(yè)中基本上都是有限責任公司的企業(yè)，與食品飲料行業(yè)息息相關的就是人口數(shù)量、城市化率、可支配收入的高低。我國人口生育高峰帶來的消費高峰黃金時期已經(jīng)過去，但是隨著我國放開二胎政策，有一部分人選擇養(yǎng)育第二個小孩，這也為消費總量的提升帶來了契機；城市化率、收入水平對消費結構產(chǎn)生很大的影響，隨著我國城鎮(zhèn)化的進一步發(fā)展，我們可支配收入的提升，將直接帶動消費質量及總量的提升。所以我國的食品飲料行業(yè)的發(fā)展依然有足夠的后勁支撐。上海如何去加盟火鍋條件