對(duì)于有較多大型聚餐活動(dòng)的校企餐廳,可伸縮餐桌是極為實(shí)用的選擇。這種餐桌設(shè)計(jì)巧妙,在日常就餐人數(shù)較少時(shí),可以收縮起來(lái)節(jié)省空間;當(dāng)遇到特殊活動(dòng),如學(xué)校社團(tuán)聚餐、班級(jí)聚會(huì)等,就餐人數(shù)增加,可將其展開(kāi),容納更多人。常見(jiàn)的伸縮餐桌有中間活動(dòng)板設(shè)計(jì),收縮時(shí)不占用過(guò)多空間,展開(kāi)后可滿足不同人數(shù)需求。材質(zhì)上,其桌面通常采用堅(jiān)固耐用的材料,如多層實(shí)木板或質(zhì)量人造板材,確保能承受頻繁使用和較大重量;桌腿部分則選用金屬材質(zhì),增強(qiáng)穩(wěn)定性,保障學(xué)生在使用過(guò)程中的安全 。醫(yī)院餐廳專(zhuān)屬:新型涂層+輪椅友好型桌腳設(shè)計(jì)。江門(mén)食堂餐廳家具品牌
在桌椅布局方面,校企餐廳要充分考慮學(xué)生的流動(dòng)路線和就餐舒適度。服務(wù)走道寬度一般設(shè)置為 910mm,能保證服務(wù)人員端送飯菜等操作順利進(jìn)行;通道寬度 250mm,滿足學(xué)生在就餐區(qū)域內(nèi)正常行走。桌子最小寬度為 700mm,以保證學(xué)生有足夠的用餐空間。4 人用方桌小尺寸為 900mm×900mm,這種尺寸的方桌適合學(xué)生以小組形式就餐,便于交流討論學(xué)習(xí)。餐椅的選擇也有講究,其背靠背寬度一般在 1650 - 1930mm 之間,這樣既能保證學(xué)生有的空間,又不會(huì)浪費(fèi)過(guò)多餐廳面積。椅高一般在 440 - 450mm,與 720mm 高的餐桌搭配,符合人體工程學(xué)原理,讓學(xué)生久坐也不會(huì)感到疲憊 。廣東餐椅餐廳家具推薦廠家創(chuàng)新耐用設(shè)計(jì),經(jīng)得起高頻次使用的品質(zhì)考驗(yàn)。
餐廳的綠植與家具搭配能為空間增添生機(jī)與活力。綠植可選擇一些易于養(yǎng)護(hù)、適合室內(nèi)環(huán)境的品種,如綠蘿、吊蘭、虎皮蘭等。將綠植放置在餐廳的角落、窗臺(tái)或餐桌上,能凈化空氣,美化環(huán)境。花盆的選擇也很重要,要與餐廳家具風(fēng)格一致,如木質(zhì)花盆適合自然風(fēng)格的餐廳,陶瓷花盆則更具藝術(shù)感。同時(shí),要注意綠植的擺放位置不能影響學(xué)生就餐和餐廳的正常通行 。餐廳的背景音樂(lè)系統(tǒng)與家具共同營(yíng)造舒適的就餐氛圍。合適的背景音樂(lè)能緩解學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力,增加用餐的愉悅感。音樂(lè)的選擇要根據(jù)餐廳的定位和學(xué)生的喜好,如輕快的流行音樂(lè)、舒緩的古典音樂(lè)等。音響設(shè)備的擺放要合理,不能過(guò)于嘈雜,以免影響學(xué)生交流。同時(shí),要與餐廳家具的布局相協(xié)調(diào),可將音箱隱藏在家具背后或天花板上,不影響餐廳的整體美觀 。
在一些校企餐廳的休閑區(qū)域,還可設(shè)置吧臺(tái)和吧凳。吧臺(tái)高度一般為 1050mm(靠服務(wù)臺(tái)一邊高為 900mm),擱腳板高 250mm,這樣的高度設(shè)計(jì)符合人體站立操作和就坐的習(xí)慣。吧凳高度為 750mm,與吧臺(tái)搭配相得益彰。吧臺(tái)可選用木質(zhì)、石材或金屬材質(zhì),木質(zhì)吧臺(tái)散發(fā)自然溫暖氣息,石材吧臺(tái)堅(jiān)固耐用且具有獨(dú)特質(zhì)感,金屬吧臺(tái)則充滿現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)。吧凳可選擇旋轉(zhuǎn)款式,增加學(xué)生使用的趣味性和靈活性;材質(zhì)上可選用皮質(zhì)或布藝包裹,提升舒適度 。有需要?dú)g迎隨時(shí)聯(lián)系三朗家具——專(zhuān)注餐飲空間,匠心打造每一件商用家具。
針對(duì)連鎖餐飲企業(yè)中央廚房的特殊需求,三朗設(shè)備研發(fā)中心開(kāi)發(fā)了"中央廚房專(zhuān)業(yè)配套系統(tǒng)"。旗艦產(chǎn)品"全能工作臺(tái)Pro"采用316L醫(yī)用級(jí)不銹鋼臺(tái)面(厚度1.5mm),邊緣采用15°防水翻邊設(shè)計(jì)。工作臺(tái)集成多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)設(shè)備:精度達(dá)0.1g的電子秤(稱(chēng)重30kg)、-50℃至300℃寬溫域溫度顯示器、符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)的UV-C紫外線刀具消毒槽(殺菌率99.9%)。獨(dú)特的"瀑布式"排水系統(tǒng)使臺(tái)面排水速度達(dá)到3.5L/s,比傳統(tǒng)產(chǎn)品快。在為某上市快餐集團(tuán)的服務(wù)中,我們的解決方案使中央廚房的人效比提升35%,設(shè)備故障率下降60%,年度維護(hù)成本減少38萬(wàn)元。所有產(chǎn)品均通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證,特別設(shè)計(jì)的防滑條紋地板(摩擦系數(shù)0.85)降低了工作人員滑倒風(fēng)險(xiǎn)。隱藏式線槽設(shè)計(jì):讓公共空間告別雜亂電線。茂名客餐廳家具
大數(shù)據(jù)研發(fā),用真實(shí)需求定義餐飲家具新標(biāo)準(zhǔn)。江門(mén)食堂餐廳家具品牌
用戶共創(chuàng):從需求調(diào)研到產(chǎn)品迭代三朗家具建立 “用戶深度參與” 機(jī)制,每年開(kāi)展 200 + 場(chǎng)餐飲空間調(diào)研。在某次連鎖快餐品牌的需求訪談中,發(fā)現(xiàn)服務(wù)員每日需彎腰整理餐桌 300 余次,遂針對(duì)性研發(fā)升降餐桌:通過(guò)實(shí)木 3D 彎曲技術(shù)打造可折疊桌沿,按下按鈕即可降低 5cm,方便快速清理;桌底增設(shè)隱藏式垃圾桶,服務(wù)員站立即可完成收餐。該設(shè)計(jì)投入使用后,單店日均收餐效率提升 25%。此外,企業(yè)搭建線上共創(chuàng)平臺(tái),用戶可上傳設(shè)計(jì)草圖,研發(fā)團(tuán)隊(duì)將其轉(zhuǎn)化為 3D 模型并優(yōu)化 —— 某高校學(xué)生提出的 “課桌餐桌二合一” 構(gòu)想,落地為帶書(shū)架的折疊餐桌,已在全國(guó) 10 所高校投入使用。江門(mén)食堂餐廳家具品牌