寧海，其海鮮面堪稱是海洋饋贈(zèng)給人們的寶藏美食.每一碗寧海海鮮面背后，都有著滿滿的誠意與匠心.從食材的源頭開始，漁民們就對(duì)品質(zhì)有著極高的要求，他們深知只有比較好質(zhì)、新鮮的海鮮，才能成就一碗令人稱贊的海鮮面.就拿寧海的蝦來說，生長在水質(zhì)優(yōu)良的海域，蝦肉飽滿，富含蛋白質(zhì).在制作海鮮面時(shí)，有的會(huì)整只放入，紅紅的蝦身點(diǎn)綴在面條與湯汁之間，不僅美觀，而且吃的時(shí)候可以先吮吸蝦殼上的湯汁，感受那濃郁的鮮味，再剝殼吃肉，蝦肉的清甜彈牙讓人陶醉.螃蟹則是選取當(dāng)季**肥美的，母蟹的蟹黃如金膏般誘人，公蟹的蟹膏豐腴醇厚，將螃蟹拆解后放入湯中燉煮，蟹黃蟹膏漸漸融化，讓整碗湯都染上了一層金黃，那濃郁的蟹香，老遠(yuǎn)就能聞到，引得食客們垂涎欲滴.而貝類們的加入更是讓這碗面的鮮味層次更加豐富.花蛤在鍋中“噗噗”開口，釋放出清甜的汁水；蟶子則鮮嫩爽滑，一口一個(gè)根本停不下來.再配上精心熬制的高湯，用豬骨與海鮮一同熬煮數(shù)小時(shí)，骨香與海鮮香完美融合，使得湯底濃郁鮮香，滋味悠長.手工制作的面條，有著獨(dú)特的麥香，與海鮮湯搭配得相得益彰，吸飽了湯汁的面條入口，仿佛是在舌尖上展開了一場(chǎng)海洋美食之旅，每一口都能挖掘到不一樣的美味寶藏海鮮面,鮮美無比,每一口都是海的饋贈(zèng)。歡迎咨詢面道贊。崇明區(qū)地道海鮮面鮮美無比

品嘗寧海海鮮面，就是在品味大海純粹的新鮮滋味.寧海，憑借著得天獨(dú)厚的海洋環(huán)境，為海鮮面提供了源源不斷的新鮮食材.你看那魷魚，上岸時(shí)身體柔軟，還透著大海的光澤，師傅們快速處理成魷魚花，放入滾燙的海鮮面湯中，瞬間蜷縮，鎖住了自身的鮮美，吃起來脆嫩彈牙，滿是大海的氣息.還有海蠣子，撬開后，那飽滿的蠔肉晶瑩剔透，帶著大海的咸鮮，放入面中煮制，蠔肉的鮮甜與面湯完美融合，讓整碗面的味道更加豐富.這一切都得益于寧海人對(duì)食材新鮮的嚴(yán)格把控，從捕撈到上桌，爭分奪秒，只為讓食客能在每一口海鮮面中，真切地感受到大海的鮮活饋贈(zèng)，沉浸在這絕美新鮮的美味里.普陀區(qū)小網(wǎng)海鮮面加盟海鮮面,獨(dú)特做法鎖住鮮,湯濃面滑,味美無邊。歡迎咨詢面道贊。

寧海海鮮面之所以令人回味無窮，獨(dú)特的海鮮搭配功不可沒.走進(jìn)寧海的面館，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這碗面里藏著大海的“小心思”.它既有肥美的螃蟹，蟹黃蟹肉在湯中釋放出醇厚濃郁的鮮香，讓整碗面的味道瞬間升華；又有鮮嫩的海瓜子，別看它們個(gè)頭小巧，可在面湯里翻滾煮熟后，那一顆顆海瓜子就像鮮味的“小鞭炮”，輕輕一咬，濃郁的海味瞬間充滿口腔，豐富了鮮味層次.此外，還會(huì)融入鮮美的泥螺，帶著獨(dú)特的泥灘氣息，經(jīng)過腌制后脆嫩爽口，與螃蟹、海瓜子等共同打造出多元的口感和味道.再配上精心熬制的鮮魚湯底和爽滑的手工面條，寧海海鮮面就這樣用獨(dú)特的海鮮搭配征服了無數(shù)食客的味蕾.

文蛤海鮮面材料：面條200克草蝦30克文蛤100克夏威夷貝50克帶子50克海帶20克蘆筍適量香蔥2棵生姜少許食用油20克高湯15大匙料酒3小匙胡椒粉1小匙精鹽0.25小匙味精0.25小匙做法：草蝦去除泥腸，洗凈；文蛤放入清水中吐凈泥沙；蘆筍切段，其他材料洗凈備用.把面條煮熟，撈出裝碗；香蔥、生姜洗凈切末.鍋內(nèi)倒入油，放入香蔥、生姜爆香，烹入料酒，加入高湯燒沸后放入文蛤煮至微開口.加入草蝦、夏威夷貝、帶子、海帶、蘆筍及調(diào)料，再煮3分鐘后關(guān)火，將所有材料倒入面碗中即可.海鮮面,匯集海底珍饈,面條口感絕美,每一口都充滿驚喜。歡迎咨詢面道贊。

寧海海鮮面,已然成為了寧海這座城市一張耀眼的美食名片,承載著寧海深厚的海洋文化與獨(dú)特的地域風(fēng)情.走進(jìn)寧海的任何一家面館,你都能看到師傅們忙碌而又嫻熟的身影,他們?cè)谟眯拇蛟熘@一碗碗美味.制作寧海海鮮面的海鮮,都是經(jīng)過精挑細(xì)選的.深海里捕撈上來的石斑魚,肉質(zhì)鮮嫩,少刺且營養(yǎng)豐富,切成薄片后放入鍋中,只需短暫的烹煮,魚肉就能變得潔白如玉,入口即化,那細(xì)膩的口感為整碗面增添了一抹高雅的鮮味.還有那活蹦亂跳的蝦蛄,有著堅(jiān)硬的外殼,卻包裹著肥美的蝦肉,用特殊的手法處理后,蝦肉完整地取出,放入面中,帶來獨(dú)特的嚼勁和鮮甜味道.湯底的熬制更是凝聚了師傅們的多年經(jīng)驗(yàn)與智慧.先是將各種魚骨用熱油煎至金黃,激發(fā)出魚骨中的香味,然后加入足量的清水,放入姜片、蔥段等去腥增香的調(diào)料,再倒入處理好的蝦殼、蟹殼等,用小火慢慢熬煮,期間要不停地?cái)嚢?讓各種食材的味道充分融合.經(jīng)過長時(shí)間的熬制,湯底變得濃稠奶白,散發(fā)著濃郁的海鮮香氣.海鮮面,匯集海底珍饈,面條滑爽,每一口都是海洋的味道。歡迎咨詢面道贊。閔行區(qū)經(jīng)典海鮮面鮮美盛宴

海鮮面,新鮮海鮮與勁道面條的完美結(jié)合,美味無比。歡迎咨詢面道贊。崇明區(qū)地道海鮮面鮮美無比

寧海前童油豆腐，又稱空心豆腐，是浙江省寧波市寧?？h前童古鎮(zhèn)的特色美食之一，前童油豆腐以其酥脆不碎、口感獨(dú)特而著稱.炸制后的油豆腐表面金黃酥脆，內(nèi)部中空，咬上一口既有酥脆的口感又有濃郁的豆香味道.這種獨(dú)特的口感和風(fēng)味使得前童油豆腐成為了當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗?前童油豆腐可以單獨(dú)食用，也可以搭配其他食材一起烹飪.常見的食用方式有油炸后撒上椒鹽直接食用、與其他食材一起燉煮等.無論是哪種食用方式，都能讓人感受到前童油豆腐的獨(dú)特魅力崇明區(qū)地道海鮮面鮮美無比