國(guó)成臻典藏酒的釀造工藝傳承自清朝光緒年間，百年間家族釀酒秘方從未間斷。初代釀酒師在川黔古道旁建立酒坊，以 “老五甑” 古法釀造美酒，如今雖已實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)，但核新工藝依舊遵循傳統(tǒng)。從原料浸泡到蒸餾取酒，每個(gè)步驟都承載著歲月沉淀的智慧?！熬糯握糁蟆?工藝是其風(fēng)味形成的關(guān)鍵，每次蒸煮都有特定目的，逐步促進(jìn)淀粉轉(zhuǎn)化，讓微生物充分參與發(fā)酵，將糧食中的糖類、氨基酸轉(zhuǎn)化為豐富的酯類、醛類。高溫堆積時(shí)，糧醅在 50℃ - 55℃環(huán)境中，吸引大量微生物聚集繁殖，代謝產(chǎn)生多種酶類，生成風(fēng)味前體物質(zhì)，賦予酒體濃郁醬香與獨(dú)特焦香。這種將古法與現(xiàn)代科技結(jié)合的方式，既保留傳統(tǒng)韻味，又保障了品質(zhì)的穩(wěn)定與提升，讓消費(fèi)者品嘗到跨越時(shí)空的醇厚滋味。高溫堆積育酶類，為發(fā)酵奠基，風(fēng)味前體初成。承德國(guó)成臻典藏莊園

稀有原料的嚴(yán)苛篩選：為打造典藏級(jí)品質(zhì)，國(guó)成臻在原料選取上極為嚴(yán)苛。高粱選用產(chǎn)自紅纓子核新產(chǎn)區(qū)的糯高粱，這種高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿，支鏈淀粉含量高達(dá) 90% 以上，耐蒸煮、耐翻拌，是釀造質(zhì)量白酒的較好原料。小麥必須是當(dāng)季新麥，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的容重、水分、雜質(zhì)檢測(cè)，確保蛋白質(zhì)含量在 13% - 15% 之間，為制曲提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。就連釀酒用水，都取自地下 300 米的深層礦泉，富含鍶、硒等多種微量元素，為酒體賦予獨(dú)特的礦物風(fēng)味，每一滴酒都源自對(duì)原料的機(jī)制追求。承德國(guó)成臻典藏莊園國(guó)際推廣擴(kuò)影響，品鑒交流，傳播白酒文化。

為打造典藏級(jí)品質(zhì)，國(guó)成臻在原料選取上極為嚴(yán)苛。紅纓子糯高粱、當(dāng)季新麥，以及地下 300 米深層礦泉，每一種原料都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，為美酒奠定質(zhì)量基礎(chǔ)。而勾調(diào)環(huán)節(jié)，則是將這些原料優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到機(jī)制的關(guān)鍵。勾調(diào)師如同風(fēng)味的藝術(shù)家，根據(jù)不同基酒的年份、輪次、風(fēng)味特點(diǎn)，按照黃金配比進(jìn)行組合。三年基酒賦予清爽感，五年基酒增加醇厚感，八年老酒提升陳香韻味，通過(guò)精確調(diào)配，使各種風(fēng)味物質(zhì)相互融合，達(dá)到香氣協(xié)調(diào)、口感平衡的比較好狀態(tài)。每一次勾調(diào)都是對(duì)風(fēng)味的深度探索與創(chuàng)造，不僅彰顯勾調(diào)師的精湛技藝，更體現(xiàn)出國(guó)成臻典藏酒對(duì)品質(zhì)的機(jī)制追求，每一滴酒都是原料與工藝完美結(jié)合的結(jié)晶。

黃金配比的勾調(diào)奧秘：勾調(diào)是國(guó)成臻典藏酒的核新技術(shù)之一，也是一門藝術(shù)。勾調(diào)師根據(jù)不同基酒的年份、輪次、風(fēng)味特點(diǎn)，按照黃金配比進(jìn)行組合。他們將不同風(fēng)格的基酒相互融合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使酒體達(dá)到香氣協(xié)調(diào)、口感平衡的比較好狀態(tài)。例如，用三年的基酒賦予酒體清爽感，五年的基酒增加醇厚感，八年的老酒提升陳香韻味，通過(guò)精確的比例調(diào)配，讓各種風(fēng)味物質(zhì)相互作用，形成獨(dú)特而穩(wěn)定的口感風(fēng)格。每一次勾調(diào)都是對(duì)風(fēng)味的探索和創(chuàng)造，彰顯著勾調(diào)師的精湛技藝和獨(dú)特匠心。品鑒四步體系，觀色聞香，細(xì)品典藏酒韻。

高端定制的專屬尊享：國(guó)成臻典藏酒推出高端定制服務(wù)，為消費(fèi)者打造專屬的美酒體驗(yàn)。無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng)、重要慶典還是私人珍藏，消費(fèi)者都可以根據(jù)需求定制酒標(biāo)、包裝，甚至參與酒體勾調(diào)。定制酒標(biāo)上可以印制個(gè)人照片、企業(yè) LOGO、特殊祝福語(yǔ)等，包裝也可根據(jù)喜好選擇不同材質(zhì)和風(fēng)格。這種高端定制服務(wù)，讓國(guó)成臻典藏酒成為杜毅無(wú)二的存在，彰顯消費(fèi)者的尊貴身份與獨(dú)特品味。老酒收藏的價(jià)值傳奇：國(guó)成臻典藏酒因其優(yōu)越品質(zhì)和稀缺性，成為老酒收藏界的熱門之選。每一瓶典藏酒都有專屬編號(hào)和收藏證書，記錄著它的 “身份信息”。隨著時(shí)間流逝，酒質(zhì)不斷提升，價(jià)值也逐年增長(zhǎng)。品牌定期舉辦老酒拍賣會(huì)，吸引眾多收藏愛好者參與。對(duì)于收藏者來(lái)說(shuō)，國(guó)成臻典藏酒不僅是一瓶美酒，更是一份可以傳承的財(cái)富，承載著歲月的記憶和價(jià)值傳奇。限量生產(chǎn)稀缺，愈藏愈珍，拍賣場(chǎng)上屢創(chuàng)高價(jià)。平鄉(xiāng)綿柔國(guó)成臻典藏

詩(shī)詞品鑒會(huì)、古琴雅集，文化活動(dòng)，賦能品牌魅力。承德國(guó)成臻典藏莊園

陶壇呼吸的歲月陳釀：選用陳年老陶壇進(jìn)行陳釀，是國(guó)成臻典藏酒品質(zhì)升華的關(guān)鍵。陶壇具有獨(dú)特的微孔結(jié)構(gòu)，能夠讓酒液與外界進(jìn)行緩慢的氣體交換，仿佛在 “呼吸”。在漫長(zhǎng)的陳釀過(guò)程中，酒中的乙醇分子與水分子逐漸締合，刺激性物質(zhì)揮發(fā)，酒質(zhì)變得更加柔和細(xì)膩。同時(shí)，陶壇中的微量元素滲入酒液，增添了獨(dú)特的韻味。隨著時(shí)間推移，酒液在陶壇中不斷蛻變，成就了國(guó)成臻典藏酒醇厚悠長(zhǎng)的口感。大師勾調(diào)的藝術(shù)創(chuàng)作：勾調(diào)環(huán)節(jié)對(duì)于國(guó)成臻典藏酒來(lái)說(shuō)，是一場(chǎng)精妙的藝術(shù)創(chuàng)作。國(guó)家級(jí)調(diào)酒大師憑借敏銳的感官和豐富的經(jīng)驗(yàn)，將不同年份、風(fēng)味的基酒進(jìn)行精心調(diào)配。他們?nèi)缤囆g(shù)家調(diào)配色彩，從香氣的層次到口感的平衡，每一個(gè)細(xì)節(jié)都反復(fù)斟酌。有時(shí)為了達(dá)到理想的風(fēng)味，需要經(jīng)過(guò)上百次的嘗試與調(diào)整。很終，各種基酒在大師手中完美融合，呈現(xiàn)出香氣優(yōu)雅、口感醇厚的國(guó)成臻典藏酒，每一滴都是藝術(shù)的結(jié)晶。承德國(guó)成臻典藏莊園