小型家用速凍機(jī)滿足家庭與私房烘焙的凍品需求，容積 50-100L，重量約 30kg，可放置在廚房角落，支持 220V 家用電源。設(shè)備采用迷你壓縮機(jī)，運行噪音低于 55 分貝，不會影響家庭生活；控溫范圍 - 20℃~-30℃，可速凍肉類、海鮮、自制餃子、烘焙面團(tuán)等，1-2 小時內(nèi)完成凍結(jié)，避免食材在冰箱冷藏中緩慢凍結(jié)導(dǎo)致變質(zhì)。小型家用速凍機(jī)操作簡單，配備旋鈕式溫度調(diào)節(jié)，老人也能輕松使用；內(nèi)膽采用食品級 PP 材質(zhì)，安全無毒，可直接接觸食品。例如私房烘焙愛好者可利用該設(shè)備速凍馬卡龍面團(tuán)，保存 1 個月后烘烤，仍能保持良好的口感與外形，拓展私房烘焙的產(chǎn)品品類與銷售周期。變頻器、傳感器等電氣配件均選用國內(nèi)外品牌，品質(zhì)可靠，保證了速凍機(jī)運行的穩(wěn)定性。食品速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

速凍機(jī)的低溫鎖鮮技術(shù)是提升凍品品質(zhì)的關(guān)鍵，通過快速降溫使食品中心溫度在 30 分鐘內(nèi)降至 - 18℃以下，縮短食品在 0℃~-5℃的比較大冰晶生成帶停留時間，減少大冰晶對食品細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞。例如速凍草莓采用該技術(shù)后，細(xì)胞破損率降低至 5% 以下，解凍后汁液流失量減少 80%，仍保持新鮮草莓的口感與色澤；速凍肉類的肌纖維破損率降低，解凍后烹飪?nèi)阅鼙３瞩r嫩。低溫鎖鮮技術(shù)幫助食品企業(yè)生產(chǎn)出***凍品，區(qū)別于傳統(tǒng)慢凍產(chǎn)品，在市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢，尤其適合**食材加工與出口食品生產(chǎn)。蘇州食品速凍機(jī)多少錢隧道式速凍機(jī)庫板采用雙面不銹鋼聚氨酯夾心保溫板，保溫性能優(yōu)良，內(nèi)部零部件采用 SUS304不銹鋼材料。

速凍機(jī)的食品級衛(wèi)生設(shè)計符合國家 GB 16798-2012《食品機(jī)械安全衛(wèi)生》標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)膽與傳送帶均采用 304 不銹鋼材質(zhì)，表面拋光處理無死角，不易附著食品殘渣與細(xì)菌；箱門密封條采用食品級硅膠，耐低溫、易拆卸，便于定期清洗消毒。設(shè)備配備 CIP 原位清洗系統(tǒng)，可通過高壓噴淋自動清洗內(nèi)膽、傳送帶、風(fēng)道，無需人工拆解，減少清潔時間與勞動強(qiáng)度；排水孔采用防堵塞設(shè)計，配備濾網(wǎng)，避免食品殘渣堵塞管道。在嬰幼兒輔食、保健品等對衛(wèi)生要求極高的領(lǐng)域，該衛(wèi)生設(shè)計能有效防止交叉污染，幫助企業(yè)通過 QS、HACCP 等認(rèn)證，提升產(chǎn)品市場競爭力。

烘焙食品速凍機(jī)專為面包、蛋糕、泡芙、馬卡龍等烘焙產(chǎn)品設(shè)計，通過 - 25℃~-35℃的精細(xì)控溫，10-20 分鐘內(nèi)完成速凍，避免烘焙食品表皮干裂、內(nèi)芯塌陷。設(shè)備采用低溫微風(fēng)循環(huán)技術(shù)，氣流速度控制在 1-2m/s，防止輕柔的烘焙食品被氣流吹變形；內(nèi)膽采用無棱角設(shè)計，減少冷量死角，確保每塊烘焙食品凍結(jié)均勻。速凍后的烘焙食品可在 - 18℃冷藏保存 1-3 個月，解凍后復(fù)烤即可恢復(fù)剛出爐的口感，適合烘焙連鎖企業(yè)實現(xiàn) “**工廠生產(chǎn) + 門店復(fù)烤” 模式，降低門店烘焙設(shè)備投入與人工成本，同時確保全國門店產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一。先進(jìn)的三驅(qū)動同步控制技術(shù)以及大鏈輪驅(qū)動和全 304 不銹鋼全滿焊結(jié)構(gòu)，確保速凍機(jī)能夠滿足大負(fù)荷。

速凍機(jī)的低溫儲存輔助功能在緊急情況下可作為臨時冷庫使用，當(dāng)企業(yè)冷藏庫容量不足或故障時，速凍機(jī)可切換至 “儲存模式”，維持 - 18℃~-25℃的低溫環(huán)境，短期儲存凍品。例如某食品廠冷藏庫突發(fā)故障，可將待出庫的凍品轉(zhuǎn)移至速凍機(jī)中臨時儲存，避免凍品解凍變質(zhì)；節(jié)假日生產(chǎn)高峰時，可利用速凍機(jī)的儲存功能，緩解冷藏庫壓力。低溫儲存輔助功能增加了設(shè)備的實用性，讓速凍機(jī)不僅是生產(chǎn)設(shè)備，還是應(yīng)急儲存設(shè)施，為企業(yè)的生產(chǎn)連續(xù)性提供額外保障。速凍機(jī)能夠減少食品在冷凍過程中的水分流失，有效防止干耗現(xiàn)象的發(fā)生。湖北水產(chǎn)速凍機(jī)

速凍機(jī)的冷凍過程處于低溫環(huán)境，能有效抑制細(xì)菌的生長，確保食品的安全衛(wèi)生。食品速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

速凍機(jī)的低溫殺菌輔助功能提升食品安全性，-30℃~-45℃的低溫環(huán)境可抑制大部分細(xì)菌、霉菌的生長繁殖，如大腸桿菌、沙門氏菌在低溫下活性降低 90% 以上，延長食品保質(zhì)期。例如速凍果蔬采用該設(shè)備后，保質(zhì)期可從常溫保存的 3-5 天延長至 6-12 個月，且無需添加過多防腐劑；速凍肉類可減少細(xì)菌滋生，降低變質(zhì)風(fēng)險。低溫殺菌輔助功能與食品本身的殺菌工藝（如高溫殺菌、紫外線殺菌）結(jié)合，可形成雙重保障，進(jìn)一步提升食品安全性，尤其適合對防腐劑敏感的嬰幼兒食品、有機(jī)食品加工。食品速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

蘇州世凡源自動化設(shè)備有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在江蘇省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，齊心協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來蘇州世凡源自動化設(shè)備供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！