酒圈子里流傳著這樣一句話:“會喝酒的人逃不過喝白酒，愛喝白酒的人逃不過喝醬酒?！碑斈愫葢T了醬酒，其他酒就成了將就。白酒香型眾多，為什么酒友們，尤其是行家都偏愛醬香型呢？其實原因在于3點：①醬香型需要5年窖藏；而像濃香型則1年即可~②醬香型出酒率低，而且工藝更復雜，成本更高；③醬香型酒精度數(shù)53%vol是較佳黃金度數(shù)，入口香味醇厚，醬香突出，先苦后甘，味大于香！“年份醬酒、老醬酒”，喜歡喝醬酒的朋友應該對這兩個詞不陌生。老醬酒的風味，隨時間推移不斷深化，令人沉迷。河北禮盒裝老醬酒

分辨醬香型白酒的幾個小技巧：首先就是看顏色，要觀察白酒的顏色，醬香型白酒在長時間的儲存過程當中，會呈現(xiàn)出微黃的，主要是內(nèi)部發(fā)生了化學反應，讓一些化合物增加，就會呈現(xiàn)出不同程度的黃色。一般來說5年以上的醬香型白酒都是微黃透明的，伴隨著時間的增加，會讓顏色變得更加黃，但是市場當中也存在著一些不良的商家，通過向白酒當中添加一些色素的方式來欺騙消費者，因此這一點較好作為一種參考。還可以聞香味，醬酒的香味比較復雜，但是味道是較為醇厚的，因此在聞的時候也能夠從中感受到什么是真正的醬酒。廣西經(jīng)典老醬酒行價每一瓶老醬酒都有它自己的故事，值得仔細傾聽與分享。

酒質(zhì)純凈：醬酒的酒質(zhì)純凈，無雜質(zhì)，透明度高。這是因為醬酒在釀造過程中，經(jīng)過多次蒸餾、過濾等工藝處理，使得酒體中的雜質(zhì)得到有效去除?？傊?，醬酒的口感特點是香氣濃郁、味道醇厚、酒體協(xié)調(diào)、回味悠長、酒精度高和酒質(zhì)純凈。這些特點使得醬酒在中國白酒市場上具有很高的地位，受到了廣大消費者的喜愛。雖然對于許多白酒來說并沒有所謂的保質(zhì)期，但所有的酒都有較佳飲用期，年份越老的酒并不表示越好喝，只是醬香型白酒的年份酒，確實有一定的高價值。要飲用醬酒還是選擇合適的年份，切莫相信年份越久，酒越好喝！

品鑒步驟：觀色：將醬香老酒倒入品鑒杯中，輕輕晃動酒杯，觀察酒體的色澤和透明度。優(yōu)良的醬香老酒色澤微黃透明，猶如琥珀般晶瑩剔透。聞香：將品鑒杯置于鼻前，輕輕嗅聞酒體的香氣。醬香老酒的香氣濃郁而復雜，包括醬香、焦香、糊香等多種香氣成分。通過聞香，可以初步判斷酒體的品質(zhì)和陳化程度。品味：輕輕抿一口酒，讓酒液在舌尖上停留片刻，然后緩緩咽下。品味時，要關注酒體的口感層次、醇厚度、細膩度以及回味。優(yōu)良的醬香老酒口感醇厚、細膩，回味悠長，能夠帶來豐富的口感體驗。綜合判斷：結合觀色、聞香、品味三個步驟的感受，對醬香老酒的整體品質(zhì)進行綜合判斷。同時，也可以根據(jù)自己的喜好和品鑒經(jīng)驗，對酒體的風格特點進行個性化的評價。每一滴老醬酒都是時間與匠心的結晶，值得細細品味。

長時間的存放，酒里面辛辣、刺激、不利于身體健康的醇類，醛類物質(zhì)會蒸發(fā)掉，酒就會變得更香更好喝。一瓶優(yōu)良老酒貯存多年后，喝了不容易上頭，對身體還有一定的好處。存了二、三十年的酒一定比十年的酒好喝嗎？其實不然。當酒中的酯化反應到了一定程度就會達到一種平衡，如果這時候繼續(xù)貯存，超出了這種平衡，酒精度就會減少，酒味變淡。一般來說，5年、8年、10年這三個年份的優(yōu)良醬酒，都十分適合品嘗。貯存3年，酒的風味口感達到一定的標準。貯存5年，酒氣醇和，口感濃烈飽滿，入口微甜。貯存8年，香氣香而不艷，醇香優(yōu)雅，不濃不猛，回味悠長。貯存10年，醬香芬芳清雅，回甘明顯，回味綿綿悠長！老醬酒的清香宜人，令人神清氣爽，適合任何場合享用。貴州老醬酒價位

酒至微醺，心至愉悅，老醬酒為生活注入激情與活力。河北禮盒裝老醬酒

品鑒步驟：將醬香型老酒倒入品鑒杯中，輕輕晃動，觀察酒液的色澤和掛杯情況。醬香型老酒通常呈微黃色或無色透明，掛杯情況因酒而異，但一般較為明顯。將品鑒杯輕輕舉起，靠近鼻尖，輕輕嗅聞酒香。醬香型老酒的香氣濃郁而復雜，包括醬香、焦香、糊香等多種香氣成分。通過聞香，可以初步判斷酒的品質(zhì)和風格。輕輕抿一口醬香型老酒，讓酒液在口腔中停留片刻，感受其口感和風味。醬香型老酒的口感醇厚、細膩，入口柔和，回味悠長。品味時，可以注意酒液的甜、酸、苦、辣等味道的平衡和協(xié)調(diào)。河北禮盒裝老醬酒