選好酒體，接下來(lái)就是封存環(huán)節(jié)，在封存酒液的時(shí)候，我通常會(huì)邀請(qǐng)很重要的長(zhǎng)輩或朋友，見(jiàn)證這個(gè)莊重的時(shí)刻。大家一起把酒液緩緩倒入壇中，再將壇口密封，像是在為一段即將開(kāi)啟的旅程加冕一樣，儀式感滿(mǎn)滿(mǎn)。接下來(lái)就是藏酒了，藏酒講究環(huán)境與時(shí)機(jī)。一般情況下，都把酒深藏于地下窖藏之中，隨著四季的變幻，酒體逐漸變得醇厚而深邃。但并不是每個(gè)家庭都有地窖可以用來(lái)存放酒，像我這樣的普通家庭，一般都會(huì)將酒放地下室封存起來(lái)，較涼爽的環(huán)境使酒可以得到妥善保存。封壇酒，詮釋著我國(guó)千年酒文化的魅力。廣西20年封壇酒供應(yīng)商

封壇酒要用好酒、美酒，劣質(zhì)酒不值得封壇，這可謂酒圈共識(shí)。受身邊愛(ài)酒好友的影響，我私藏的封壇酒都是醬酒。曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)釀酒大師季克良說(shuō)，“封壇醬酒純糧釀造，天然發(fā)酵，在封壇儲(chǔ)存的過(guò)程中，酒體不斷醇化、老熟，口感越來(lái)越醇厚，香味越來(lái)越豐滿(mǎn)，越陳越香，越放越好喝”。細(xì)細(xì)品嘗之后確實(shí)如此，特別是用醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)成義燒坊做的酒封壇，簡(jiǎn)直一絕。我想說(shuō)的是，封壇酒作為一種高級(jí)酒的形式，它本身所具備的特殊文化內(nèi)涵、情感價(jià)值，是這里其他高級(jí)白酒沒(méi)有的，暗地里也反映了收藏者對(duì)酒的鑒賞力和個(gè)人品位。廣西20年封壇酒供應(yīng)商封壇酒，時(shí)光的見(jiàn)證，友誼的紐帶。

蜂蠟封酒壇法。益和祥提醒廣大朋友，切記不要用蠟燭油封壇！只能用蜂蠟封酒壇。首先用荷葉和筍殼封好壇口，再用麻繩捆緊壇口。古代酒壇基本上都是敞口的，沒(méi)有陶瓷酒壇蓋，所以蜂蠟封酒壇需要用到很多蜂蠟把整個(gè)壇口封緊密閉，蜂蠟很昂貴，所以蜂蠟封酒壇成本較高。優(yōu)點(diǎn)是蜂蠟封的酒壇密封性很好，又干凈美觀(guān)，蜂蠟的天然香味對(duì)酒體提升也很有幫助。牛屎封酒壇法：在云南部分地區(qū)普遍存在用牛屎來(lái)封酒壇，在此十分不提倡，牛屎畢竟是臭的。牛皮紙封酒壇也是一樣不健康，現(xiàn)在所謂的牛皮紙都是覆了一層塑料膜的紙，塑料膜接觸酒體同樣會(huì)有大量微塑料顆粒進(jìn)入酒體不利于身體健康。

黃泥封口技術(shù)：將適量的黃土和水混合攪拌，使其成為糊狀物。黃土具有良好的吸濕和防水性能，可以起到密封和保鮮的作用。清洗干凈封口容器的口部，并確保表面沒(méi)有雜質(zhì)和殘留物。同時(shí)，確保容器內(nèi)的酒液或食品已經(jīng)處理好，并處于合適的狀態(tài)。這是較實(shí)用、較常見(jiàn)的封口技術(shù)。黃泥封口：封壇酒封壇技術(shù)的重要性不言而喻，它是保護(hù)酒的利器，就像是給酒穿上了一件堅(jiān)固的盔甲。而環(huán)境對(duì)封壇酒的影響也非常關(guān)鍵，就像是給酒提供了舒適的家園。封壇酒，歲月的珍藏，時(shí)光的瑰寶。

封壇酒的魅力何在？情感價(jià)值，中國(guó)人受千年的文化底蘊(yùn)影響，感情表達(dá)方式和西方人截然不同，所以很少會(huì)對(duì)人說(shuō)我愛(ài)你，但無(wú)論父母、兒女、夫妻還是朋友，都會(huì)用很多特別的方式，用漫長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)告訴你，你在他心中的重要性。為父母封藏一壇，為孩子封藏一壇，為恩人封藏一壇，為企業(yè)封一壇…都是人們表達(dá)情感的方式之一。一種身份的象征，封壇酒較初是富貴人家對(duì)兒女的祝福，演變至今，成為一種品位愛(ài)好的標(biāo)榜，喝陳年老酒更是身份地位的彰顯和象征，“今兒喝多少年頭的呀”，也成為高級(jí)人士的口頭禪和高朋小聚的一種時(shí)尚。封壇酒，與時(shí)間為友，見(jiàn)證歲月流轉(zhuǎn)。廣西20年封壇酒供應(yīng)商

感受封壇酒的魅力，領(lǐng)略歲月的韻味。廣西20年封壇酒供應(yīng)商

飲用價(jià)值：醬香原酒，越陳越好喝：都知道“酒是陳的香”，但不是所有的酒都適合封壇。世界有名釀酒大師季克良指出：醬香型酒是白酒中較好的高級(jí)白酒。封壇酒以較適合儲(chǔ)藏的醬香型酒封壇，是一種高級(jí)的酒產(chǎn)品形式。作為白酒產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)服務(wù)平臺(tái)，小谷豐收平臺(tái)的原酒就是源自茅臺(tái)鎮(zhèn)主要產(chǎn)區(qū)、傳承大曲坤沙12987工藝釀制的醬香型酒。因?yàn)樽銐蛱烊?，足夠原生態(tài)，越陳越香，人們常見(jiàn)的封壇酒，即是以此種較適合儲(chǔ)藏的醬香型原酒為酒體進(jìn)行封壇。廣西20年封壇酒供應(yīng)商