商用消毒柜是保障食品安全、防止餐具交叉污染的重要設(shè)備。其外觀多為長(zhǎng)方體,采用不銹鋼材質(zhì)制作,堅(jiān)固耐用且具有良好的防銹性能。消毒柜內(nèi)部空間較大,可容納大量餐具。消毒方式主要有高溫消毒、紫外線消毒和臭氧消毒等,不同的消毒方式適用于不同材質(zhì)的餐具。高溫消毒通過(guò)高溫蒸汽或干熱的方式,能夠有效殺滅常見(jiàn)的細(xì)菌、病毒等微生物,適用于耐高溫的陶瓷、金屬餐具;紫外線消毒利用紫外線的殺菌作用,對(duì)餐具進(jìn)行照射消毒,操作簡(jiǎn)單且無(wú)殘留;臭氧消毒則通過(guò)產(chǎn)生臭氧氣體,破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜,達(dá)到消毒目的,適用于塑料等不耐高溫的餐具。商用消毒柜一般具備智能控制系統(tǒng),可根據(jù)餐具的種類和數(shù)量選擇合適的消毒程序,消毒完成后還能自動(dòng)進(jìn)行烘干,確保餐具干燥無(wú)菌。廣泛應(yīng)用于餐廳、酒店、學(xué)校食堂等場(chǎng)所,為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生的用餐環(huán)境,是保障食品安全的重要防線 。該排煙通風(fēng)設(shè)備吸力大,排煙迅速,凈化廚房空氣確保食物衛(wèi)生和廚房人員安全,符合衛(wèi)生部門(mén)要求!嘉興全套商用廚房設(shè)備工程
商用消毒柜,宛如一座堅(jiān)固的衛(wèi)生堡壘,在商用廚房中為餐具和廚具的衛(wèi)生保駕護(hù)航。它外觀采用不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固耐用且易于清潔。先進(jìn)的消毒技術(shù),如高溫消毒、紫外線消毒、臭氧消毒等,可根據(jù)不同的餐具材質(zhì)和消毒需求進(jìn)行選擇,能有效殺滅各類細(xì)菌、病毒和微生物,確保餐具的衛(wèi)生安全。消毒柜的內(nèi)部空間設(shè)計(jì)合理,可容納大量餐具進(jìn)行消毒。操作簡(jiǎn)便的控制系統(tǒng),讓工作人員能輕松設(shè)定消毒時(shí)間和模式。而且,商用消毒柜具備烘干功能,消毒后的餐具能迅速干燥,防止細(xì)菌滋生。它是廚房衛(wèi)生的重要保障,為顧客提供放心的用餐環(huán)境,成為商用廚房中不可或缺的設(shè)備。江西商用廚房設(shè)備供應(yīng)商家雙軸雙刀高速攪打,肉餡細(xì)膩均勻可調(diào)。防卡機(jī)保護(hù)裝置,每小時(shí)處理 50kg 肉類,非常穩(wěn)定。
排煙系統(tǒng)是浙江方罄商用廚房的 “空氣凈化衛(wèi)士”。烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的大量油煙與廢氣,若不及時(shí)排出,會(huì)危害廚房工作人員健康,污染廚房環(huán)境,甚至存在火災(zāi)隱患。排煙系統(tǒng)憑借強(qiáng)大抽風(fēng)能力,迅速將油煙廢氣排至室外。高效油煙凈化裝置,有效過(guò)濾有害物質(zhì),使排出氣體符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。管道設(shè)計(jì)科學(xué)合理,保障油煙順暢排出,降低堵塞風(fēng)險(xiǎn)。運(yùn)行噪音低,不干擾廚房正常工作秩序。質(zhì)量排煙系統(tǒng)為廚房打造清潔、安全工作環(huán)境,保障廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
商用洗碗機(jī),堪稱廚房清潔的神奇魔法師。它的出現(xiàn),徹底改變了傳統(tǒng)人工洗碗的繁瑣局面。龐大的機(jī)體內(nèi)部,設(shè)計(jì)精妙,高壓噴水臂如同旋轉(zhuǎn)的水炮,多角度噴射出強(qiáng)勁水流,將餐具上的油污、殘?jiān)查g沖刷干凈。先進(jìn)的智能控制系統(tǒng),能根據(jù)餐具的臟污程度自動(dòng)調(diào)節(jié)清洗模式和時(shí)間,高效又節(jié)能。清洗后的餐具,光潔如新,宛如剛從消毒柜中取出。其大容量設(shè)計(jì),一次可容納大量餐具,提高了清洗效率,滿足了商用廚房的使用需求。而且,商用洗碗機(jī)在節(jié)約用水方面也表現(xiàn)出色,相比人工洗碗,能節(jié)省大量水資源。它是廚房衛(wèi)生的守護(hù)者,讓工作人員從繁重的洗碗工作中解脫出來(lái),將更多精力投入到美食制作中。如何通過(guò)商用廚房設(shè)備提高餐廳的衛(wèi)生水平?
商用廚房菜品豐富多樣,需要設(shè)備具備強(qiáng)大的功能集成能力。浙江方罄廚房設(shè)備一臺(tái)多功能食品加工機(jī),集切絲、切片、切丁、攪拌、打碎等多種功能于一體,能輕松應(yīng)對(duì)各類食材處理任務(wù),減少設(shè)備采購(gòu)數(shù)量與占地空間。組合式爐灶融合炒菜、煲湯、蒸煮等多種烹飪功能,不同烹飪方式可同時(shí)進(jìn)行。在中餐廳準(zhǔn)備大型婚宴餐食時(shí),組合爐灶可一邊炒制熱菜,一邊燉煮靚湯,還能同時(shí)蒸煮主食,極大提高烹飪效率,為商家推出豐富菜品提供有力支持。商用廚房設(shè)備,注重安全與衛(wèi)生。排煙凈化達(dá)標(biāo),機(jī)械操作便利,合理布局提升效率,讓烹飪更輕松。湖州商用廚房設(shè)備廠家
商用廚房設(shè)備功能多樣,灶具強(qiáng)勁,排煙凈化好,調(diào)理臺(tái)實(shí)用,滿足餐飲場(chǎng)所多樣需求,品質(zhì)可靠。嘉興全套商用廚房設(shè)備工程
商用留樣柜,在學(xué)校食堂、大型餐飲企業(yè)等場(chǎng)所肩負(fù)著食品安全留樣的重要使命。它的柜體采用堅(jiān)固的金屬材質(zhì),能夠有效防止外部環(huán)境對(duì)留樣食品的污染。留樣柜內(nèi)部設(shè)有多個(gè)留樣盒放置區(qū),每個(gè)區(qū)域都有明確的標(biāo)識(shí),方便對(duì)不同菜品的留樣進(jìn)行分類存放。先進(jìn)的制冷系統(tǒng)能夠精細(xì)控制溫度,保持低溫環(huán)境,確保留樣食品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)的新鮮度和安全性。柜門(mén)密封性良好,采用質(zhì)量密封條,減少了冷氣的泄漏,降低了能耗。金屬材質(zhì)的外觀簡(jiǎn)潔大方,易于清潔,日常只需用濕布擦拭,就能保持柜體干凈整潔。通過(guò)使用商用留樣柜,餐飲場(chǎng)所能夠嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品留樣,為食品安全追溯提供了有力保障,切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的健康權(quán)益。嘉興全套商用廚房設(shè)備工程