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推薦內(nèi)蒙古好喝的白酒,這5款閉眼入!內(nèi)蒙古白酒可不只有奶酒!這幾款純糧釀造的白酒,好喝不上頭,本地人都搶著買——①漠恒·黃河幾字灣特點(diǎn):42度清香型,地缸發(fā)酵,入口帶青蘋果香,尾調(diào)干凈。適合:朋友小聚,配手把羊肉絕了?、诤犹桌辖选そ?jīng)典特點(diǎn):52度濃香型,窖香濃郁,回味悠長(zhǎng)。適合:宴請(qǐng)送禮,內(nèi)蒙古老牌名酒。③蒙古王·草原清香特點(diǎn):46度,加入草原草本,口感清爽帶藥香。適合:想嘗鮮的,搭配烤羊排一絕。④漠恒·巴彥淖爾一瓶酒特點(diǎn):40度低度清香,好入口,女生也能喝。適合:日??诩Z酒,百元檔。⑤蓯蓉酒漠恒特點(diǎn):42度露酒,肉蓯蓉入酒,養(yǎng)生局必備。適合:送長(zhǎng)輩,滋補(bǔ)又體面??偨Y(jié):內(nèi)蒙古白酒風(fēng)格多樣,從清香到濃香,總有一款適合你!白酒文化博大精深,杯中自有乾坤。鄂爾多斯高度白酒
白酒開封后沒喝完,若保存不當(dāng)容易導(dǎo)致風(fēng)味流失或變質(zhì),正確的保存方法很重要。首先,要將瓶蓋擰緊,比較好用保鮮膜纏繞瓶口,增強(qiáng)密封性,防止酒精揮發(fā)和空氣進(jìn)入;然后,將白酒放置在避光、陰涼、干燥的地方,避免陽光直射和溫度劇烈變化,溫度過高會(huì)加速酒精揮發(fā)和酒體氧化;同時(shí),要將白酒直立存放,不要橫放或倒置,以免酒液滲出。需要注意的是,開封后的白酒即使妥善保存,也建議在1-3個(gè)月內(nèi)飲用完畢,尤其是低度白酒,存放時(shí)間過長(zhǎng)容易出現(xiàn)口感變淡、香氣不足等問題,影響飲用體驗(yàn)。山西白酒品牌白酒香氣層次豐富,糧香陳香交融。
清香型白酒因其清爽口感,適配人群比較廣,尤其適合這幾類人。剛接觸白酒的新手很適合,它味道不濃烈,入口門檻低,不會(huì)讓新手因刺鼻的酒味產(chǎn)生抵觸;喜歡淡雅口感的人也對(duì)其偏愛,相比濃香型的醇厚、醬香型的復(fù)雜,清香型的純凈更符合他們對(duì)“淺酌”的需求;注重健康飲酒的人群也可選擇,其發(fā)酵工藝簡(jiǎn)單,雜質(zhì)少,適量飲用對(duì)身體負(fù)擔(dān)相對(duì)較??;此外,北方人或偏愛清淡飲食的人,日常搭配家常菜、涼拌菜時(shí),清香型白酒能融入餐食場(chǎng)景,不破壞整體飲食風(fēng)味,成為日常飲酒的選擇。
漠恒酒業(yè)扎根內(nèi)蒙古巴彥淖爾,依托河套平原品質(zhì)紅高粱與富硒礦泉水,結(jié)合山西汾酒古法工藝,打造出獨(dú)具特色的清香型白酒。1.原料精選選用河套地區(qū)品質(zhì)紅高粱,淀粉含量高,釀出的酒糧香濃郁。水源采用磴口阿貴廟天然礦泉水,確保酒體純凈。2.工藝傳承采用“地缸發(fā)酵,純糧釀造”工藝,酒醅在甘肅地缸中發(fā)酵48天,微生物充分作用,形成獨(dú)特清香。3.風(fēng)味特點(diǎn)漠恒高粱白:清新淡雅,糧香與果香交融,回味悠長(zhǎng)。巴彥淖爾一瓶酒:帶有青蘋果香,入口順滑,好喝不上頭。黃河幾字灣系列:融合黃河地域特色,酒體綿柔,層次豐富。漠恒酒業(yè)在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)新,讓清香型白酒既保留古法韻味,又符合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)純凈口感的追求。觀白酒掛杯,聞其香,品其層次。
清香型白酒雖不像醬香型白酒那樣“越陳越香”明顯,但正確儲(chǔ)存仍能讓其口感更柔和。首先,儲(chǔ)存環(huán)境要陰涼干燥,溫度控制在15-25℃,避免陽光直射,高溫會(huì)讓酒精揮發(fā),影響酒的風(fēng)味;其次,選擇密封好的容器,若用酒瓶?jī)?chǔ)存,要檢查瓶蓋是否擰緊,可在瓶口纏一層保鮮膜,防止漏氣,比較好用陶瓷或玻璃容器,避免塑料瓶,塑料中的有害物質(zhì)可能溶入酒中;Z后,避免頻繁移動(dòng),儲(chǔ)存時(shí)要固定位置,震動(dòng)會(huì)破壞酒分子的穩(wěn)定,導(dǎo)致口感變差。另外,清香型白酒儲(chǔ)存時(shí)間建議在3-5年,超過這個(gè)時(shí)間,風(fēng)味提升不明顯,反而可能因酒精揮發(fā)導(dǎo)致口感變淡。白酒酒液微黃透明,掛杯持久不散。通遼白酒度數(shù)高不高
溫?zé)岚拙七m口,一股暖意涌周身。鄂爾多斯高度白酒
品鑒清香型白酒,需遵循“觀、聞、品、回味”四步法,方能領(lǐng)略其獨(dú)特風(fēng)味。1.觀色將酒倒入透明玻璃杯,觀察酒液是否清澈透亮。質(zhì)量清香型白酒如漠恒高粱白,酒體晶瑩無懸浮物,微微晃動(dòng)時(shí)掛杯均勻。2.聞香酒杯傾斜45度,輕嗅酒香。清香型白酒的香氣清新淡雅,帶有糧香、果香(如青蘋果香)和淡淡花香,無刺鼻酒精味。3.品味小啜一口,讓酒液在口腔中停留3-5秒,感受其甜、酸、苦、鮮的平衡。質(zhì)量清香型白酒入口綿柔,甜潤(rùn)爽凈,無辛辣刺激感。4.回味咽下后,閉口用鼻呼氣,感受余香。漠恒“黃河幾字灣”系列的回味悠長(zhǎng),果香與糧香交織,令人愉悅。品鑒時(shí)宜搭配清淡小菜,避免重口味食物干擾味覺,以充分體驗(yàn)清香型白酒的純凈風(fēng)味。鄂爾多斯高度白酒