真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、**細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。選用原則真空包裝機(jī)品種繁多，在選用時(shí)應(yīng)著重考慮下列因素。被包裝物品是否需要充填其他保護(hù)性氣體?？蛇x擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機(jī)。江蘇直銷真空包裝機(jī)維保

單室真空包裝機(jī)是工業(yè)包裝設(shè)備領(lǐng)域的中型真空包裝機(jī)械，通過(guò)抽真空后封口實(shí)現(xiàn)抑菌保鮮功能。應(yīng)用于肉制品、調(diào)味品、豆制品、藥品、糧食等粉狀、固體、液體物品的真空封裝 [1-4]。主要由上海星貝包裝機(jī)械有限公司（TC-400A型號(hào)） [6]生產(chǎn)。該設(shè)備采用透明有機(jī)玻璃機(jī)蓋設(shè)計(jì)，整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)。集成抽真空、封口、冷卻、排氣功能，支持塑料袋/復(fù)合袋包裝 [3] [7]。典型真空度為600-1333Pa [3]，工作電壓220V，功率1.5KW，抽真空能力達(dá)20m3/h。熱封條尺寸為400×10mm（每室2條） [4]，配備高精度溫度控制系統(tǒng)和智能化操作界面 [5]。維護(hù)需定期檢查真空泵油位（保持1/2-3/4油窗高度）并清洗過(guò)濾器 [3]?；萆絽^(qū)特種真空包裝機(jī)產(chǎn)品介紹溫度是影響茶葉品質(zhì)變化的重要因素，溫度相差10℃，化學(xué)反應(yīng)的速率相差3～5倍。

單室/雙室本設(shè)備類型的真空只須按下真空蓋即自動(dòng)按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過(guò)程。經(jīng)過(guò)包裝后的產(chǎn)品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質(zhì)、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存限期。單室真空包裝機(jī)臺(tái)式真空包裝機(jī)臺(tái)式單室真空包裝機(jī)，該機(jī)抽真空性能良好，適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)制品、藥材等顆粒、液體等產(chǎn)品進(jìn)行抽真空封口包裝，適用于多種塑料袋復(fù)合袋的真空包裝。該機(jī)體積小、重量輕、能耗低，適用商店、超市、家庭使用。抽真空、封口、冷卻、進(jìn)氣至機(jī)蓋開啟，全過(guò)程自動(dòng)控制。

抽真空能力：63m3/h工作循環(huán)：15-40秒/次尺寸：1310×800×1150mm電壓：380V 50HZ功率：2.2KW真空包裝機(jī)的組成：真空泵,電機(jī),真空室,封口條,有機(jī)玻璃板上蓋,氣囊,電磁閥等。真空室真空包裝機(jī)均為腔式結(jié)構(gòu)，由上真空室、下真空室及置于上、下真空室之間的密封圈組成。上、下真空室一般采用鋁合金鑄造后經(jīng)銑創(chuàng)加工或不銹鋼薄板經(jīng)折邊或模壓后焊接平整加工，也有上、下真空室分別采用鋁合金及不銹鋼二種材料組合。鋁合金有普通合金和鋁鎂合金，后者耐酸堿、耐腐蝕，但成本較高，鋁合金真空室經(jīng)銑創(chuàng)加工，其密封平面及密封槽平面非常平整，真空室密封性能好。排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)。

機(jī)理真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）經(jīng)過(guò)包裝后的食品可以防止霉變，保質(zhì)、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限，只需按動(dòng)真空蓋可自動(dòng)完成抽真空、封口。無(wú)錫比較好的真空包裝機(jī)工廠直銷

真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。江蘇直銷真空包裝機(jī)維保

1、泵油污染、過(guò)少或過(guò)稀 清洗真空泵，更換新真空泵油；抽氣時(shí)間太短延長(zhǎng)抽氣時(shí)間 ； 抽氣過(guò)濾器堵塞 清洗或更換排氣過(guò)濾器 ；有漏氣處 ，抽空后關(guān)閉電源，檢查電磁閥、管接頭、真空泵吸氣閥及工作室周邊密封墊有無(wú)漏氣處。2、真空泵聯(lián)軸器磨損或破裂更換；排氣過(guò)濾器堵塞或安裝位置不正，清洗或更換排氣過(guò)濾器并安裝正確；有漏氣處檢查電磁閥是否有漏氣并排除。3、吸氣閥O型圈脫落拔下泵嘴上的真空管，卸下抽氣嘴，取出壓簧和吸氣閥，輕輕拉伸O型圈幾次，重新將其嵌入凹槽內(nèi)，再安裝即可；旋片磨損更換旋片。江蘇直銷真空包裝機(jī)維保

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