馬歌家族珍藏赤霞珠紅酒，是馬歌品牌的匠心之作。這款酒的葡萄全部來自酒莊 古老的葡萄園，那里的葡萄藤已有 30 年以上的樹齡，主干粗壯如手臂，根系深入地下 5 米以上，能吸收更多土壤中的礦物質(zhì)，賦予果實獨特的風味與復雜度。每年五月，當葡萄的酚類物質(zhì)完全成熟后，工人會逐串手工采摘，避免機械損傷。釀造過程嚴格遵循傳統(tǒng)工藝，發(fā)酵溫度控制在 30 攝氏度，每日四次淋皮，確保充分萃取果皮中的單寧與色素。發(fā)酵完成后，酒液會被轉(zhuǎn)入 100% 法國新橡木桶中陳釀 18 個月，每月進行一次添桶，避免酒液氧化，同時讓酒液與橡木桶充分交融，發(fā)展出復雜的風味。 終的酒液深紅近黑，如同深邃的寶石，掛杯濃稠而緩慢。香氣濃郁持久，初聞有黑加侖與黑醋栗的果香，搖晃酒杯后，雪松與煙葉的木質(zhì)氣息逐漸釋放，尾調(diào)還有一絲石墨的礦物質(zhì)感。單寧成熟穩(wěn)重，如同精心鞣制的皮革，口感濃郁飽滿，層次豐富，中段有黑巧克力與烤咖啡的風味，余味長達 45 秒以上。適合在重要的慶典場合飲用，與戰(zhàn)斧牛排搭配時，單寧能化解肉質(zhì)的油膩；搭配烤鴨時，酒的果香能平衡鴨皮的油脂，展現(xiàn)出紅酒的莊重與典雅，是身份與品味的象征，每一口都能品味到歲月與匠心的沉淀。精心調(diào)配葡萄酒口感，滿足不同味蕾需求。本地葡萄酒加盟

公司旗下的馬歌系列葡萄酒，憑借鮮明的品種特色成為智利葡萄酒中的典范之一。其葡萄原料全部來自智利質(zhì)優(yōu)產(chǎn)區(qū)，這里的土壤由遠古冰川沉積形成，富含礦物質(zhì)，加上安第斯山脈融水灌溉，賦予葡萄獨特的風味基礎(chǔ)。不同品種的葡萄有著嚴格的種植標準：赤霞珠需種植在海拔 400 米的坡地，增強光照吸收；梅洛則種植在地勢平緩的谷地，保持土壤濕度。釀造過程中，馬歌系列采用 “溫控發(fā)酵” 技術(shù)，釀酒團隊會根據(jù)葡萄品種調(diào)整發(fā)酵參數(shù) —— 釀造赤霞珠時，發(fā)酵溫度控制在 26 - 28℃，以提取更多單寧和顏色；釀造霞多麗時，溫度則降至 12 - 14℃，保留清新的果香。發(fā)酵罐采用不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)壁經(jīng)過特殊處理，避免金屬味影響酒質(zhì)，同時配備自動攪拌裝置，每天攪拌三次，讓果皮與酒液充分接觸。 終釀造出的馬歌葡萄酒，層次豐富得令人驚嘆：赤霞珠展現(xiàn)出黑醋栗、黑胡椒的濃烈，梅洛帶著紅莓、李子的柔美，霞多麗則有柑橘、梨的清爽，無論是單獨品鑒還是搭配美食，都能展現(xiàn)出非凡的品質(zhì)與風格。安徽葡萄酒聯(lián)系方式精心呵護葡萄酒釀造過程，確保品質(zhì)始終如一。

馬歌珍藏梅洛紅酒，以其柔順醇厚的口感俘獲了眾多愛好者的心。釀酒所用的梅洛葡萄全部來自安第斯山脈腳下精心挑選的葡萄園，那里海拔 600 米的地勢阻擋了太平洋的潮濕氣流，形成溫和濕潤的微氣候，年均降水量控制在 600 毫米左右，為葡萄的緩慢成熟創(chuàng)造了理想條件。每年四月下旬，當葡萄的糖度達到 24 波美度時，工人會逐串進行人工篩選，剔除未成熟與受損的果實，確保只有顆粒飽滿、風味濃郁的質(zhì)優(yōu)果實在清晨低溫時進入釀造環(huán)節(jié)。發(fā)酵過程在不銹鋼罐中進行，釀酒師每兩小時監(jiān)控一次溫度，將發(fā)酵溫度精確控制在 26-28 攝氏度，讓酵母在較好狀態(tài)下將糖分轉(zhuǎn)化為酒精，同時釋放出圓潤的酒體與豐富的果香。完成發(fā)酵后，酒液會被轉(zhuǎn)入法國橡木桶中陳釀 12 個月，其中 30% 為新桶，70% 為使用過一年的舊桶，既避免了桶味過重掩蓋果香，又能讓酒液吸納木桶帶來的香草與巧克力風味，單寧在這個過程中逐漸變得如絲綢般順滑。

馬歌橡木桶發(fā)酵長相思干白，展現(xiàn)了長相思葡萄的獨特個性。長相思葡萄種植在智利利馬里谷的涼爽產(chǎn)區(qū)，這里受秘魯寒流影響，夏季平均氣溫維持在 20 攝氏度左右，葡萄能緩慢成熟，保持了較高的酸度與清新的果香。葡萄園的土壤為花崗巖風化形成的砂質(zhì)土，能賦予葡萄鮮明的礦物風味。采摘后的葡萄經(jīng)過輕微壓榨，果汁直接進入法國橡木桶中進行發(fā)酵，其中 20% 為新桶，80% 為使用過一年的舊桶，既為酒液增添一絲圓潤與復雜度，又不會掩蓋長相思本身的活力。發(fā)酵過程中不添加人工酵母，完全依靠自然酵母進行發(fā)酵，讓酒液帶有更多的風土特色。釀酒師會定期攪拌酒泥，讓酒液與死去的酵母細胞充分接觸，增添酒體的圓潤感與面包的香氣。溫州智力專注于葡萄酒品質(zhì)把控，確保每批產(chǎn)品皆符合高標準。

圣艾瑪有機赤霞珠干紅，體現(xiàn)了酒莊對自然與環(huán)保的追求。葡萄園位于智利生物保護區(qū)附近，自 2010 年起便采用有機種植方式，不使用任何化學農(nóng)藥與化肥，而是通過種植三葉草等覆蓋作物來抑制雜草生長，利用瓢蟲等益蟲防治害蟲，依靠羊糞等有機肥料為土壤補充養(yǎng)分，形成完整的自然生態(tài)循環(huán)。酒莊還安裝了太陽能板為灌溉系統(tǒng)供電，雨水收集裝置則用于葡萄的灌溉，較大限度減少對環(huán)境的影響。在這樣純凈的環(huán)境中生長的葡萄，果實更加健康純凈，果皮上還保留著天然的酵母菌群。釀造過程中也嚴格遵循有機原則，不添加人工酵母、二氧化硫等添加劑，完全依靠葡萄自身的酵母進行發(fā)酵，讓酒液展現(xiàn) 本真的風味。發(fā)酵完成后，只進行輕微過濾，保留更多的風味物質(zhì)。 終的酒液呈現(xiàn)出自然的深紅色，沒有經(jīng)過人工調(diào)色，香氣清新自然，有黑果的濃郁、野花的芬芳與淡淡的泥土氣息，如同漫步在雨后的葡萄園?？诟屑儍?，單寧自然細膩，沒有人工干預的突兀感，酸度清新，能很好地平衡酒體。這款酒不只是對健康生活方式的倡導，也讓消費者能品嘗到 本真的葡萄酒風味，適合注重生活品質(zhì)、崇尚自然的人士在日常飲食中搭配烤蔬菜、有機牛排等健康食材，在享受美味的同時，感受人與自然和諧共處的美好。公司創(chuàng)新葡萄酒釀造技術(shù)，提升產(chǎn)品口感與香氣。無錫產(chǎn)地葡萄酒

公司運用先進設(shè)備，助力葡萄酒釀造工藝升級。本地葡萄酒加盟

馬歌混釀紅酒，是釀酒師匠心調(diào)配的藝術(shù)成果。這款酒采用 45% 赤霞珠、35% 梅洛與 20% 品麗珠三種葡萄按黃金比例混合釀造，每種葡萄都來自不同的葡萄園，以取各品種之所長，形成獨特的風味。赤霞珠來自海拔較高的葡萄園，帶來扎實的結(jié)構(gòu)與黑加侖等深色水果香氣；梅洛種植在氣候溫和的山谷，增添柔順口感與紅莓等紅色水果風味；品麗珠則來自涼爽的山坡，賦予清新的草本香氣與活潑的酸度。釀造時，每種葡萄單獨發(fā)酵，赤霞珠浸皮 25 天以獲取充足單寧，梅洛浸皮 18 天保留果香，品麗珠浸皮 12 天突出清新感，隨后由釀酒師根據(jù)當年的果實特點進行精心調(diào)配，如同指揮家指揮交響樂般讓每種葡萄的風味都能在酒中找到恰當?shù)奈恢?。?jīng)過調(diào)配的酒液在法國與美國橡木桶的混合桶中陳釀 15 個月，進一步融合和諧。 終的酒液平衡和諧，呈深寶石紅色，香氣有黑果的濃郁、紅果的鮮甜與丁香等香料的芬芳混合，層次豐富?？诟胸S富多變，入口是梅洛帶來的柔順，中段能感受到赤霞珠的扎實結(jié)構(gòu)，尾段則有品麗珠的清新收尾，單寧適中，酸度平衡，余味綿長。無論是搭配中式的紅燒排骨，還是西式的奶油意面，都能很好地融合，是一款適合各種場合的百搭紅酒本地葡萄酒加盟